中国的茶有几千种，没办法细数。在视频中，让我告诉你茶的主要类别。当然不是简单的六种茶就能送你走的。这个等级和品质没有绝对的对应关系，但是和茶叶的形状有关。工夫红茶没有这种分级方法。从这些表格中可以清楚地看到六种主要茶的分类。
茶叶的种类有哪些？
欢迎关注懂茶帝六大茶类如何细分？六张表全面看清！我们都知道六大茶类，分别是绿茶白茶黄茶青茶乌龙茶红茶黑茶。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了。可能很多茶友都知道一些，但是未必系统。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理，但如果用文字把它们呈现出来，还是略显凌乱，于是想到了用表格来呈现，一下变得清晰了许多。
亲们一起来看看吧。这里主要是表格哦，文字只做概念的补充。绿茶的几种分类绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，也是中国产销量最大的一个茶类。上面列了这么多分类，其实我们最常见的还是最后一种，按加工工艺分类，也就是按杀青和干燥方式不同来划分。白茶的分类白茶的主产地是福建的福鼎和政和，此前有很多茶友提出异议，认为安吉白茶云南月光白也应该是白茶。
事实并非如此哦！在这里小懂再次强调一下，安吉白茶虽然名字里有白茶，但实际应该属于绿茶。云南月光白也与正统的白茶不一样，只不过采取了类似白茶的加工工艺而已，严格意义上应该算是普洱茶的一种。相关阅读福鼎白茶和云南月光白如何区分？黄茶的分类所谓黄芽茶，就是指采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶。黄小茶就是指采摘一芽一二叶加工而成的黄茶。
黄大茶就是指采摘一芽三四叶或四五叶制作而成的黄茶。青茶乌龙茶的分类青茶乌龙茶品种繁多，多数以茶树品种命名，如肉桂水仙铁观音等，如果是单株采制，则成为单丛，优质单丛即为名丛而且乌龙茶一般不单芽采摘，而是采摘一芽二三叶即开面采。红茶的分类红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶。
红条茶，顾名思义就是我们常见的那种长条形的红茶。而红碎茶自然就更细碎一些啦。红碎茶是国际红茶市场的主销品种，在制作过程中经过两个不同转速的滚筒挤压撕切卷曲，叶片的细胞破坏率高，茶汁浸出，有利于多酚类物质充分氧化和冲泡时浸出。黑茶的分类亲们要知道，普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶，是被划归黑茶类的。
虽然现在有些人认为普洱茶应该单独划归一类茶，但并未得到业界权威的一致认可，因此，普洱茶还是应归黑茶类。好啦，关于六大茶类的细分其实有这几张表格就一目了然了。当然这只是主要的一些茶类，欢迎大家继续补充哦。亲们，赶快记下来呗！以上内容由懂茶帝公众号hcyd321提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
红茶有哪些种类？
茶靠谱提示印度斯里兰卡中国是世界三大红茶产地从世界范围看，红茶制法丰富，主要有Orthodox传统工法CTC制法工夫红茶制法小种红茶制法金骏眉制法等中国的红茶产地多样品质很高，工夫红茶小种红茶是代表产品形态看，有叶片完整的红茶和红碎茶分级红茶从产品制作看，有产地茶拼配茶和调味茶。
中国红茶产地多品种丰富，以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类，大叶种红茶乔木，云南为代表和小叶种红茶灌木，福建安徽祁门等。中国很多地方种制有红茶福建闽红正山小种金骏眉安徽祁红云南滇红江西宁红四川川红湖北宜红浙江九曲红梅越红湖南湖红江苏苏红台湾台茶18号红玉，花莲蜜香红茶等。
这些功夫红茶和人种红茶，大多叶形完整，品质较高，适合纯饮。其中，印度的祁门红茶和大吉岭红茶、斯里兰卡的Uva红茶是世界三大红茶。正山人种是世界红茶的始祖。印度阿萨姆邦红茶开发之初，从中国请来武夷山大师传授技艺。此外，中国还出产红碎茶。碎红茶是用机器切割，然后发酵干燥而成。包括云南红碎茶大渡岗CTC红茶广东英德红茶广西红碎茶海南红碎茶金井红碎茶四川红碎茶等等。
