如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。随着一路的发展，农民也越来越少人种植水果了，现在种的一般都是开发商，导致现在的水果比较贵，现在水果贵是有原因的，第一，水果受自然影响较大，第二，现在季节，大棚水果较多，不属于当季水果，人工成本大，价格自然就上涨了。
1、为什么有些水果会这么贵？
随着一路的发展，农民也越来越少人种植水果了，现在种的一般都是开发商，导致现在的水果比较贵，现在水果贵是有原因的，第一，水果受自然影响较大，第二，现在季节，大棚水果较多，不属于当季水果，人工成本大，价格自然就上涨了。第三，也是最重要的，现在年轻人外出打工的多，在家种地的少，水果产出少，需求大，价格自然上涨，
2、为什么世界上水果酒最出名的是葡萄酒，其他水果怎么没人搞成酒？
其他水果也是有的，只不过没有葡萄酒出名和受欢迎。我们首先需要知道，葡萄和其他一些水果都是可以酿成酒的，并隶属于果酒的范畴，果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒，民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等，
因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。那为什么葡萄酒这么出名和受欢迎？1.葡萄酒自带的酵母以及本身的糖酸比最适合用来发酵成酒精，葡萄堪称自带酵母的水果，它表面的白霜就是酵母。在以前人类还没有商业性质的区分菌种培养酵母前，葡萄是更容易发酵的水果，只需要踩碎外皮，让果汁和果皮泡在一起，等一段时间就好了，
葡萄的酸度是它适合被酿酒并被保存和传播的一条重要原因。这里所谓的酸度不是尝起来酸不酸，而是指葡萄的pH值，相对比较低（通常在pH3左右），低pH值可以抑制微生物生长，当然，这里并不是说酸度越低就越适合酿酒，还需要一定的糖分用来发酵，另外，酸度过低的话酵母会无法存活从而导致无法发酵。2.葡萄的多样性葡萄的适应性很强，在世界的大部分地方都能生长，且种类很多，
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，当然能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右。不同的葡萄品种，含有不同的果香成分，因此酿成的葡萄酒果香也就各不相同，形成的风味也独具特色，这些葡萄大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等，主要用于酿制起泡酒及白葡萄酒，红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，果肉有的深色，有的与白葡萄一样呈无色，因此白肉的红葡萄去皮榨汁之后可用于酿造白葡萄酒，例如黑皮诺（PinotNoir）虽为红葡萄品种，但也可于酿造香槟及白葡萄酒。
3.葡萄酒的悠久历史，已经形成一种葡萄酒文化关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同，多数史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国），对于希腊来说，葡萄酒不仅是贸易的货物，也是希腊宗教仪式的一部。
公元700年前，希腊人就会举行葡萄酒庆典以表现对神话中酒神的崇拜，对欧洲人来说，大多欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。4.葡萄酒的美容养颜、助眠等功效已深入人心我们经常可以看到很多诸如范冰冰、林志玲、大s等喜欢喝红酒的报道，葡萄酒的美容养颜功能已被很多人接受，
当然这个是因为红酒中富含抗氧化剂（诸如白藜芦醇等），这些抗氧化剂可以破坏体内有害的自由基，抵抗肌肤细胞的衰老，令肌肤恢复美白光泽。而红酒的睡眠作用更是让许多人习惯睡前来一杯红酒，这个是因为红葡萄酒含有一种睡眠辅助激素——褪黑素，除此之外红酒中的葡萄多酚还能帮助我们舒缓身体压力，调节心情，最后附一个法国葡萄酒传统酿造工艺：葡萄一旦成熟，就会进入采摘季，这是法国葡萄园一年中最繁忙的时刻。
