老酒回收后，老酒自己收藏了，灌装新酒到老酒的包装内，以老酒的价格销售，赚取利润。要了解回收老酒干嘛，得先了解老酒有什么特点，当然不是的，如果你有个靠谱的渠道买到真正的坤沙老酒是件很容易的事情，大家好，街边上很多高价回收白酒的主要有三种，一种是有具体的店铺的，一种是坐在街边个人拿个牌子的，还有一种是就背个小包收酒的。
1、回收老酒有什么用？
要了解回收老酒干嘛，得先了解老酒有什么特点。1、引用老酒对身体好，可以用来消费，中医里面很多时候把老酒当药来用的，现在科学研究也表明，适量饮酒对身体好，尤其是中老年人，每天喝点老酒，可以活血，刺激身体各器官活性，对延年益寿很有帮助。（最近最火的老酒，市价一百多万）2、老酒的稀缺性，可以用来投资收藏，其保值和增值性非常好，
特定年份的酒，生产量就那么多，喝一瓶少一瓶，所以导致其稀缺性，而其本身的价值所在，让其保值和增值性都非常好，所以一些有经济实力的人购买老酒用来投资或收藏。老酒具有了金融产品的特性，现在也有白酒金融化的产品，3、老酒可以拿来调酒。年份过于久远的老酒，已经不太适合饮用了，但可以拿来调酒，两三滴老酒可以调几顿的新酒，让新酒的品质出现质的飞越，具有老酒的特性。
所以很多酒厂也会回购老酒，成为酒厂的镇厂之宝，4、不法商人的行为（1）年份酒。一些不法商人，趁着国家对白酒年份没有明确评定标准，市面上很多年份酒其实都是基酒是新酒，只是用了一点老酒来勾兑，就打着年份酒的旗号，卖很高的价格，（2）旧瓶装新酒。老酒回收后，老酒自己收藏了，灌装新酒到老酒的包装内，以老酒的价格销售，赚取利润，
2、现在市面上发黄的白酒，说是老酒，老酒都会变黄吗，为什么？
相信酒友们都知道，白酒放够年份的话会有变黄的现象。为什么会这样？到底什么颜色的酒好？是不是所有的白酒放久都会变黄？这几个问题看似简单，但作为常喝酒的你还是觉得有必要去了解，对自身白酒文化的提高和避免买到假酒都会有帮助，哪些香型的白酒变黄属于正常？正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄这种现象，特别是纯粮食酒或者酱香型白酒更容易出现这种现象。
酱香型白酒出厂之后购买存放五年，酱香型白酒才会有微微的泛黄色，这个是正宗的黄色了。其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象，清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒本来就是无色透明的，如果买到米香型白酒如果是颜色微黄，这代表是品质不合格，并非是陈年好酒。那么白酒为什么会变黄呢？白酒变黄是一个非常复杂的过程，
它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系，特别与时间和储存有关。白酒变黄一般有三种原因：1、联酮类化合物；研究发现，联酮类化合物都不同程度地带有黄色，从而使酒体色泽带黄，酱香型白酒中联酮类化合物含量较高，主要来源于酿造和储存环节，尤其是白酒储存过程中，酒体内部发生着缓慢而复杂的化学变化使联酮类化合物的含量增加，因此酱香型白酒的储存时间越长，酒色越黄。
2、酒在贮存过程中，溶解在酒中的酚类物质由于氧化，也能使酒带上极微的色泽，3、白酒生产用水含有铁等阳离子，生产设备是碳钢制造，或是碳钢内壁涂层破裂。铁、猛等溶解进入酒中，生成金属离子，使酒变黄，对于酱香酒来说，白酒泛黄不一定是好酒，但是好酒一定会泛黄。为什么这么说呢？因为有利可图，就有人造假，有些用人工添加物质使得酒体变黄。
有些是加了焦糖色，不过酒体中的微生物再发酵也仅仅也只有细微的颜色变化。像这种颜色过深的一般来说都是假的，焦糖色是一种国家允许的食品添加剂，只有在合理添加范围内，(每千克添加不得超过200毫克)对人体没有伤害。但是这种欺骗消费者的行为同样必须打击，故酒体变黄并不能证明是、好酒老酒，所以在此给朋友们分享下既省钱又可以喝到老酒的小窍门藏酒。
当年购买一部分新酒存放收藏，这样当年的新酒价格适宜，白酒储存教简洁方便，然后每年收藏当年的新酒，这样后续我们一直都可以喝到老酒了，建议酒友们老酒加好的新酒调着喝更有味道、有意思。那么这样说酒友们就真的买不到真正好的纯粮坤沙老酒了吗？当然不是的，如果你有个靠谱的渠道买到真正的坤沙老酒是件很容易的事情，熟悉我的朋友都知道，本人我老陈长期从事酱香酒业，希望把健康放心的纯粮酒送上百姓餐桌。
