红酒是葡萄酒的一种，红酒中的有效成分具有促进胃酸分泌、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效与作用。葡萄酒中含有大量的单宁，单宁是一种抗氧化物，可以减缓人体的衰老，有美容的作用，很多人认为葡萄汁是比葡萄酒更自然的产物，然而事实上，葡萄酒才是自然条件下的产物。
1、红酒的功效与作用是什么？
红酒的功效与作用是什么？红酒是葡萄酒的一种，红酒中的有效成分具有促进胃酸分泌、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效与作用。但是红酒作为一种饮品饮用，不能完全发挥其成分的作用，不能代替药物治疗疾病，研究表明红酒的成分具有以下作用。1.促进胃酸分泌：红酒中含有的有机酸能刺激胃酸分泌，从而起到增强食欲、促进消化的作用，
2.预防动脉粥样硬化：葡萄中的白藜芦醇能降低血小板的聚集，预防动脉粥样硬化。3.美容养颜：红酒中含有原花青素的来源，原花青素有抗紫外线，保护胶原蛋白，抗过敏和清除自由基的作用；此外红酒中含有的单宁类物质还具有防晒作用，所以经常饮用红酒可起到抗衰老、美容养颜的作用，4.其他：酒精成分的杀菌抑菌等作用。
2、葡萄汁和葡萄酒营养是一样的吗？
很多人认为葡萄汁是比葡萄酒更自然的产物，然而事实上，葡萄酒才是自然条件下的产物，没有不经介入就能制成的葡萄汁，最常见的介入方法就是巴氏杀菌除去酵母。很多人认为葡萄汁是比葡萄酒更自然的产物，然而事实上，葡萄酒才是自然条件下的产物，葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁，葡萄汁含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高达16%，其中大部分是葡萄糖。
葡萄汁有时候也加糖，作为一种不含酒精的饮料，保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因为未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵。而商业出售的葡萄汁和葡萄汁饮品都会含有防腐剂和着色剂，有时候还会添加水、糖以及香精，因为纯葡萄汁的外观浑浊，口感酸苦，需要人为添加调试。所以在市面上的葡萄汁最大的问题就是含糖量很高，
葡萄酒比葡萄汁更健康干型的葡萄酒中几乎不含有糖，糖尿病患者也可以放心饮用的。以色列的一位科学家曾经对200位糖尿病患者进行长达两年的追踪调查，结果显示：饮用红葡萄酒对糖尿病患者毫无影响，反而会增加他们的新陈代谢，葡萄酒中含有大量的单宁，单宁是一种抗氧化物，可以减缓人体的衰老，有美容的作用。而单宁来自于葡萄皮，葡萄酒经过发酵后，会将葡萄皮中的单宁提取到葡萄酒中；而在吃葡萄的时候，我们恰恰是不吃皮的，
葡萄汁中没有单宁葡萄酒中的白藜芦醇，是葡萄酒养生保健作用的主要贡献者之一。白藜芦醇在葡萄汁和葡萄酒中都存在，但是两者差距甚大，所以葡萄酒的养生保健功效更好如果想要保健和养生，最好还是喝葡萄酒，毕竟1.5kg的葡萄才能酿造出1瓶葡萄酒，葡萄酒中所含的均为酿酒葡萄的精华；而葡萄汁只是一种食用水果榨汁，还含有大量的糖、防腐剂等添加物，两者不能相提并论。
3、喝葡萄酒的好处和坏处有哪些？
喝葡萄酒的好处和坏处是什么？喝少量葡萄酒有滋补、助消化的作用，在某些研究中还发现有美容抗衰老等的功效，但长期喝葡萄酒也会有坏处，如增加罹患心脑血管疾病的风险。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养物质，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收，
在胃中，60～100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸），加强胃的消化吸收功能，有利于食物的消化吸收。红酒的丹宁，还可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩能力，因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎的康复有一定的好处；红酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动等作用。
