红酒开了两个月喝了会怎么样，红酒开瓶后一两个月还能喝吗

来源：整理时间：2023-10-12 18:39:11 编辑：美酒知识手机版

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1，红酒开瓶后一两个月还能喝吗
2，开过的葡萄酒两个月后是否还能再喝
3，红酒打开几个月还能喝吗
4，我的红酒开封放置常温下两个月有用木塞封口并且这两月气温较
5，开了几个月的葡萄酒还可以喝吗
6，红酒开瓶二个月后喝了会怎么样

1，红酒开瓶后一两个月还能喝吗

不能喝了，你尝下应该和醋一样酸了，开瓶后冷藏保存不抽真空也就能放两三天吧

红酒开瓶后一两个月还能喝吗

2，开过的葡萄酒两个月后是否还能再喝

开封后，即使采用抽真空的瓶塞，或加入惰性气体，还是无法保证不被氧化，最高时限一般是一个礼拜。放了2个月的葡萄酒，估计会严重氧化变酸。（即酒精在残存酵母菌的作用下，与空气中氧气反应生成醋酸）即使没有其它的严重变质，至少从口感上，也是不适于饮用了。（但可以当作酒醋用来烹饪）

开过的葡萄酒两个月后是否还能再喝

3，红酒打开几个月还能喝吗

红酒打开了没喝完放了几个月，不宜饮用，已经变质，饮用对人体有害。　　补充：　　红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的sod活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命e的50倍，是维他命c的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用?

红酒打开没喝完密封好放冰箱几个月一点问题没有，常温避光低温也不会马上变味的，三、四个月没事。

红酒打开几个月还能喝吗

4，我的红酒开封放置常温下两个月有用木塞封口并且这两月气温较

葡萄酒一般在开封后是应该尽快饮用完毕的。但如果保存得当，可以放个10天左右也是没有问题的。但你的酒放了两个月，如果在冰箱里可能变化小一些，常温下酒会继续发酵，很可能变成葡萄酒醋了。你可以先看一下葡萄酒是否变浑浊，假日改变性状了，还是不要喝为好。如果酒体还是透明的，还可以尝一尝，如果发酸了，就说明发酵时间有些长。但喝是没有问题的。

有盖木塞的就还可以喝再看看别人怎么说的。

最好别喝，红酒之中有物质与空气反应，短时间内可以提香，但是长时间与空气接触就有可能产生致癌物质！

没有问题的一般红酒的保质期是在10年！开了也无妨1年喝完就行！而且温度也不是很高不会发生二次发酵的问题！

其实，如果不是很注重酒的质量，比方说香气，口感的话，只要葡萄酒没有变质，比如产生不良味道，或者有沉淀什么的，喝还是可以喝的，但还是建议不要喝开封后这么长时间的酒最好！

5，开了几个月的葡萄酒还可以喝吗

许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。