酒文化包括酒的生产历史、口味、功能等酒文化现象。文化九九文化作为一种特殊的文化形态，在中国传统文化中有其独特的地位。先说酒文化和酒桌文化的区别。邀约，酒文化和酒桌文化是两个概念。在中国五千年的历史中，酒和文化有着很深的缘分，好像谁的文化都离不开谁。
何为酒文化，酒文化和文人之间有什么关系？
中国上下五千年，酒与文化有着一种非常深厚的缘分，好像谁也离不开谁文化的特点是有历史，有内容，有故事。文化乃人文化成，出于易经贲卦彖辞刚柔交错，天文也文明以止，人文也。观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下而酒，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，它能叫人超脱旷达，才华横溢，借酒消愁，放荡无常其实酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。
千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时，酒与诗词音乐书法美术影视等相融相兴，共同铸成了中华美酒的漫漫长河，值得后人学习翻开我们的文学史,蓦然发现那些流芳百世的文人墨客大都与酒有着不同寻常的关系。真如李白所说:古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。
酒文化该如何传承与创新？
说起酒文化，我发表我个人观点。首先我先说白酒，白酒应继承原生态法酿酒，禁止勾兑酒，(因为勾兑酒是用酒精，香精等等。)喝了让人头痛，有时会让人丢了性命。白酒也需重新改良，酒度42度以最好。我感觉农家自己酿的米酒，黄酒，葡萄酒好，真正的原生态酒。如果你不会自酿酒的话，你可以从师访友，可以把手机开，在手机上学，要么怎么叫产业化市场化全球化呢？人人都有自我生存的本领。
酒文化和酒桌文化有什么区别？
感谢邀请，酒文化和酒桌文化，是两种概念。要说走向终极的是酒文化还是酒桌文化，小严觉得酒桌文化可能更适应现在的这个社会！先说一下酒文化和酒桌文化的差别酒文化是指酒在生产销售消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法品法作用历史等酒文化现象。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒写诗作画养生宴会饯行等酒神佳话。
酒文化酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒桌文化是指在酒桌上所要遵循的一些规则甚至是礼仪等等，具体一下就是座次劝酒敬酒的顺序等等，在现在这个社会，尤其是在一些宴会等重要场合，特别讲究酒桌文化！就现在的社会来说，酒桌文化远远超过了酒文化本身，现在好多业务都是在酒桌上谈成的，人们经常说不会喝酒的人，成不了大事，指的不是说你喝不喝酒，而是会不会将酒桌文化发扬的淋漓尽致！也就是能不能在酒桌上将别人哄得开心，既不卑不亢，还不失礼仪。
中国酒文化是一种什么样的饮食文化？
酒，自古都为雅俗共赏，贫富咸宜之神品。中国人饮酒，一人可独酌，二人可对饮，三五人即可猜拳行令，热闹至极。好酒好菜自然美不胜收，而无菜时，一碟咸菜，几颗花生米，也能喝个痛快。我中华民族是个善饮的民族，自古有无酒不成礼，无酒不成席，无酒不成欢的助兴待客方式。当然了，这并非是提倡以酒买醉，更不能因酒放纵误事。
作为中国人的饮食方式，酒文化的真正含义在于饮酒之礼、饮酒之礼、饮酒之礼。如果用酒来挥霍我们的幸福生活，那就违背了酒文化的本义。姚千小时饮酒作千年盛世，孔夫子评醉翁之意不在酒，虎威天下，酒助诗兴千古...可见，酒和中国人的关系可谓无处不在，一点也不为过。古人云:“张文德在殿，武义在三军。中国酒文化讴歌孝道、修正亲情、友情、友情的作用是值得的。”！。
