江小白难喝是大部分喝酒人普遍共同的认知。为什么江小白又能名噪一时呢，我记得江小白还出了一部动漫是《我是江小白》，就是因为我表妹是一枚动漫迷让我了解到江小白竟然还做动漫，听说这个动漫的评分可高了，画质和剧情在国产动漫里真的好太多，可见江小白这个方面也是讲究精益求精；不仅是动漫，江小白还举办了充满的青春活力街舞赛事、涂鸦赛事、YOLO音乐现场这些，不得不说我们这些年轻人都比较喜欢这些。
1、江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝？
江小白难喝是大部分喝酒人普遍共同的认知。但是仍然有那么一小撮人，一部分人是能够接受江小白的，那我们来看一看江小白究竟是一款什么样的白酒，首先从江小白的执行标准和配料表当中，我们就能知道江小白还真就是纯粮食酒。但是为什么一款纯粮食白酒能这么难喝呢？那么就应该由一个专业的人，给大家做介绍了，这个人就是我，我是做纯粮小烧的，做了20多年的固态发酵高粱原浆酒，所以非常了解白酒，
江小白是纯粮食酒不假，但是它是低度酒滴度的，纯粮酒都会有一个缺点，那就会失光浑浊。浑浊处理办法是过滤，但是这一过滤呢，就会把白酒当中的酸酯给过滤出去，那么一款酒好喝不好喝，靠的就是酒中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等。现在这个东西没有了，那么只有通过后期添加来满足了，这样就是4不象的一个酒了，纯粮酒解没有纯粮酒的味道。
纯粮酒与香精结合到了一起，纯粮酒解是低度的，我们酿酒的都知道低度的白酒成为酒尾是要被摘除的。这就是江小白的现状和缺点，那么为什么江小白又能名噪一时呢？因为江小白所定的市场就是年轻人，年轻人大部分喝啤酒的多，对白酒知之甚少，更没有喝过真正的原浆白酒没有进行添加的，像我们这种的纯粮小烧，所以不知道好的白酒应该是什么样子。
没有对比就没有伤害，没有好的怎么知道这个坏呢？而且江小白很会借势，在小视频流行的那两年，疯狂的发文案配视频，引起兑着饮料喝的潮流，所以江小白火了一段时间，但是避免不了黔驴技穷，江郎才尽，因为没有本质的口碑和质量，所以江小白也只能黯然消落。好了就说这么多，我是纯粮酿酒人，良心哥欢迎关注我，了解更多关于纯粮酒的东西，
2、江小白怎么样？
感谢邀请！（最近一直在研究相关的东西，正好让我来强势分析一波，哈哈~）首先，从产品设计来说：设计大方包装简单，色彩统一，在商标和企业形象设计上都相得益彰，在茫茫酒海中一眼就能轻松识别这款酒，难怪这款酒总是能活跃在朋友圈等各社交圈中（表示从来不喝酒的我，每次去超市酒水区，一眼看过去能抓住我眼球的就是江小白）然后，从产品本身的口感和酒质来说：低度酒比较好入口，绵长顺滑，基本喝了第二天不会影响正常行程（这都是听我那些狐朋狗友说的，哈哈哈，自己真的不能喝酒，主要是酒品太差，丢人~）。
自己也看了不少报道分析，就产品特性上，江小白是重庆的特产高粱酒，工艺上是自然发酵的轻口味高粱酒，萝卜白菜各有所爱嘛，有人说不是很喜欢江小白的口感，有的人又很喜欢这种口感，这都和自己的口味有关。对于我们年轻人来说，口感就比较轻，比较重口的白酒我们接受不了，但是江小白的口感刚刚好，周围的朋友都比较青睐，这也许就是江小白受到我们喜欢的原因——顺应了这个时代的需求吧，
最后，从江小白这个企业来说：个人觉得还是一家兼具有活力和创新的企业。我记得江小白还出了一部动漫是《我是江小白》，就是因为我表妹是一枚动漫迷让我了解到江小白竟然还做动漫，听说这个动漫的评分可高了，画质和剧情在国产动漫里真的好太多，可见江小白这个方面也是讲究精益求精；不仅是动漫，江小白还举办了充满的青春活力街舞赛事、涂鸦赛事、YOLO音乐现场这些，不得不说我们这些年轻人都比较喜欢这些，
就这几天，我看到报道，江小白还和京东合作举办的一场集电音、民乐、混饮、AR技术等元素的民乐电音派对——“天生自由之夜”，目的就是让传统文化注入了新生活力。说是通过扫一扫江小白那款天生自由的瓶身，就能穿越到一个小型的音乐现场，跟wuli朋友们一起体验线上派对，可以说真的是好高端！其实，江小白到底怎么样，还是得自己去了解，毕竟再多的分析都比不了一次自己亲身的体会，不过我倒是挺喜欢这家企业文化和这款酒的，不知道你们怎么看，评论区走起~。
