为什么现在啤酒没有以前的好喝了。度啤酒稍次于原麦汁啤酒，现在市场上也不多了，10度啤酒较长见，现在市场上箱装中挡啤酒大都属于这类，8度啤酒就是市场上常见的普通啤酒，生产量大，价格低，适应于普通消费者大量消费，关于你说啤酒不好喝的问题，是比较主观的感受。
1、为什么我喝了那么多啤酒，却还是觉得啤酒不好喝？
醉日常分享首先了解下啤酒的历史啤酒是人类最古老的酒精饮料，啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今，啤酒以﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母酿制而成的饱含二氧化碳的低度酒。啤酒的大品类有几十种，品牌那就更是数不胜数，那么它之所以可以成为这么畅销的酒精饮料，原因很简单不同的啤酒适合各种不同的人群。
啤酒具体分类颜色上就可以有区别例如黑啤、白啤、黄啤等；原料区分有小麦啤、果啤等；工艺技术区分纯生啤酒、无醇啤酒、冰啤酒等，因此关于你说啤酒不好喝的问题，是比较主观的感受。实质上我们国人常喝的啤酒大多数是纯生啤酒、白啤，实质上如果对啤酒深入了解就会发现，啤酒是因人而异的，因其品种众多口味多，所以单方面说不好喝有点片面。
2、为什么现在的一些啤酒没以前好喝了？
为什么现在啤酒没有以前的好喝了？这是多方面的因素造成的，首先是人的口味各不一样，而且口味也是随着时间和年龄的变化而变化，生产出的啤酒也是有不同的口味和度数，当你喝的啤酒恰恰不是你习惯的口味和度数，就觉得现在啤酒没有以前的好喝，其次，生产厂家改良了配方，更换了原料。啤酒的原料有：大麦芽、啤酒花、粮食、水，通过粉碎、筛选、发酵、糖化、糊化、配比、灌装、杀菌等工序才是成品，
啤酒里的酒精度的高低，特别是糖度的高低，决定了啤酒的价值高低。市场上的啤酒由高到底依次为：12度、11度、10度、8度，这里度数指的是每百毫升麦芽糖的度数，12度啤酒基本上就是原麦汁啤酒，产量小，价格高，口感好，市面上很少见到。11度啤酒稍次于原麦汁啤酒，现在市场上也不多了，10度啤酒较长见，现在市场上箱装中挡啤酒大都属于这类，8度啤酒就是市场上常见的普通啤酒，生产量大，价格低，适应于普通消费者大量消费，
再次，产量增加、口味变淡。上世纪世纪之交以前，国内各啤酒厂生产的啤酒都在10度以上，12度原麦汁啤酒、11度干啤、超干啤、10度普通啤酒，广大消费者喝的最普通啤酒也是10度啤酒，进入21世纪各种原材料涨价成本上升，成品啤酒价格难以上升，各啤酒生产企业难以消化成本，就不约而同的降低糖度，用同量原料能增加产量降低成本，8度啤酒就出现在了市场，并由原来的每瓶640毫升减为610毫升或以下。
喝的少精酿啤酒也分很多种，不知道你喝的是啥，但是通常来说，精酿都比水啤“浓度”高，也就是麦芽含量和酒精度高，相对口感更加醇厚些，但是，这可以是优点也可是缺点，要从缺点角度出发，那就是很多精酿不爽口，缺少水啤的沙口感和爽快感，所以，正常搭配啤酒要考虑吃的食物和环境比如夏日炎炎，你想解渴，那一定水啤好，但是，你想找2-3个好友，吃点瓜子，花生，那慢慢唠嗑，那一定醇厚的白啤更加合适所以，想体验精酿，要想搞清楚区别，当然，喝酒这档事也没那些说法，你爱和水啤也没啥不好，爱喝精酿，也不说就是品味高，萝卜青菜，各有所爱，没啥，但是，不要因为不了解，而错过好东西，这样想就完了{!--PGC_VIDEO:{\
3、为什么精酿啤酒喝不习惯，只喜欢啤水？
