回答这个问题，要清楚什么是葡萄酒。事实上，葡萄酒和红酒是一种酒的两个叫法，换言之，葡萄酒就是红酒，红酒是葡萄酒的一种，红酒中的有效成分具有促进胃酸分泌、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效与作用，一般来了解葡萄酒或红酒，熟练掌握四种涵盖红酒家族全貌的4种分类方法，即分类4要素，就能较全面认识红酒。
1、红酒的功效与作用是什么？
红酒的功效与作用是什么？红酒是葡萄酒的一种，红酒中的有效成分具有促进胃酸分泌、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效与作用。但是红酒作为一种饮品饮用，不能完全发挥其成分的作用，不能代替药物治疗疾病，研究表明红酒的成分具有以下作用。1.促进胃酸分泌：红酒中含有的有机酸能刺激胃酸分泌，从而起到增强食欲、促进消化的作用，
2.预防动脉粥样硬化：葡萄中的白藜芦醇能降低血小板的聚集，预防动脉粥样硬化。3.美容养颜：红酒中含有原花青素的来源，原花青素有抗紫外线，保护胶原蛋白，抗过敏和清除自由基的作用；此外红酒中含有的单宁类物质还具有防晒作用，所以经常饮用红酒可起到抗衰老、美容养颜的作用，4.其他：酒精成分的杀菌抑菌等作用。
2、葡萄酒与红酒有什么区别，为什么红酒的性价比高？
回答这个问题，要清楚什么是葡萄酒？什么是红酒？狭义定义，葡萄酒或者我们习惯上称呼的红酒，就是用葡萄酿制而成的，含有酒精的饮料。广义上定义，一切符合这个规定，都可以叫葡萄酒或者红酒，包括那些颜色不怎么红的，甚至是白色或者琥珀色的，事实上，葡萄酒和红酒是一种酒的两个叫法，换言之，葡萄酒就是红酒。所以，根本不存在红酒比葡萄酒性价比高一说，
我国习惯把酒用情怀加色泽来起名，如女儿红、状元白。所以把葡萄酒统称为红酒，而红酒并不只有红色一种，一般来说，了解葡萄酒或红酒，熟练掌握四种涵盖红酒家族全貌的4种分类方法，即分类4要素，就能较全面认识红酒。红酒或葡萄酒4种分类法：一、根据色泽分3类：（一）红葡萄酒：选用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，以皮汁混合发酵而成，
酒色呈深宝石红、宝石红、紫红或石榴红；凡黄褐、棕褐或土褐色者，均不符合其色泽要求。（二）白葡萄酒：选用白葡萄或皮红肉白的葡萄，经皮汁分离发酵制成，酒色微黄带绿，近似无色或呈浅黄、金黄；凡深黄、土黄或褐黄色者，均不符合其色泽要求。（三）玫瑰红葡萄酒：选用皮红肉白的葡萄，进行短期的皮汁混合发酵，达到色泽要求后再分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒，
酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。二、根据形态（是否含二氧化碳）分2类：（一）静态葡萄酒：静态葡萄酒又称无气泡葡萄酒，我们日常饮用的大部分是静态葡萄酒，即在葡萄酒发酵的过程中，放出产生的二氧化碳，从而得到静态的葡萄酒。（二）起泡葡萄酒：起泡葡萄酒是在酿造过程中保留了发酵时产生的二氧化碳，也称为汽酒，酒精含量在8%～14%，
三、根据糖度分4类：（一）干型葡萄酒（干红）：含糖量（以葡萄糖计）低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。人们常说的“干白”“干红”就是按照糖分划分的，所谓红酒中的“干”指什么？“干红”就是指这种酒中葡萄汁里糖含量极少，基本都在发酵过程中被消耗干净，所以叫“干型”。以下三都是指酒中糖分而言：（二）半干型葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微甜，口味洁净、幽雅、圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香，
（三）半甜型葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。（四）甜型葡萄酒：含糖量大于45g/L，口味甘甜、醇厚、舒适、爽顺，具有和谐的果香和酒香，需要强调的一点，这些糖分都是酿酒的葡萄自然含有的，任何正宗的葡萄酒在发酵和制作过程中都不会加糖，而且目前我国产的葡萄酒都是干型或半干型。
四、根据酿造方法分4类：（一）天然葡萄酒（红酒）：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品的酒精含量及控制残余糖量，（二）酒精加强型葡萄酒（红酒）：一般分为两种。1，发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，称为加强干葡萄酒；2.既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度，称为加强甜葡萄酒或浓甜葡萄酒。
