板栗含有脂肪、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、维生素B1等多种成分，其中维生素和不饱和脂肪酸可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老；胡萝卜素和维生素C可降低血液中的胆固醇，防止血栓形成；葡萄糖成分可缓解疲劳，恢复体力，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。
1、板栗的功效与作用是什么？
板栗的功效与作用是什么？板栗是壳斗科植物栗的果实，具有健脾益气、活血消肿、补肾强筋、止血的功效，可用于脾虚泄泻、腿酸膝软、瘰疬、衄血、便血等。据现代研究显示，板栗还有抗炎、抗菌、抗凝血、降血糖、清除自由基等作用，板栗含有脂肪、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、维生素B1等多种成分，其中维生素和不饱和脂肪酸可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老；胡萝卜素和维生素C可降低血液中的胆固醇，防止血栓形成；葡萄糖成分可缓解疲劳，恢复体力，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。
2、板栗泡酒的功效与作用是什么？
秋冬时节正是吃栗子的好时节，无论是糖炒栗子还是栗子糕，都有着香甜的味道，软糯的口感，吃到嘴里别提多幸福了！不仅如此，板栗还可拿来泡酒喝板栗泡酒的配方【药酒配方】板栗600克，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升，【制作方法】将板栗洗干净，拍碎，放入谷养康无添加泡酒用酒，密封浸泡7日后去渣即可【配方（仅供参考）】板栗800克，人参一只，红枣100克，枸杞50克，冰糖50克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L【制作方法】将板栗，人参，红枣，枸杞，冰糖放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
