酒厂如何保养，白酒窖池怎样保养

1，白酒窖池怎样保养

清香型白酒窖池不需要保养，使用时候清洗干净，用75度酒精喷洒一下灭菌就可以。浓香型窖池是泥窖，这个窖池保养做到连续生产不用保养，若停产再生产，补充己酸菌液就可以了，黄水喷洒窖壁也是不错的选择。

看到这个问题才知道前天回答的一个类似的问题有误。是这样的，前天有问丢糟池作用，当时回答暂存需要丢弃的糟子或窖泥，可能有误，应该是当做粮糟池的酒糟可以循环继续续使用，放入丢糟池里的酒糟发酵后即当做丢糟弃之不用。一般酒厂在生产中一部分窖池发酵期会适当延长，当糟子经过多轮发酵后，里面的谷壳已经没有韧性，香味物质也不很丰富，没有再继续使用的价值，包括一些面糟，就会放在一起加入一些曲在发酵一排，之后丢掉。丢糟池是每一次需要的酒糟最后一次被使用的发酵池。

白酒窖池怎样保养

2，酒庄在酿酒前需要清洗葡萄么

张裕酒庄目前的情况如下：中国六大酒庄：四个个爱斐堡酒庄：北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄（在建），张裕新疆爱斐堡酒庄（在建），张裕宁夏爱斐堡酒庄（在建）；烟台张裕卡斯特酒庄；辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄；国际四大酒庄：法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝桑德内酒庄、意大利西西里张裕先锋酒庄。

在传统的葡萄酒酿造工艺中，葡萄是不允许用水清洗的，因为这样会降低葡萄中的糖分含量，让葡萄的风味变淡。另外一方面，在依靠天然酵母菌启动发酵的年代，用水冲洗也会将葡萄皮表面的酵母菌冲洗掉一部分，不利于发酵的进行，水中的杂质也会在一定程度上影响最终所酿葡萄酒的品质。对于家庭自酿葡萄酒来说，不进行葡萄清洗工序，首先过不了的就是自己心中的那道坎，更何况家庭也不可能有酒厂那样的杀菌设备和过滤设备，没有办法再进行杀菌，也没有办法将葡萄酒中的杂质过滤干净。所以，对于中国的家庭自酿葡萄酒爱好者来说，哪怕牺牲的是葡萄的风味和糖分含量，哪怕最终的葡萄酒跟国内某些烂到极点的厂家所酿造的葡萄酒也无法相提并论，为了我们的健康，葡萄的清洗也是势在必行！不过需要注意的是，清洗葡萄酒后，一定要把葡萄自然风干后再进行发酵，用来发酵的葡萄不能带水的。

酒庄在酿酒前需要清洗葡萄么

3，如何更好的保养白酒储酒罐

以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，并且对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。

一:确保轮胎气压正确不够气或者气太多,都会增加耗油量,因此应该定时检查轮胎气压。二:不要随意更换轮胎的大小选择更宽的轮胎或许让您的车看起来更有“跑车味”,但轮胎越宽,车轮阻力越大,所以除非你真的很需要那额外的抓地能力,否则你只是在白白浪费汽油钱。三:定期检查你的驾驶盘和轮胎是否调准车子旧了,轮胎和驾驶盘往往会失准,这也会耗油。四:用黏度最底的滑机油汽车手册上都有说明汽车所能用的最低黏度滑机油。滑机油黏度越低引擎就越“省力”也就是越省油。五:好好保养引擎,有问题就立刻修好它注意哦,因为不论问题大小,它们都会减低引擎的效率,浪费您的机油。六:好好保养车身车身出现凹陷就会增加汽车行驶时所遇到的气流阻力。另外,那些华而不实的装饰品,也同样只会增加阻力,干脆就把它们拆下来算了。七:清除引擎积炭很都人觉得车子越老,越耗油,其实只要注意保养,这种情况几不会出现。保持引擎历久弥新,窍门就在选择润滑油和清除积炭。润滑油的选择当然以全合成机油最佳,而积炭方面,如果车子超过4年,最好在汽油中加入一些清洁剂清理燃烧室和活塞的积炭,让喷油嘴工作时可以维持正常的雾化效果,并可以清除排气系统以及燃烧室的积炭,让汽油燃烧时所产生的动能提升,增加工作效率。今天中秋..祝你中秋节日快乐..

如何更好的保养白酒储酒罐