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来源：整理时间：2023-07-05 11:05:33 编辑：美酒知识手机版

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1，干锅鸭头是那里菜干锅鸭头是什么菜系干锅鸭头加盟
2，这是宫崎骏一部电影中的图片求图片出自谢谢
3，怎样做干锅鸭头
4，正宗干锅辣鸭头

1，干锅鸭头是那里菜干锅鸭头是什么菜系干锅鸭头加盟

正宗干锅香辣鸭头是在川菜干锅辣鸭头的基础上，经过长时间试制，研究，加以改进创新并成功研制而成，改变了直接囟的做法。首先加入各种香料水腌制。让其充分入味，然后放入秘制红卤水中，再加入30多种名贵香料卤制而成。风味独特。麻辣鲜香，回味无穷，绝对是一道您久吃不厌的美味佳肴。其特点是先吃后涮的一种新式鸭头火锅，为了适合不同人的口味。我们有：微、中、高、辣三种味型，深受广大消费者欢迎。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻的过瘾、辣的暖和！食养为本成餐饮业发展新理念!

川

干锅鸭头是那里菜干锅鸭头是什么菜系干锅鸭头加盟

2，这是宫崎骏一部电影中的图片求图片出自谢谢

这是动漫《海潮之声》，吉卜力工作室作品。不是宫崎骏的。也叫《听见涛声》。《海潮之声》（海がきこえる，另译《听海涛声》），原著是由冰室冴子1990年起于德间书店动画杂志《Animage》连载的小说，但后来出版单行本与文库版时，作者仍有加笔改写内容。1993年5月5日由吉卜力工作室改编为TV动画单元剧，于日本电视台（NTV）播出（后来曾于日本院线重映）。后来冰室写了续篇单行本，于1995年12月25日改编为电视单元剧在朝日电视台播出。原作小说中文版，由台湾猫巴士出版社于2007年出版发行。

听见涛声，，，但是不是很好看

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3，怎样做干锅鸭头

一、原料主料：黄鸭叫1000克。配料：红尖椒30克。调料：植物油1000克（实耗100克），精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，豆瓣酱10克，辣妹子5克，料酒20克，白醋5克，红油10克，胡椒粉1克，干椒30克，蒜籽30克，姜10克，紫苏叶5克，鲜汤500克。二、制法 1、黄鸭叫从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒切成1厘米长的筒形，蒜籽去蒂，干椒切段，姜切片。 2、锅置旺火上，加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫、大蒜籽炸一下，倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣妹子炒香，再放入黄鸭叫、大蒜籽，烹入白醋、料酒，注入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉，待黄鸭叫入味时，旺火收浓汤汁，放入紫苏叶和红椒筒，淋红油，出锅装入干锅内，淋香油即可。三、特点黄鸭叫肉质鲜嫩，口味微辣。

怎样做干锅鸭头

4，正宗干锅辣鸭头

原料：　鸭头14个（125克／个), A料（天目笋、水发香菇各50克，西芹节35克，青、红椒条各15克，洋葱条25克，蒜子30克，姜件10克，黄豆芽75克）。调料：　精盐3克，味精2克，干锅老油300克，秘制酱25克，鲜花椒油30克，麻酱10克，绍酒12克，豆腐乳5克，特制料油180克，特制卤水650克，高汤2千克。制作方法：　（1）先将天目笋、水发香菇分别用高汤煨至入味黄豆芽焯水备用。　（2）将鸭头飞水后，放入特制卤水中卤至八成熟，捞出沥水，用刀将卤好的鸭头一分为二，平劈成两半，入六、七成的热油中浸炸3秒钟。　（3）锅上火，注入干锅老油、特制料油烧热，再用葱、姜、蒜炮锅，出香味后，放入原料A炒制，加调味料，再将A料捞起，放入干锅中垫底，然后将炸好鸭头倒入其中，加入高汤350克稍焖，起锅将鸭头（肉面朝下）整齐地摆放在锅中即可上桌。　（4）客人食完鸭头后，由服务员撤下，往火锅盆中注入特制卤水，加高汤2000克调味，随明炉一同上桌，根据客人所点荤素菜、主食而涮食。