由于产地和原料的不同,白兰地可分为科涅克白兰地、阿马尼亚克白兰地、法国白兰地、葡萄渣白兰地、水果白兰地等。以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地,经常提到的白兰地指的是葡萄白兰地。品牌PRECIS me由法国PRECIS-SIME precious和SSIME doctrine组成。布朗坚持在法国科涅克生产PRECISSIME白兰地。
白兰地与威士忌有什么区别?
[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]威士忌Whisky,Whiskey)一种由大麦等谷物酿制,在橡胶木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。它按照产地可以分为四大类1-苏格兰威士忌2-爱尔兰威士忌3-美国威士忌4-加拿大威士忌威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤1-发芽。
2-糖化。3-发酵4-蒸馏。5-陈年。6-混配[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]白兰地Brandy一种葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经过橡木桶贮存而成的酒,蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵蒸馏贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果名称,例如苹果白兰地樱桃白兰地等等,但知名度不如前者大…区别…1-原材料方面不同威士忌的原材料主要是粮食作物,单一麦芽威士忌用的是纯大麦,混合型威士忌用的是玉米小麦黑麦等其他农作物。
白兰地使用的主要是水果,葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种,其他的水果蒸馏,为了保持水果本身的香味,往往不会过桶,颜色透明清澈。2-蒸馏工艺上不同威士忌的蒸馏方法主要分为苏格兰威士忌蒸馏法和美国威士忌蒸馏法,苏格兰蒸馏用的是壶式蒸馏法,美国蒸馏用的是柱式连续蒸馏。白兰地主要使用夏朗德壶式蒸馏法。
有哪些性价比高的白兰地推荐?
世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑地区所产。白兰地被称为葡萄酒的灵魂。白兰地由于产地和原料的不同,可分为干邑雅文邑法国白兰地其他国家白兰地葡萄渣白兰地,水果白兰地等。性价比高的如下一张裕CHANGYU 金奖四星白兰地张裕白兰地曾在1915年巴拿马泛太平洋万国博览会上荣获金质奖章,此后荣获多次国内外大奖。
该酒酒体呈现琥珀色,晶莹剔透,芳香醇美,核桃和糖渍果香略微明显,深受饮家喜爱。一瓶700ml的张裕金奖四星白兰地的价格约为100元。二轩尼诗HENNESSY 新点干邑白兰地轩尼诗HENNESSY是老牌干邑品牌,创始于1765年,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗新点系列是2011年为中国年轻人市场推出的系列,新点在品质上介于轩尼诗V.S和轩尼诗V.S.O.P之间,气味有些许薄荷气息和辛香,口感是胡椒鲜捣生姜和淡淡薄荷混合的味道,适合与脉动乌龙茶等软饮搭配饮用。
一瓶200ml的轩尼诗新点干邑白兰地的价格约为110元。三铂珑BOUTILLIERPRECISSIME VSOP白兰地PRECISSIME是铂珑BOUTILLIER出品的白兰地品牌,由法语的PRECIS-SIME珍贵和 SSIME 主义所组成,铂珑坚持在法国干邑地区生产PRECISSIME白兰地。
该品牌白兰地荣获多次国际大奖,只是目前在中国不是很火。一瓶700ml的铂珑PRECISSIME VSOP白兰地的价格约为130元。四张裕CHANGYU三星金奖白兰地上面已经介绍过了张裕四星金奖白兰地,三星和四星的区别主要在于三星是在橡木桶中陈酿3年,而四星是在橡木桶中陈酿四年。另外三星比四星价格便宜蛮多的,个人认为三星性价比比较高。
哪些国家生产朗姆酒,伏特加,红酒,白兰地,威士忌和气泡酒?