真要喝精酿，北京啤酒有啊，12块一听。按照每桶啤酒117升计算，我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.8元酵母费用，按照每桶啤酒117升计算（美制）我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.54元酒花费用，一家中型精酿啤酒生产商可以预计每磅麦芽支付40美分到50美分，而宏观经济学家则将支付每磅22美分，而一个大型酿酒机使用大约40磅的麦芽来制作一桶低度酒精的啤酒，一个精酿啤酒厂可能会用70磅到100磅的麦芽造一桶。
1、一斤精酿啤酒的成本多少？
首先我们要知道啤酒会使用以下基本的原料：水、麦芽、啤酒花和酵母，它们也是精酿啤酒厂无法节省的成本之一。麦芽：一家中型精酿啤酒生产商可以预计每磅麦芽支付40美分到50美分，而宏观经济学家则将支付每磅22美分，而一个大型酿酒机使用大约40磅的麦芽来制作一桶低度酒精的啤酒，一个精酿啤酒厂可能会用70磅到100磅的麦芽造一桶，
因此，按照每桶啤酒117升计算（美制），我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.47元的麦芽费用。酒花：大多数啤酒花的成本是每磅4美元到6美元，但是一些特殊类型的成本却高达20美元一磅，而每桶啤酒内需要投放大约5胖左右的酒花，因此，按照每桶啤酒117升计算（美制）我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.54元酒花费用。
酵母：大部分大型啤酒厂和一些工艺酿造商自己种酵母，所以其成本对于他们来说几乎忽略不计，但是大多数酒厂为了保证产品的稳定性仍然会选择采购酵母，一批酵母足够酿造30桶的啤酒是非常昂贵的，约800美元，大多数酿酒商会尽可能重复利用酵母，通常大约4次，因此，按照每桶啤酒117升计算，我们需要为每瓶330ml的啤酒支付人民币0.8元酵母费用。
2、为什么有些啤酒消费者喝工业水啤，不转向纯粮食的原浆或者精酿，价格因素更多么？
不是价格因素更多，而是百分之百，如果岁数够大，就知道四十年前喝的都是原浆精酿。好像是一毛一1升，啤酒，如今有几个是大麦酿造？麦子贵，更贵的是啤酒花，真要喝精酿，北京啤酒有啊，12块一听，四十年前的老北京啤酒也有，25块两升，还真空不锈钢罐子包装呢。带走需要押金一百，如今街上能有一瓶麦芽糖做的啤酒就很不错了，你见过几个啤酒厂往外拉酒糟？应了前辈那句话，情分到了，水也是酒。
