四、我国渤海湾产地的龙眼葡萄和蛇龙珠葡萄龙眼葡萄,曾经是中国独有的品种,也是中国栽培的古老品种之一,中国除河北外还有山西、山东、河南、宁夏等也有栽,现在也被欧洲作为白葡萄酒酿造原料之一。蛇龙珠已成为迄今惟一被国际上认可的中国培育的酿酒葡萄品种。
1、中国血统的葡萄品种有哪些?
感谢邀请。一、全球葡萄品种16000多种,可以酿酒、酿出好酒的只有50种左右,最常见有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美蓉、琼瑶浆赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺、佳美、西拉、桑娇维塞、内比奥罗、仙粉黛、佳美娜、丹魄、马尔贝克等,二、中国登记在册葡萄品种约2000多种,但基本鲜食或制作葡萄干为主,随着葡萄酒在中国本土铺开,我们本地葡萄酿造葡萄酒的案列例也越来越多。
三、我国东北山葡萄东北号称山葡萄之乡,野生山葡萄抗寒力强,东北吉林通化葡萄酒主要采用双优、双红、北冰红等野生山葡萄酒品种,这也是通化葡萄酒区别于其他酒庄用欧洲葡萄品种酿造葡萄的区别之处,山葡萄酒口味适合中国人,山葡萄酒富含的糖,有机酸,多种维生素和无机盐营养价值已被充分肯定,我国其他山葡萄还有江西刺葡萄、秋葡萄及一些杂交品种,应用不是很广泛,
四、我国渤海湾产地的龙眼葡萄和蛇龙珠葡萄龙眼葡萄,曾经是中国独有的品种,也是中国栽培的古老品种之一,中国除河北外还有山西、山东、河南、宁夏等也有栽,现在也被欧洲作为白葡萄酒酿造原料之一。蛇龙珠葡萄,是张裕酒庄杂交葡萄品种,现在被张裕广泛使用并发扬光大,蛇龙珠已成为迄今惟一被国际上认可的中国培育的酿酒葡萄品种。
五、新疆地区的无核白葡萄中国新疆传统老葡萄品种,常用来制作葡萄干、鲜食,现在也逐步用来制作白葡萄酒,六、中国本土研究的一些葡萄杂交品种,如京秀、京早晶、泽香、泽玉、8612、无核翠宝、户太8号,也在逐步被研究用作酿造葡萄酒。七、除了以上本土葡萄可以酿酒外,还有马瑟兰、马奶子、木纳格等一些葡萄品种可以酿造葡萄酒,只是葡萄原产地仍存在争议,就不在这里争论了,
2、葡萄都有哪些种类,哪种最好吃?
你好,农学博士教种植为您解答。在华北地区,葡萄栽培历史十分悠久,也是我国葡萄老产区,但是最近几年,随着市场需求改变、葡萄新品种快速引进,让果农在品种选择时无所适从,甚至出现由于品种选择不当造成严重经济损失的问题。接下来,农学博士就简单介绍几个品质极佳的葡萄品种,仅供果农朋友们参考借鉴,(1)巨峰属于欧美杂交品种,在很多地区都有较大面积栽培。
巨峰葡萄果穗大,平均质量在300-450克,外形为圆锥形,松散或中等紧密,果粒极大,平均重量有10克左右,椭圆形,紫红色,果粉中等厚,味甜酸。植株的副梢结实能力强,由萌芽到果实充分成熟大约需要130-140天,属于中熟的葡萄品种,树势强,外观美丽,品质中上,可以丰产,适应性强,是当前栽培面积最大的鲜食葡萄品种。
但如果管理不当,落花落果严重;另外呢,结果过多,容易导致树势早衰,影响到后期的产量,(2)阳光玫瑰原产地为日本,中熟品种,与巨峰葡萄同期成熟或稍晚,果穗圆锥形,平均穗重在500-600克,果粒着生紧密,呈现椭圆形,平均粒重在8-12克,果皮为黄绿色,果面有光泽,果粉少,果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味。在低温条件下,萌发的叶片容易表现病毒病,因此不适合升温过早的温室栽培,
相比于其他葡萄,阳光玫瑰需要精细化管理,用工费时,对果农的技术要求较高。(3)辽峰这种葡萄的单穗平均质量在700克左右,果粒圆形或者椭圆形,着生十分紧密,单粒平均质量在16克左右,显著大于巨峰,果皮为紫黑色,果粉较厚,果皮与果肉容易分离,果肉较硬,味甜适口,成熟果穗挂树时间长,不会出现软化,不裂果,丰产抗病,比巨峰早熟,属于中早熟的葡萄品种。