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aoc级红酒是什么级别,红葡萄酒 AOC级是什么级别

来源:整理 时间:2023-11-03 07:15:05 编辑:美酒知识 手机版

1,红葡萄酒 AOC级是什么级别

AOC的含义酒是法定产区酒,要求在法定产区酿造,使用法定产区内出产法定葡萄品种,并且种植和酿造工艺也要遵守相关法规。AOC是只是一个级别,并不能完全达标品质。2012年起AOC也更名为AOP,但是含义基本一样。 法国酒的原分级是 VDF 日常餐酒 VDP 地区餐酒 VDQS 准法定产区酒 AOC 法定产区酒 AOC内还有更复杂的分级 2012年起 原VDQS级别取消 VDP更名为AGP AOC更名为AOP

红葡萄酒 AOC级是什么级别

2,什么是AOC

法国法律将法国葡萄酒分为4级:1。法定产区葡萄酒 AOC2。优良地区餐酒 VDQS3。地区餐酒 VIN DE PAYS4。日常餐酒 VIN DE TABLE法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别。——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
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什么是AOC


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