鲜桂花可以直接洗干净泡茶，但鲜桂花含水量大，冲泡出来的茶和桂花干的味道还是会有一些差别。现在正式桂花即将开的时候，如何吃桂花，如何保存桂花的香味，也是合适的。桂花的香味和许多美味的食物很搭配。用桂花点缀一些食材是非常不错的选择。煮粥的时候加点桂花，美化食物的味道。
花茶的搭配和禁忌有哪些？
虽然这个问题关注人少，但花茶种类繁多，而且花茶的使用，已经到了滥用的程度，有必要给大家再讲一下。以下是我写16年的一篇关于花茶的食用禁忌的文章，转给您，希望对您有帮助！并不是所有的花茶都能饮用，目前适合泡饮口味宜人的花茶大概有三十种，本文节选了其中最常见的13种，介绍其适用范围及禁忌第一类美容花茶这类花茶受到众多女性朋友的喜爱，虽说美容类的花茶禁忌不多，但还是要注意！1玫瑰花茶功效除皱养颜，润肠通便，调经止痛。
禁忌便秘及孕妇最好不要服用，也不宜天天服用。2牡丹花茶功效美容养颜，防止高血压，调经止痛。禁忌忌空腹。脾胃不适便秘精神衰弱缺铁性贫血的患者不宜过多饮用。3薰衣草茶功效美白祛斑，舒缓劳累，有助睡眠。禁忌勿长期大量使用，孕妇忌用。4桂花茶功效润肤润肺通气和胃除口腔异味。
禁忌内火旺盛的人尽量少用。5茉莉花茶功效补肾强心，疏肝和胃，清热散寒，调经止痛。禁忌内火旺盛的人，便秘患者，老慢支患者尽量少用。6月季花茶功效消肿解毒，止痒行气活血润肤，适用于各种妇科疾病。禁忌孕妇禁用。热性体质的人也要少用。第二类药用花茶此类花茶，不可随便乱搭配使用，也不可长期使用，不会使用的请咨询专业药师。
1金银花茶功效清火润喉，清热解毒，适用于咽喉肿痛，扁桃体炎等风热感冒。禁忌脾胃虚弱者不宜常用，也不建议长期使用。2白菊花茶功效清肝明目，适用于视物模糊，头晕目眩等症，很适合电脑前的上班族。也可以配合治疗风热感冒。禁忌属于凉性茶，风寒感冒禁用，且不宜长期饮用，伤肠胃。3黄菊花茶功效清热解毒，疏风散热，适用于目赤肿痛，口腔溃疡等疔疮肿毒。
禁忌同属于良性茶，有脾胃虚寒及经常腹泻者尽量少用。4金莲花茶功效清热解毒，清咽润喉，醒脑提神，清肝明目，适合呼吸道炎症的辅助治疗。禁忌药性苦寒，体寒或者是脾胃虚寒的患者尽量少饮用。5金盏花茶功效利尿发汗，清湿热降火。能缓解消化系统疼痛，促进消化。禁忌凉性。孕妇及体寒贫血的人不适宜喝。
现摘下来的桂花能泡着喝吗？为什么？
鲜桂花洗净是可以直接泡茶的，不过鲜桂花含水量大，泡出来的茶口感和干桂花泡的口感还是会有一些差异的。干桂花要香味保持的好，建议使用电磁炉干燥或者用食品干燥剂来干燥。现在正式桂花快要开放的时候，怎样吃桂花，保存桂花的香味也是比较应景的。桂花的清香跟很多美食很搭，用桂花点缀一些食材，是非常不错的选择。每年桂花开的的时候，都会做一些桂花蜜了，土豪一般会选择蜂蜜，小编这种吃土的，只能抱上一罐白糖了。
将鲜桂花洗净，然后一层桂花一层白糖按大致1:1的比例放上，让后冷藏保存，待白糖慢慢吸水溶化，香甜的桂花蜜就做好了。很多甜食里面加上一点，还是蛮不错的。桂花米酒也是我比较喜欢的，做法也相当简单。首先将糯米洗净，浸泡至发软，然后蒸至八成熟，放凉至体温，拌入桂花和酒曲，将米饭压实，中间掏一小口。密封盖好发酵，保持温度在25-30左右，待液体没过米面，米酒就开始出酒了。
桂花泡茶方法是什么？
答案如下。各种桂花茶的制作方法。桂花茶。原料:桂花5g，山楂3g，党参3g，冰糖适量。制作:锅中注入300毫升水，先放入山楂、党参，煮至沸腾，再转小火继续煮10分钟左右。关火，倒入杯中静置。当杯中温度降至85℃左右时，加入桂花。静置3分钟，过滤，加入冰糖搅拌均匀，即可饮用。功效:具有壮阳、活血化瘀、开胃、暖胃、助消化的功效。
