木塞子一般都是用橡木制作的，为什么要用这种橡木塞子呢。用这种瓶塞封装葡萄酒能够最大程度地保证葡萄酒的陈年潜力，热胀冷缩大家都知道，瓶内温度一旦下降，瓶外压力比瓶内大，其他塞子，比如玻璃塞将很难打开，天然软木塞和聚合塞（聚合塞是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞，物理特性比较接近天然塞）、螺旋盖、合成软木塞。
1、开水瓶为什么用木塞子，这种塞子是用什么木做的？
木塞子一般都是用橡木制作的，为什么要用这种橡木塞子呢？首先，它的材质比较柔软，沾水后这种特性会被放大，可以非常好的保护开水瓶口，不至于被挤压坏。其次，木塞子沾水后，可有有效的阻挡外面空气的进入，防止瓶内热水快速降温，第三，热胀冷缩大家都知道，瓶内温度一旦下降，瓶外压力比瓶内大，其他塞子，比如玻璃塞将很难打开。
2、怎样防止酒瓶木塞腐烂？
酒瓶塞可大致分为三种：天然软木塞和聚合塞（聚合塞是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞，物理特性比较接近天然塞）、螺旋盖、合成软木塞，天然软木塞的历史有250多年了，它取代了油布、木插头成为最终封瓶的材料。用这种瓶塞封装葡萄酒能够最大程度地保证葡萄酒的陈年潜力，直到20年前，天然软木塞还是优质葡萄酒使用的唯一瓶塞。
但是用软木塞封瓶的缺点是葡萄酒容易造成软木塞污染，这也是为什么餐厅服务员在给你倒酒前会让你先品尝下你选的葡萄酒——让你判断这瓶葡萄酒是否有软木塞污染，现在世界上因软木塞污染造成葡萄酒损坏的比例高达1%。相对于拥有2个多世纪的天然软木塞来说，21世纪的技术已让各种瓶塞都表现得足够棒了，对于普通的葡萄酒（周末晚餐酒或者1-2年内喝完的酒）来说，以上所有的瓶塞都非常棒，选择合成软木塞或者螺旋盖软木塞还能避免橡木塞污染葡萄酒。
