是中国十大名茶之一。中国十大名茶被誉为国茶。中国十大名茶是从浩瀚的茶叶中脱颖而出的极品珍品。中国十大名茶在唐代被列为贡品。具有绿茶的清香和红茶的甘甜，是中国最好的乌龙茶，也是中国十大名茶之一。绿茶胚，茉莉花茶的极品，中国十大名茶之一。
中国十大茶叶应该如何排名？
不客气地说，当今我们公认的十大名茶，已大多名不副实，甚至只剩下了历史遗留下的名称。原因是化学农业惹的祸。所有的这些名茶，皆成名于传统农业时期，并且种植模式不是现在的条栽密植，而是丛栽。丛栽最大的优势是个体有充足的生长空间，发育完善。而个体决定群体，群体决定质量。在当今茶叶严重过剩的局面下，农业领导部门应当痛定思痛，下决心改变。
最重要的是丛栽放养会改变生态环境，乔灌(茶)草，立体种植，杜绝化肥农药污染残留。特别是放开市场后，各地争做茶叶公共区域品牌。这简直就是开玩笑！质量没保障，一起傍名牌，伤害了消费者，到最后还不是砸行业的脚？现在西湖龙井满天飞，有几个有质量保证？你问问上一辈喝过西湖龙井的老人，现在的茶，还有那个口味？已经成了回不去的过往！所以，没必要再排什么几大名茶了，没意义！还是痛下决心，从种植源头抓起，再拾昔日辉煌，才是正道！。
中国有哪些茶叶？
洞庭碧螺春亦称吓煞人香。产于江苏苏州吴县洞庭东西山一带的螺形炒绿茶。宋代诗人苏子美诗万株松覆青云坞，千树梨开白云园，无碍泉青夸绝品，小青茶熟占魁元。其茶异香，土人呼吓煞人香清康熙三十八年驾幸太湖，抚臣宋荦购此茶以进，上以其名不雅题之曰碧螺春。春分至谷雨时节，采摘一芽一叶初展，经摊青杀青炒揉搓团焙干制成。
干茶有条索纤细，卷曲成螺，茸毫密披，银绿隐翠，清香文雅，滋味鲜醇，汤绿清明，叶底柔嫩，素有一嫩三鲜之称。南京雨花茶产于南京市郊江宁溧水高岸六合等地的针形炒青绿茶。20世纪50年代末研制，为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈，象征先烈忠贞不屈，万古长青而命名。清明前后采摘初展的一芽一叶，经摊放杀青揉捻整形干燥精制制成。
紧直圆绿。锋苗挺秀。形似松针，内质清香，味醇汤绿。阳羡雪芽产于江苏宜兴南部太华茗岭湖汉丁蜀横山水库等地的条形炒青绿茶。宜兴古称阳羡，是中国著名的古老茶区之一。宋代苏东坡咏宜兴茶雪芽我为求阳羡，乳山君庆应惠山。条索纤细挺秀，色绿润，毫显露，香清幽，味浓鲜，汤清叶嫩。无锡毫茶产于江苏无锡郊区沿湖山区梅园胡埭镇八士镇等地的卷曲形炒青绿茶。
清明前后采摘大毫良种初展的一芽一叶，经杀青揉捻搓毫干燥制成。外形卷曲肥壮白毫披覆显露香高味浓有白毫银尖，煎为碧乳的赞誉。金坛雀舌产于江苏金坛西部方山茅山东麓丘陵山区的扁形炒青绿茶。1926年金坛县志载茶出郁冈山者佳，出方山者尤佳。清明前采摘芽苞和初展的一芽一叶，经摊放杀青整形焙干制成。
扁平挺直匀整，状如雀舌，色绿汤清味鲜。太湖翠竹主产于江苏无锡八士镇雪浪镇一带的扁形烘炒绿茶。采摘福鼎大白茶和槠叶种单芽或一芽一叶初展的鲜叶，经摊放杀青轻揉烘焙辉炒制成。扁似竹叶，色泽翠绿，汤色清澈，清香持久，滋味鲜醇，叶底翠绿明亮。太湖碧螺春主产江苏无锡雪浪镇葛埭茶场等太湖一带的螺形炒青绿茶。
民间相传宋代觉海禅师手植茶苗数十株于雪浪山，明太祖朱元璋访惠山寺时品过雪浪山，茶清代为贡品。干茶卷曲成螺，条索纤细，满身披毫，汤色碧绿，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。沙河桂茗产于江苏溧阳沙河水库之畔桂林茶场及沿岸丘陵山区的扁形炒青绿茶。清明前后采摘芽苞和一芽一叶初展的鲜叶，经拣剔摊放杀青理条整形晾青辉锅焙干精制等工序制成。
平、直、绿、嫩、香，汤醇味高，叶清亮嫩。金山崔涯产于江苏镇江郊区和丹徒句容的扁炒绿茶。镇江古称润州，历史上是茶区之一。形状扁尖，色泽青绿，香味浓郁。毛青峰是一种扁炒绿茶，产于江苏金坛茅麓茶场石马林茶场，茅山东部丘陵地带。谷雨之前采了一芽一叶，经过摊放、杀青、定型、摊放、冷却等工序精制而成。
