（2）1963年的北京，第二届选出了八大名酒。（3）1979年的大连，第三届选出了八大名酒，八大名酒本就不存在白酒外其他品类的酒，八大名酒指的是白酒品类里八个品类中每种酒里最优秀的酒，每种酒因为当地的物产，环境，资源，技术等酿造出风味独特的白酒。
1、中国八大名酒的由来是什么？你认为这八大名酒还有市场吗？
自新中国成立以来，一共举行过五届全国性评酒大会。其中，第二届、第三届都是评选出八种名优白酒，也被世人称为“新老八大名酒”，第三届，1979年大连举办，评出八种名酒，分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。这次评酒会少了全兴和西凤两个品牌，而剑南春和洋河也是首次入围进入名次，
2、新八大名酒和老八大名酒，有什么不同？
八大名酒指的是白酒品类里八个品类中每种酒里最优秀的酒，每种酒因为当地的物产，环境，资源，技术等酿造出风味独特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品类的酒，八大名酒为古井贡，洋河大曲，泸州老窖，茅台，五粮液，汾酒，西凤酒，竹叶青。其每种酒为本品类的代表作，如：洋河大曲为曲香酒之代表，茅台为酱香酒，五粮液为浓香型，等等，西凤酒很多人不喜欢这个香型，现在很多人称其为凤香型，其实它是中国白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。
3、茅台，国台，钓鱼台之外还有好的酱香酒吗？
你说的茅台，国台，钓鱼台都是茅台镇的酱香酒，号称“茅台镇三台”，除此之外，中国还有很多好喝的酱香酒，中国是白酒大国，有几万家白酒企业，其中有不少知名的酱香酒企业。2020年可以说是酱香年，酱香酒风头正劲，据相关报道，在白酒的经典香型中，浓香型白酒依然是一家独大，占据半壁江山，在白酒销售中占比51%。酱香型白酒增长最快，占比28%，
清香型白酒占比14%，其他香型只占7%。进入2021年第一季度，酱香酒势头不减，这主要源于一些酱香型白酒企业的迅速崛起，下面我就来谈谈除了茅台，国台，钓鱼台之外的五大酱香酒品牌。一、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司习酒创建于1952年，它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司，1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立。
1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖，习酒正式步入中国白酒的53优之一，53优是仅次于十七大名酒的优质名酒，“背靠大树好乘凉”，习酒的管理体系与茅台相同，但是相比较飞天茅台酒，习酒价格低廉，如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品，但是酒的质量与茅台酒相比还有不少差距。
2020年习酒成为中国白酒行业第11位销售金额超过100亿的公司，现如今，习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业，大有碾压郎酒之势，二、郎酒股份有限公司郎酒，中国十七大名酒之一，产自四川省泸州市古蔺县赤水河畔的二郎镇。1957年郎酒建厂之初，曾派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟，按照传统工艺，恢复郎酒生产，
郎酒和茅台酒可以说是师出同门，加上地理环境、气候条件、酿造工艺等风格相似，因此郎酒与茅台被称为“赤水河畔的姐妹花”。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”，它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”，
郎酒香型素有“一树三花之称”，指的是浓香型，酱香型，兼香型，其中以酱香型最为著称。最为出名的是：郎牌郎酒、郎酒红花郎10年、郎酒红花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等，三、贵州金沙窖酒酒业有限公司贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业，公司位于贵州省金沙县大水，地处世界酱酒产业基地核心区赤水河中上游。
