冰酒是甜酒的一种，所以概念上属于酒。加拿大德白冰酒荣获金奖。由雷司令葡萄酿造，口感醇厚，果香浓郁。后半部分不如维达尔冰酒，产量高，酿造成本相对较低。是一款明星产品穆拉冰酒。虽然起源于德国，但现在冰酒最大的生产国是加拿大，也是生产最优质冰酒的国家。
冰酒有哪些类型？
冰酒 ice wine 由冰葡萄酿制而成！从颜色上分类白冰酒酒 红冰酒白冰酒一般用冰冻的威代尔(Vidal)雷司令等白葡萄酿造。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。红冰酒用红葡萄北冰红Beibinghong酿制，玫瑰红色的酒液，红莓果香，酸甜可口。
酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在 12-18之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。从葡萄品种上分类威代尔冰酒由威代尔葡萄自然冰冻后酿制而成，与加拿大产区的葡萄品种一样，我国东北地区有产，辽宁桓仁是中国威代尔冰酒主产区，品质达到国际标准，得到国际认可！雷司令冰酒由雷司令葡萄酿制，口感醇厚，果味浓烈，后段不及威代尔冰酒，产量高，酿制成本相对低，明星产品穆拉冰酒！北冰红冰酒这是一款红冰冰酒，主产区通化，是一种经过我国改良自成一派的红冰冰酒，极大降低红冰成本！随着市场需求的多样化，目前新兴许多细分品种，例如女士市场的女士宴会酒，婚礼定制的婚礼伴手酒等！。
冰酒与葡萄酒有什么区别？
葡萄酒实际上是红葡萄酒白葡萄酒起泡酒加强型甜酒的总称。而冰酒是甜酒的一种，因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。这个提法本身是有缺陷的！冰酒的制作工艺和其它葡萄酒是不同的，主要区别是葡萄采摘期的不同，简单说冰酒的葡萄原料是延后采摘的，例如冰寒地冻的12月份。所以葡萄原料成熟度高，产量又小，故这种甜度颇高的酒相对于一般餐酒市场卖价要贵一些。
全世界最好的冰酒在哪里？
关于icewine，最初的起源地是在德国，它的出现属于无心插柳柳成荫，偶然酿造出来的，但这并不妨碍冰酒成为世界级的名酒。 虽然起源于德国，但现在最大的冰酒生产国是加拿大，这也是出产最优质冰酒数量最多的国家。 加拿大独特的气候条件为冰酒酿造提供最有利的条件。但也不是每年的葡萄都可以用于酿造冰酒。
平均下来，每年产量大概有2000吨左右。所以，可以想象，网上那些100元200元的冰酒，会是真的吗？？？？ 买酒前，一定要擦亮眼睛，多学习相关知识才能区别真假。 我曾在加拿大朋友家作客，他们说，即使在加拿大，冰酒也并不常喝，不是因为不喜欢，而是因为太贵。一般都是有尊贵的客人才会拿出冰酒来共享。 中国貌似也有冰酒生产商，没喝过，不做评论。
加拿大有哪些知名冰酒品牌？
大家好，我是你们的linda，加拿大五年留学生@linda在温哥华 给大家介绍几个加拿大冰酒1 加拿大之花维达尔晚收白冰酒Icewine很多客户买了两瓶以后都是整箱回购的。这款晚收白冰酒是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，所以是冰酒是浓缩的精华它有着悠久的历史，它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后，开始流传至今只有在VQA加拿大酒商质量联盟法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为Icewine。
加拿大之花Vidal晚上收到白冰酒，375ml/瓶，附赠礼包2个。最值得推荐的冰酒，加拿大德白冰酒，获得金奖。Fliw CFinger Lakes国际葡萄酒大赛，2017五指湖国际葡萄酒大赛，获得钻石酒庄五款葡萄酒。其中，白冰德索维尔葡萄酒获得了最高奖，你值得拥有加拿大最著名的冰酒！清新的花香和果香，以及零下8度自然条件下产生的葡萄汁浓缩精华，使红冰酒口感醇厚。皮利特里的赤霞珠王子(Prince Cabernet Sauvignon)的原红冰酒收到较晚，2013年的11度酒精度为375ml/瓶。
