家里必须有，年代长的是老父亲存下来的，我遇到好酒我也会存下来，下面和大家分享一下家里时间较长的存酒。身为酒类从业人员，关于存酒这件事，三大主流香型白酒中，最适合长期储存的是酱香酒，越老熟越好喝，浓香酒也可以，只是不容易买的真的，至于清香型白酒，最适合新鲜着喝。
1、想在家里地下室长期存酒，度数高价格低的纯粮食酒有好的推荐吗？
三大主流香型白酒中，最适合长期储存的是酱香酒，越老熟越好喝。浓香酒也可以，只是不容易买的真的，至于清香型白酒，最适合新鲜着喝。题主的条件，有地下室，有储酒的愿望，也有经济能力，完全可以满足喝到老酒的目的，在酒体的选择上，本文提供三个建议：⒈首选酱香酒。这是因为酱酒的老熟表现比较好，只要储存环境条件做到相对恒温，透风避光，酒不跑气，放到十年八年，开坛必须的满屋飘香还经日不散，
喝着更叫一个顺，顺口顺喉，不烧心不上头，进口舍不得咽，喝起来不愿意停。⒉酒体的选择，首选散酒，酱酒跟浓香酒不同的是，茅台镇做酒的散户槽坊多，比较容易找到纯纯的坤沙散酒。浓香就不行，除了几个高档的牌子酒，其余的基本都是三精一水勾兑的，因为自从有了液态法工艺技术，浓香酒的勾兑最成熟，单靠三精一水，所有酒味都能勾兑出来，行家都难分辨真假。
⒊散酒的选择，要把握住三要点：①一定要和生产厂家直接沟通，不可从卖酒的手上买，这个很简单，从他们手上买到，不管酒体质量如何，肯定贵很多，因为他们就靠这个挣钱养家。和厂家直接沟通的好处也显而易见，一是眼见为实，看到尝到有得挑选；二是比起卖酒的，厂家忽悠成分小许多，尤其是茅台镇的厂家，人品敦厚，不说假的；三是可以享受到出厂价，会节约一倍以上的买酒钱，
②不需要选择年份酒。既然用来储存几年以后喝，就尽量买53度新酒，便宜很多，还拿茅台镇来说，茅台酒的基本成本不到一百，九十多元。其他家庭槽坊和小酒厂的不到五十，能买到新酒更便宜，坤沙不到五十元。放个十年八年，茅台一样的质量，③当下酱酒也有了酒精香精糖精的勾兑，只是技巧方法和其他香型白酒不同，显得复杂些。
主要是通过废弃酒糟再用，来完成勾兑，比传统的串沙巧妙，这样的酒也能算得上是粮食酒，味道却差很多，所以要用到酒精香精糖精。买的时候要提高警惕，我的办法是，买到满意的酒后，认准这个厂家，和他们交成好朋友。建立牢固的信任关系，然后会对厂家和酒有了实际了解，能清楚的知道自己喝到的是好酒，当然自己的人品也要值得人家的信赖才是。
2、你家有存酒吗？怎么样？
家里必须有，年代长的是老父亲存下来的，我遇到好酒我也会存下来，下面和大家分享一下家里时间较长的存酒:有2瓶精装版的洋河大曲，带2个酒盅，年份是1987年的；有2瓶礼盒装古井贡，年份是1988年的；有一大瓶泡的补酒，酒的年份不一，之后还有添加的，最早的年份是1993年，里面泡的有人参、枸杞、苁蓉等，这坛酒是2000年泡的，到现在也马上二十年了；有1瓶头曲酒，年份是1998年的；有2瓶经典河套王，年份是2002年的；以上都是时间比较长的白酒，
3、为什么要趁年轻存点酒？
身为酒类从业人员，关于存酒这件事。我的观点有以下几点，供大家参考，首先呢你要区分香型和酒质，看看此酒适不适合长期存放。低度清香型白酒不易于长期存放，为什么这么说呢？因为40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题，
清香型做为工艺较为简单的白酒之一，如果是散酒，建议存放3个月到半年就饮用，所以升值空间有待考定。但是呢？这个条件不排除大酒厂出来的少量清香型白酒，物以稀为贵，比如汾酒为清香型典型代表，如果你存放的有上个世纪七八十年代的酒放到现在还是很值钱的，时间久了瓶子都值钱，瓶子值钱是方便假酒贩子回收利用。那么我们再说说浓香型。
