心情不好时，就是人的生理机能发生变化，最终会影响酒的口感。人的心情对白酒的口感影响是负面的，酒精酒没这些东西，所谓的好口感，好味道，都是化学添加剂模仿出来的，本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，我的客户大多都是山东河南河北等地的，所以我发货的时候也会选择PEt材质，很多人觉得你这种材质不安全，那么我反问你那些瓶装酒在出厂以后是瓶装的，在出厂以前你知道临时运输用的是什么材质吗。
1、同一种酒喝两次口感会有差别是什么原因？
个人感觉，饮酒与品茶一样，重在回味。当然，饮第一口酒与喝两口酒或醉饮，是有区别的，饮酱香型白酒又与饮清香、浓香甚至“色”酒和果酒不同。对酱香型和浓香型白酒来说（我暂切不提酒的药用功能），仅从对味觉和胃觉来讲，当第一口酒从口腔而入，经舌感触，再入口肠胃，触及的是味觉的感受，这是初感，而初感近似初恋，它是全心的、全身的，对神经产生初记忆，
2、酒的口感是根据人的心情决定的是吗？
这种情况是有理论依据的。可能大家都有过这样的经历:心情特不好的时候，什么食物吃了都没味，心情不好这种生理现象影响了人味觉和嗅觉。至于人的何种情绪对味觉产生重要影响，这就是相关专家研究的问题了，记得多年前在四川山区经历过一个特别恐惧的事件，当时一天都没有吃东西，因为吃什么都味同嚼蜡。人的心情对白酒的口感影响是负面的，
就是心情不好的时候口感变差了。可以这样求证:即白酒较舒适的口感是勾兑师在正常的生理状态下勾兑出来的，这种口感标准反应的是人的常态下的正常体验，心情不好时，就是人的生理机能发生变化，最终会影响酒的口感。除此之外，正常人在感冒等状态下，对酒的口感也是负体验，即酒变差了，当我们在同一时间相同的环境下品尝同一种酒时，如果发现酒的味道不对或与以前有出入，就要从个人生理方面找找原因。
3、白酒为啥不用塑料瓶装？对酒的品质与口感是否有影响？
瓶装白酒很少有塑料包装的，但是依然能在超市当中看见，比如北京红星二锅头就有PET材质的包装，那么为什么很少有人用塑料包装的原因有以下几点。第1点味道，白酒如果长期存放在塑料制品当中，塑料会有一些味道浸入到白酒当中，影响白酒的口感，所以白酒很少用塑料桶装。第2点健康，白酒如果长期装入在塑料当中，白酒的醇类荃类会分解塑料，从而影响身体健康。
但是塑料又分几个级别，白酒可以短时间之内存在PEt材质之中，PEt是透明的，跟我们装豆油的桶是一样的，而那种白色的塑料桶是千万不能用的。可能很多人担心装在塑料桶里边会有塑化剂，其实酒中的塑化剂并不是从酒桶里边来的，而大多数因为添加了劣质香精所导致的。几年前有很多白酒被曝出了塑化剂事件，但是大多都是大型酒厂，比如古井贡口子窖酒鬼酒这几个，
他们根本不用塑料桶装酒，都是用白钢储存罐或者是不锈钢那么它们的塑化剂从哪里来的呢？塑化剂其实就是从香精里边来的。如果用于运输的话，比如从一个地方发往另一个地方，那么PEt材质是一个非常不错的选择，短短几天不会对酒有任何副作用，但是长期则不行，本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，我的客户大多都是山东河南河北等地的，所以我发货的时候也会选择PEt材质，很多人觉得你这种材质不安全，那么我反问你那些瓶装酒在出厂以后是瓶装的，在出厂以前你知道临时运输用的是什么材质吗？不用过分担心，其实装酒用PEt，短短几天是没有任何问题的。
4、都说酒精勾兑酒不好，除了口感（因为口感这个东西因人而异）到底哪里不好？
这个问题，需要客观叙说，为什么都说酒精酒不好，都不建议喝酒精酒，我们的酒精酒不好在哪里？为什么国外的酒精酒没人反对，还和酿造酒齐名，价位也一致？难道是歪果仁傻，非要喝伤害身体的酒精酒？●先要知道酒精酒精分两大类：工业酒精和食用酒精。我们国家还有第三类，陈化粮酿造的酒精，不能当食用酒精，又不是化学合成，算不得工业酒精，就用来兑汽油，成了汽油价，合到8块多每升，比酒精贵很多。
