生姜还具有抗菌、保护胃黏膜、止痛、抗运动病、促进消化、保肝、利胆、镇痛、抗惊厥、抗氧化、抗微生物、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用。生姜中含有生姜酚、姜醇、姜烯酮等成分，有研究显示，本品具有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保肝利胆、镇静、催眠、抗菌、抗氧化、抗惊厥等作用。
1、姜水的功效与作用是什么？
姜水的功效与作用是什么？姜水即用生姜片泡水，具有温中散寒、温中止呕的功效，适用于外感风寒者即胃寒呕吐者饮用。生姜为辛温之品，可解表散寒，对于外感风寒者，出现头痛、流清涕、恶寒等症状时可适当饮用姜水，因生姜具有温中止呕之效，在食用太多寒凉食物后出现呕吐、腹痛症状时也可适量饮用姜水。生姜中含有生姜酚、姜醇、姜烯酮等成分，有研究显示，本品具有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保肝利胆、镇静、催眠、抗菌、抗氧化、抗惊厥等作用，
2、生姜泡水的功效与作用有哪些？
生姜泡水的功效与作用有哪些？生姜泡水具有发汗解表、温中止呕、驱风散寒、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。生姜还具有抗菌、保护胃黏膜、止痛、抗运动病、促进消化、保肝、利胆、镇痛、抗惊厥、抗氧化、抗微生物、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用，现代研究表明，生姜含有α-姜烯、α-姜黄烯、姜醇、紫苏醛、橙花醛、牻牛儿醛、莰烯、月桂烯、柠檬醛、7-䓝烯、异小茴香醇、高良姜萜内酯、6-姜辣醇、3-姜辣醇、6-姜辣二醇、6-甲基姜辣二醇、6-姜辣二酮、呋喃大牻牛儿酮、2-哌啶酸等成分以及天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等氨基酸。
