无酒不成席，中国酒文化源远流长，你们当地喝酒都有哪些风俗呢。酒文化在中国源远流长，各地的酒文化，各有千秋，你们那还有哪些不同的习俗呢，开始出现酒的时侯，并没有什么酒文化，只是作为一种饮品，无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。
1、中国酒文化源远流长，哪儿的人最善饮？有什么历史？
答：要说酒文化源源流长，哪儿的人最善饮，非我们山东大汉莫属，为什么？山东人性格耿直豪爽，与酒的品质有不结之缘，到山东人家里坐客，必须要喝酒，自古就有无酒不成席的说法。有一次我到南方，点焊机厂出差，中午吃饭要喝酒，厂长说，我知道你们山东人，最好喝酒，于是把各种好酒，拿来放到我眼前，让我自己看着，哪瓶好喝就喝哪瓶，满桌子的人都不喝酒，唯独我喝，
我们都知道，朋友凑在一起喝酒，是联系感情的一种方法，酒有感情交流液的说法。他们南方人，整一大桌菜不喝酒，在我们山东人看来，是不付合无酒不成席文化的，也是对客人的不尊重，可是，在南方人看来很正常，最后哪个厂长对我说，我很害怕到山东岀差，一到山东岀差必有大醉，我真受不了，我说山东人的酒文化，就是感情深一口闷，感情浅舔一舔，能喝一斤，决不喝八两，这种豪爽性格，我坐席也经常醉，沒办法。
2、中国酒文化扭曲的地方有哪些？
没有扭曲，只有没有酒曲！扭曲的地方不是豪饮比拼劝酒，而是好东西太贵，好的让人触不可及，感受不到真正的白酒的魅力，大众把差的白酒喝顺了嘴，遇到好酒还说不好喝，好酒太贵，差酒太多，包装形式太高，形式大于内容。甚至打破了一分价钱一分货的规律，由于干货太少，差的白酒拉低大众对白酒的审美，一些人喜欢劝酒，喜欢看人喝多了出洋相，这是人性的丑陋吗？也算是，这样做法比较粗暴，属于乡野村夫的互相戏谑。
当然这种玩笑也比较接地气，劝酒风气不是扭曲，而是民间的生活常态！有时也是一种相互尊重，当然适可而止是最好，扭曲的地方还有，一些酒企打着酒文化传承的幌子吹嘘自己的酒，这就是给自己的牌子贴金，硬生生嫁接到并不存在的历史上，和历史沾边，好让自己的酒有销路。其实好酒不怕巷子深，只不过在经济市场中，好酒真怕巷子深！所以，所有的白酒企业为了生存和发展，都必须使劲力气给自己的东西做好宣传，当然上面的做法也无可厚非！毕竟王婆卖瓜，不夸一番，就会少卖钱!其实，酒文化并没有多么扭曲，而是多数白酒没有酒曲！如果一款白酒，你能喝到酒曲的味道，那么恭喜你，你喝到了纯粮固态法白酒，
食用酒精调和的白酒，几乎没有这种纯粹的味道。所以直观的来看，有酒曲的白酒就相当于黄金的足金含量，是一种固态法白酒的标准气质，而现在多数白酒没有这种味道，而是满满的酒精气质，喝了之后回味性不强。很多时候，大众喝到一款好酒，而且觉得不如液态法新工艺白酒喝的顺嘴，就像之前问答中老王讲到的那个90后，喝惯了浓香的42度牛栏山，对汾酒这种经典的粮食酒并不喜欢一样。
其实酒文化一直没有扭曲，对于白酒来说多数没有酒曲，对于啤酒来说，国产的啤酒工业化太严重，麦香味不足甚至没有，才是最大的扭曲。当然啤酒和白酒一样，白酒缺少酒曲，啤酒缺少麦芽，扭曲在于过度稀释，都拉底了大众对好酒的审美层次，现在就是青岛奥古特这样级别的啤酒，也不容易喝到过去地方啤酒那种倒出来浓郁的味道。当经济条件达到一定程度，想再去买过去的那种酒水回味而不得的时候，可能就是最大的扭曲和遗憾，因为喝不到过去的味道了！，
3、中国的酒文化有什么可以说道说道的？
无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代，那里有粮食烤酒制酒，酒有三种喝法，一叫品，二叫饮，三叫喝，但都会醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼，现在的电视剧，不分男女，都端一杯酒晃来晃去，真俗套，这可能有人说是酒文化，真正的酒文化，喜庆，交流，认同，高兴，快乐。
