方法一【主料】红葡萄酒、食用碱、水【其他】餐巾纸【操作过程】1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；2.准备一张普通的餐巾纸；3.滴几滴红酒在餐巾纸上，酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；5.这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。
1、在中国销售的进口红酒据说大部分是假的？如何辨别真假红酒？
据小编了解，目前的红酒行业，假酒泛滥，想要买到一瓶正宗的好酒，擦亮眼睛必不可少。那么如何辨你所购买的红酒是否有参假呢？小编带你学几招，首先辨别是否为原装进口。“原装进口，国外包装”与“原装进口，国内分装”，二者可不仅仅存在字面区别，其中包含是否原装进口，鉴别方法如下：一、看标签：每一瓶红酒都有属于自己的标签，原装进口红酒中也应该有中文标签和中文说明书，这些标签上丰富的信息有助于我们判断红酒的产地、年份甚至口感，
如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，就有可能是假的。二、看计量单位：原装进口红酒标注的都是75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒；三、看瓶身数字：进口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等；四、看条码开头：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9；五、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，只是一种识别符号，不是用来密封的，
有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。其次，鉴别红酒真伪，目前小编比较喜欢用食用碱鉴定法，但是当你在外用餐时又该如何辨别呢？别担心，小编为你备有干货。方法一【主料】红葡萄酒、食用碱、水【其他】餐巾纸【操作过程】1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；2.准备一张普通的餐巾纸；3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；5.这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的，
2、澳门葡萄酒产的葡萄酒怎么样？
澳门不酿葡萄酒，主要原因是土地资源有限，但澳门的葡萄酒市场非常成熟，早在三十年前，葡萄酒已经进入到澳门市场，而早期的葡萄酒很大因素是由于众多葡萄牙人在澳门居住有着密切关系。澳门早期的葡萄酒大多数来源于葡萄牙及西班牙两个产地国，踏入九十年代初，旧世界及新世界的葡萄酒也伴随着澳门经济发展逐渐增多，而当时的葡萄酒消费群依然是葡萄牙人及澳门土生为主流，
3、进口葡萄酒在未来中国市场占比会超过50%吗？
这里只能查询到2017年的数据，我们看看最近几年葡萄酒进口情况：近年来，红葡萄酒进口量一直保持快速增长的趋势，2017年已经增长到7.458万千升，接近2012年的2倍。其中，法国是进口瓶装葡萄酒最大的来源国，总量约为2.2万千升，占进口总量的29.5%，其次为澳大利亚，受中澳自贸协定影响，澳洲葡萄酒关税进一步下降，2018年澳洲葡萄酒减税至2.8%，2019年将实现零关税，预计澳洲酒进口量将进一步上升。
随着全球贸易开放和中国老百姓消费水平提高，进口量只会越来越大，进口量虽然很大，但与国内葡萄酒产量相比，还是很少的。近年来，国产葡萄酒产量虽然持续微跌，但2017年葡萄酒产量依然高达100.1万千升，也就是说进口葡萄酒份额仅为6.93%，未来从国内产业保护，以及国内葡萄酒酒质的提升，居民需求多样化选择等各个角度考虑，进口葡萄酒总量都不可能在国内占据50%的市场份额（高端葡萄酒除外）。
