酿酒技术视频教程完整版大全，那里有酿酒技术视频资料教程

来源：整理时间：2023-10-25 07:30:33 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，那里有酿酒技术视频资料教程
2，白酒制作方法的视频
3，我是刚学酿酒急求一份自酿葡萄酒最标准的技术教程不胜感激
4，求鸡尾酒酿造方法带图解谢谢
5，自酿酒糟的家常做法大全怎么做好吃视频
6，酿米酒的家常做法大全怎么做好吃视频

1，那里有酿酒技术视频资料教程

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2，白酒制作方法的视频

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白酒制作方法的视频

3，我是刚学酿酒急求一份自酿葡萄酒最标准的技术教程不胜感激

我没事也喜欢在家酿酒，喜欢酿干红，而且除了糖我不喜欢加其他的任何东西，喜欢天然的味道，具体的步骤如下:葡萄洗净——晾干表皮的水分——揉碎——装入容器（不要用铁质或铝制的，且不要密封死了，因为发酵会产生二氧化碳，如果完全密封气体膨胀会对容器产生破坏）——发酵过程（一般一个月左右）——过滤——沉淀——装瓶。一般来说自家酿造的葡萄酒由于原料葡萄中丹宁较低都不太容易保存，所以最好不要储存太久，一般一年内喝完最好，当然可以试着摸索一下自己酿造酒的储存极限，各有所异的。

我是刚学酿酒急求一份自酿葡萄酒最标准的技术教程不胜感激

4，求鸡尾酒酿造方法带图解谢谢

sb问题，根本就不了解鸡尾酒，要配方有何用，又没有酒。还酿造？！！！还好意思问可行？基酒，辅酒，软饮，你知道是什么吗？

鸡尾酒不能酿造的，都是调配的。你说的是鸡尾酒的基酒。不过基酒的品种也有非常多，伏特加，杏仁酒，朗姆酒，白兰地，金酒等等。每个做法都不一样的，要求的温度，湿度，酿造的谷物水果都有要求。要做好真的很难。建议你还是买市售的基酒回来调制就好。洋酒进口都不是很贵，一般也不会超过两百一瓶。你自己酿造的成本可不止这些。

5，自酿酒糟的家常做法大全怎么做好吃视频

自酿酒糟的做法1.买密封性好的玻璃罐，洗干净，晾干待用。（空罐忘记拍了，这个是网上找的。）2.淘洗三四次，洗干净后加水（米水比例和平时煮饭一样）放电饭锅煮成糯米饭。3.把糯米饭舀到大盘里，打散开，给它降温。4.等糯米饭降到温温的就可以开始加酒酵母粉，均匀得撒上去，再用饭勺和筷子拌均匀。5.（又忘了拍照）用饭勺把加了酵母粉的糯米饭盛在罐子里，不要压实。6.糯米饭装满罐子后，擦干净罐口，用保鲜膜封好罐口防止漏气，如果盖子比较松的可以加一层厨房纸巾再盖好盖子。7.每个罐子套一个塑料袋，再用大毛巾或者棉衣包好。找个大小合适的纸箱，拿小被子什么的给它们搭个窝（像宠物窝）。包好的罐子就可以倒进去“孵蛋”了。8.我们这边有吃对时酒的习惯，封箱时间用小卡片写好，就不会错过最佳食用时机啦。最后用封箱胶纸把箱子封好。静等9.“对时”就是24小时的意思。夏天吃对时，冬天两对时。这次我是等两对时，已经出了少量的糯米酒，一点都不辣，味道很甜。喜欢辣的小伙伴可以等久点再喝，越久出酒越多，口味越辣。

6，酿米酒的家常做法大全怎么做好吃视频

米酒的做法大全，怎么做如何做好吃米酒食用方法如下：米酒吃法1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。米酒吃法2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料：米酒吃法3、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛，这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药（搞得我和药贩子似的……）各种都有，问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米，不是燕麦片，而是也很长的稻壳黄色的燕麦米，就是外面脆脆的，很有嚼劲~突然觉得我也许能从此做文章~去年暑假的时候去兰州玩，一发不可收拾的爱上了当地的甜品甜醅子，基本就是大家早上吃拉面我吃甜醅子，大家中午吃拉面我吃完拉面吃甜醅子，大家晚上吃拉面我吃个锅盔吃甜醅子，就像是长在杜记甜食门外了……虽然什么灰豆子酿皮也还不错，但是怎么比得上我对甜醅子的一腔热情！后来死皮赖脸蹭在杜记甜食那里套配方，没想到人家倒是大方得很，说甜醅子就是燕麦发酵的，亏得我舌头和脑子灵，感觉有种微微的酒香，回家死马当活马医用米酒酒曲试了试，调整了两遍之后竟然成功！这么口感类似的菰米，也做点米酒试试！不过因为菰米外壳实在是硬，加了糯米一起呢~