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茅台播窖酒是指什么,什么是酱香白酒的回沙工艺

来源:整理 时间:2022-07-22 07:59:23 编辑:美酒知识 手机版

什么区别都没有,喝多了都不舒服,唯一的区别是茅台贵,普通白酒便宜,即使茅台贵为什么还有那么多人喝,主要是大家虚伪,很多人是打肿脸充胖子,家境一般也是喝茅台抽华子,我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台,作为普通人难道不心疼吗。我们常比喻茅台是酱香典范,回味悠长,我都不明白了,回味这么长有什么用,很舒服吗。

1、茅台跟普通白酒有什么区别?

什么区别都没有,喝多了都不舒服,唯一的区别是茅台贵,普通白酒便宜,即使茅台贵为什么还有那么多人喝,主要是大家虚伪,很多人是打肿脸充胖子,家境一般也是喝茅台抽华子,我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台,作为普通人难道不心疼吗?大家都怕掉面子,其实不是因为腐才喝茅台,真正有钱人也不一定喝茅台,大家说对吗?我们常比喻茅台是酱香典范,回味悠长,我都不明白了,回味这么长有什么用,很舒服吗?茅台最容易醉人,酱香浓郁,闻味很好,我一直感觉茅台最适合闻味,不适合饮用,我还是喜欢淡雅白酒,喝起来舒服。

总会有人说你吃不到葡萄说葡萄酸,我家现在就有三瓶,都是我从京东抢的,千万别说我没有见过,只是我不喜欢喝,我喜欢喝42度的白酒,喝起来舒服,清醒的快,不知道大家怎么看,很多时候都是大家炒作的,一瓶出厂价969元的茅台,市场价居然炒到3000多元一瓶,五斤粮食造一斤酒,其实茅台的出厂价也就是十多块钱,咱们的毛病就是越贵越买。

2、什么是酱香白酒的回沙工艺?

酱酒的回沙工艺,从下沙开始,也就是本地高粮润粮后经过第一次的蒸煮,摊凉冷却下曲药拌匀起堆发酵,《也就是有氧发酵,一般在4天左右》,然后下窖进行无氧发酵,严格的要求是38天之后烤生沙酒同时糙沙《第二次投粮第二次蒸煮》,再有氧和无氧发酵,之后开始烤一次酒,之后小周期重复,只是每次的用曲不一样,一直到七次酒取完。


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