获得品质金奖，不仅仅是偶遇酒品质实力的展示，也是中国白酒市场格局发生转变的一个象征，这一转变与我国人口结构变化密切相关，更与年轻人的个性化追求相关。对于我来酒肯定算是好东西呀，但是前提是，酒一定得是好酒，不是那种小作坊生产的三无产品，但是喝酒一定要控制好自己的度。
1、什么样的酒才是原浆酒呢？我们经常喝的商品酒哪些是原浆酒呢？
原浆酒不一定就是好酒！在生产过程中真正优质大曲酒产量不多！所谓原浆酒未经勾兑，并且质量达到或超过国家标准（GB10781.1）以及厂家自定出厂标准，（二级，一级，优级，特级）我们从产品标签就可以看到！关于怎样选择最简单的方法，倒酒杯一点酒，把酒倒掉酒杯静止，第二天闻空杯，一，如果空杯还有很舒服香气并有淡淡酒糟香，那就是较好的白酒，二，如果没有香气并有淡淡尿骚味就是酒精勾兑，三，如果没有香气成分，并有不舒服气味那就是劣质酒，其他大家慢慢品尝！l。
2、你觉得酒是好东西吗？
对于我来说，酒肯定算是好东西呀，但是前提是，酒一定得是好酒，不是那种小作坊生产的三无产品，但是喝酒一定要控制好自己的度，适量饮酒对身体是有一定的好处的，例如有舒筋活血，驱寒，增强血管的弹性，增强心脏功能，减少血凝块的形成，但是如果不控制自己的饮酒，也会对身体造成损害的，例如可能会引起胃炎，胃溃疡等，严重的也可能会损害到自身的大脑，所以酒友们一定要适量饮酒，注意自己的身体健康。
3、偶遇酒获得了品质金奖，这款酒凭什么异军突起获得奖项呢？
7月25日，在2018上海金樽酒品大赛奖颁奖典礼上，北京尚饮送选的偶遇42度经典款白酒，夺得该大赛含金量最高的重量级大奖-2018年度上海酒品大赛品质金奖称号，行业人士对这款品牌白酒充满了好奇，纷纷探微知卓想揭开她能获得如此殊荣的神秘面纱和背后逻辑。偶遇酒的创立者均毕业于中国名校，毕业后一直工作、生活在北京这座文化风潮之都，他们对年轻一代的消费趋势转变认识尤为深刻，
在一次偶然的同学聚会上；当时大家聊起了那些年一起喝过的各种各样的酒，引发了对白酒痛点的热烈讨论：传统品牌从包装到味道都给人厚重难近的感觉，新兴小瓶白酒只顾做噱头做文化而忽略了酒还要是酒的内在品质。遂决定要为年轻人打造一款与众不同的高颜值、富内涵的品质小酒，并因创意源于偶然的火花碰撞将之命名为偶遇，同时也希望通过偶遇表达其自带的“开放、创造、美好”的隐含寓意，与更多为梦想而奋斗的年轻人共勉。
在酒品上，偶遇团队遍访四川各地酒厂，精益求精，最终酒厂定在中国长寿之乡——彭祖故里，偶遇酒选用优质红高粱为主要原料，以优质小麦制中高温大曲，采用传统浓香型白酒生产工艺（“非物质文化遗产”传承技艺），经清·嘉庆年间的百年老窖两至三个月时间的低温缓慢发酵，经过五年以上时间的储存老熟，由国家级品酒师吴卫先生精心勾调组合而成。
产品具有酒香典雅舒适，口味绵软柔和，清纯爽净的独特风味，获得品质金奖，不仅仅是偶遇酒品质实力的展示，也是中国白酒市场格局发生转变的一个象征，这一转变与我国人口结构变化密切相关，更与年轻人的个性化追求相关。数据显示，中国35岁以下的年轻人的消费占消费增长的65%；80后和90后正在成为消费市场的主导力量和最有影响力的消费群体，他们的消费态度更加自由，乐于尝试新颖的产品，但对品质的追求却更加精益，且呈现出更多个性化偏好，
作为一个年交易额达到7000亿的大消费行业，传统白酒面对年轻一代个性化、定制化的消费崛起时应对乏术，颇像一群进退失据的尴尬大叔；而如风潮般兴起的各路小瓶白酒却只注重了小巧量少、注重了宣传和文案、注重了作秀和营销，而忽略了新生代对品质的苛求。当此之时，偶遇酒以颇具自我追求的形象杀出重围，获得品质金奖似乎虽在意料之外、却在情理之中了。
