以前铁观音最好喝的是正秋茶。冲泡后叶底厚而亮者为优质铁观音，而深红色汤一般为三级品质铁观音。目前安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量。茶香好的铁观音香气一定是清新、纯正、饱满、均匀、持久，没有异味，有浓郁的天然兰花香。
怎样才能买到好喝的铁观音？
我们一般人买茶就是观其形闻其香品其味，但买铁观音不同，买铁观音要用嘴巴尝，不能只用眼睛看。铁观音有茶中明珠之称，被誉为中国茶王，铁观音茶品甜美，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，所以现在人们对铁观音的喜好远胜其他茶品。 但是安溪铁观音因品质不同，茶香和价格相差很大。 想买正宗的铁观音建议你还是先了解一下铁观音茶叶，学会品它，这样就不用怕被别人骗了。
哪个地方的铁观音是最正宗的呢？怎么判断哪个是质量好的呢？
我是来自中国茶叶第一镇感德镇，高档铁观音主要生产区的茶农。正宗的话，当然是安溪县铁观音最正宗。现在安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量。好的铁观音，需要昼夜温差要大，天气要好。特别是昼夜温差大这一点，只有内安溪才具备，也就是感德镇，祥华镇等，其中又以感德镇的茶叶质量最高。
茶叶质量好坏，这个就全凭个人喜好，每个人喜欢的茶叶类型不一样，对价格的判断也不一样。所以只要自己喜欢的茶叶，然后价格可以接受，就无所谓了。真正你要判断茶叶的好坏，主要从以下几个方面。第一外形好的的铁观音干茶条索卷曲结实沉重，呈现出蜻蜓头形状，色泽鲜润。第二颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。
铁观音产自中国哪个省份？
铁观音现在早已是大名鼎鼎家喻户晓的著名茶品之一，产于福建泉州安溪。蜻蜓头绿叶红镶边等特征，早已传诵大江南北，被喜爱品饮的茶人津津乐道。以前，铁观音滋味最好的就是正秋茶。以拳头大小的紫砂壶，温壶温杯，沸水洗茶，第一泡茶水，在壶中注入沸水加盖后，均匀淋到壶上，起到持续加温和养壶作用，略等，出汤，冲入公道杯。
喝一杯，直接闻香味。闻过杯中香味后，将干坤倒入茶杯中，然后饮用。这两种喝法，七泡香、醇、甜、富韵。观音之韵早已人尽皆知，你没喝过其他茶也无可厚非。不知道铁观音好像不是喝茶的人。喝完之后，茶壶里的茶叶是满满的。只有当它们被一个茶夹拔出来的时候，叶子才散开，整片叶子依然光芒四射。铁观音汤，色清、香浓、韵长，至今难忘。
