小龙虾怎么做好吃，取决于题主您自己喜欢的口味。少量糖、醋、盐，倒入一罐啤酒，这时吃小龙虾的人们也多了起来，怎么清洗小龙虾，怎么去除虾线，成为人们越来越重视的问题，在做小龙虾之前，要学会如何处理小龙虾，关火，出锅，装盘‼️8.最后，再开个啤酒，开始享受美味的吧。
1、龙虾怎么做好吃？
面对小龙虾，有两种很经典的口味，一个是蒜蓉，一个是麻辣。在做小龙虾之前，要学会如何处理小龙虾，处理小龙虾：最主要的就是一定要揪住尾巴中间抽出虾线、去鳃（方法残忍，剪虾头前部）。如果足够新鲜并且是清水虾，一定要把它的脑阔留住‼️那里面可是有虾黄的‼️蒜蓉啤酒：1.锅里烧油，放入蒜蓉，保持中小火炒直到炒出蒜香，
2.倒入，转中大火爆炒1min，让虾红了！3.加入蚝油、生抽=1:2，少量糖、醋、盐，倒入一罐啤酒。4.炒啊炒，用大火炒，5.烧开了盖盖子，小火煮10min。6.打开盖子后再开中火收个汁！7.关火，出锅，装盘‼️8.最后，再开个啤酒，开始享受美味的吧！（此方法是亲测，好吃！！）【p1是我去长沙快活的时候拍的蒜蓉，P2是我自己做的，就按照上面的方法，不瞒你们说，汤都被我拿去拌饭了！太香了】，
2、500克小龙虾怎么做好吃？
500克小龙虾怎么做好吃？大家好，我是笑笑的麦子。500克，就是一斤的份量，去掉头，处理一下，大约也能炒上一盘，小龙虾怎么做好吃，取决于题主您自己喜欢的口味。是喜欢吃不辣的清水水煮型，还是麻辣、十三香的味道，我记得最初吃小龙虾时，用的是最为简单的烹饪方式——用清水煮。把小龙虾刷洗干净后，放入锅里，加适量的水、食用盐、生姜，用大火烹煮，
煮好后的小龙虾肉质饱满，滋味香甜，吃时汁液沾满手指的缝隙，桌边堆满了龙虾壳和纸巾。吃小龙虾要吃得痛快，就没办法保持淑女的形象，小龙虾的肌肉和外壳中富含天然虾青素，这是世界上迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，是一种脂溶性类胡萝卜素，在高温加热的油脂中，更容易释放出来。红烧小龙虾又成为了最主流的烹饪方式，这时吃小龙虾的人们也多了起来，怎么清洗小龙虾，怎么去除虾线，成为人们越来越重视的问题。
随着小龙虾越来越风靡于各地的宵夜排档，口味虾、十三香小龙虾，麻辣小龙虾等等不同口味的小龙虾衍生出来，满足了不同人群的需求，在原料大同小异的基础上，各家店主在调味和加工上是下足了功夫。虽说不知店家的秘配方式，但自己炒小龙虾时，也是可以放足调料的，十三香、麻辣鲜、姜、蒜、料酒、盐、糖等，喜欢吃辣椒的人，可以再放一些小小细而长的朝天椒，这种辣椒很辣，当然，也辣得带劲，
这样炒出来的小龙虾滋味渗透，虾肉鲜香入味而充满弹性。题主可以试试用这种方法炒上一盘龙虾，再来一瓶冰啤，在这闷热的气候里，也是一件惬意的事情，生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮，谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！。
