法国葡萄酒等级AOC规范和限制，红葡萄酒 AOC级是什么级别

来源：整理时间：2023-10-19 04:11:59 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，红葡萄酒 AOC级是什么级别
2，什么是AOC葡萄酒
3，法国法律规定AOC的条件是什么
4，法国红酒等级都是如何划分

1，红葡萄酒 AOC级是什么级别

AOC的含义酒是法定产区酒，要求在法定产区酿造，使用法定产区内出产法定葡萄品种，并且种植和酿造工艺也要遵守相关法规。AOC是只是一个级别，并不能完全达标品质。2012年起AOC也更名为AOP，但是含义基本一样。法国酒的原分级是 VDF 日常餐酒 VDP 地区餐酒 VDQS 准法定产区酒 AOC 法定产区酒 AOC内还有更复杂的分级 2012年起原VDQS级别取消 VDP更名为AGP AOC更名为AOP

红葡萄酒 AOC级是什么级别

2，什么是AOC葡萄酒

　　你好！！　　AOC级别是葡萄酒的等级标志。　　AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。　　法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。　　AOC标示生产地名的范围越小，等级越高。　　法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。　　标示了地方名的AOC葡萄酒　　例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。　　在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。　　地方名中加上地区名的AOC葡萄酒　　像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。　　谢谢！！

什么是AOC葡萄酒

3，法国法律规定AOC的条件是什么

aoc，是法国葡萄酒最高级别。aoc在法文意思为“原产地管制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。aoc产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 appellation+产区名+contr?lée，如appellation bordeaux contr?lée。1935年法国通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统，并由一专门的监督委员会（原产地命名国家学会）来管理。此后，法国便拥有了一个世界上最早的葡萄酒命名系统，以及最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。

内容太多，而且法国每一个产区的AOC都是有自己当地的标准的！主要体现在以下几个方面吧：1、葡萄的法定品种（每个产区都根据自己当地的特色决定最适合本区的品种，所以每个区都不同）。2、葡萄的植株株距（每株葡萄之间的距离，这个也是根据各区的要求而确定的）。3、亩产量（同样也各自不同）4、株龄（葡萄的年龄，大多数产区都要求株龄达到5年以上的葡萄所产的果实才能用于酿酒）。5、不允许使用各种化学用品（杀虫剂）6、压榨时的手段和出汁率（太少浪费，太多影响质量）7、红、白、香槟、等不同品种的葡萄酒发酵的时间长短都有具体的时间8、过滤澄清的技术手段（比如用动物的血清、蛋清、或者离心机等等）9、熟化陈酿的的技术和时间的长短...............以上简单举几个例子，其实很多很多很复杂的！

法国法律规定AOC的条件是什么

4，法国红酒等级都是如何划分

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级： AOC (原产地控制命名) 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee VDQS（优良地区餐酒）酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 VDP（地区餐酒）酒瓶标签标示为 Vin de Pays+ 产区名 VDT（日常餐酒）酒瓶标签标示为 Vin deTable现在酒商多如牛毛，，如果你想买法国葡萄酒，可以看下一家醇尚红酒网，他们是法国葡萄酒直供。这家买的酒品种不算多，品质你尝试下就知道了，有几款酒Robert Parker(罗伯特.帕克)给的评分比拉菲还高。

葡萄酒被划分为四个等级：1、法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒JING含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。2、优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。3、地区餐酒Vin de pays (英文意思Wine of Country)，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。Vin de Pays +产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。4、日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁。酒瓶标签标示为Vin de able。