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大都会鸡尾酒故事来源,鸡尾酒的来源

来源:整理 时间:2023-08-10 17:57:30 编辑:美酒知识 手机版

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1,鸡尾酒的来源

希腊

鸡尾酒的来源

2,请问为什么叫大都会

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3,鸡尾酒的由来

在国际国内的社交活动中,人们常以鸡尾酒来欢迎宾客。关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是:美国独立战争时,纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根,接待许多军官喝酒,发现各种酒都不多了。她急中生智,把剩下的各种酒倒在一起,并拔了一根鸡尾毛来搅拌。军官们喝后连声叫好,问这是什么酒,她顺口答道:“鸡尾酒”。从此这种酒就在世界上流行开了。另一种传说是:18世纪,一家美国农村旅馆老板的女儿,因遗失一只心爱的公鸡而得了病。老板焦急万分,向村民宣布:若有人找到公鸡,便可与他女儿成婚。后来,一个小伙子找到了。当他们结婚那天,老板的女儿把珍藏的各种好酒混在一起,请大家畅饮。从此人们便将几种混合在一起的酒称为鸡尾酒。

鸡尾酒的由来

4,鸡尾酒的来历是什么

鸡尾酒即由两种或两种以上的酒掺入果汁、糖、香料、冰等混合配制而成的饮料。鸡尾酒的得名和鸡尾有关吗?在美国独立战争期间,有一天,纽约州一家小酒馆的女招待弗拉纳根出于好奇,从一只大公鸡的尾巴上拔下一根毛,用来搅匀几种掺在一起的酒。当时,一群军官正在酒馆里等着喝酒,弗拉纳根由于忙乱,给他们送上这种酒时,那根鸡尾仍然留在酒杯里。一个法国军官看了高兴地举杯用法语喊了一声:鸡尾万岁!这件事传出后,引起了人们极大的兴趣,纷纷来到这家酒馆,争喝这种带鸡尾巴的酒。酒馆的主人见了,非常高兴,为了招徕顾客,马上用鸡尾上的羽毛装饰酒吧间,还在每杯混合好的酒里插上一根鸡尾羽毛。顾客点酒时便说:我要这根鸡尾。后来,人们干脆管这种混合酒叫鸡尾酒了。

5,鸡尾酒old fashion的历史

果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里,其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒,“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖调配而成,通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰,浑身上下充满了男性的阳刚气息。
在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里,其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒,“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖调配而成,通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰,浑身上下充满了男性的阳刚气息。它是美剧《广告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜欢的饮料,而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手

6,鸡尾酒的来历为什么叫鸡尾酒

鸡尾酒为什么会被称为“鸡尾酒”呢?在民间流传有多种传说,不过较具有可信度的有两种。一是在美国独立战争方兴未艾之际,一对爱尔兰将军夫妇结婚后不久先生便战死战场,由于这位将军生前深受骑兵队的爱戴与敬重,这位将军夫人又酿了一手好酒,部属因而合力出钱帮将军的太太在军营里开设酒吧。有天晚上,将军夫人为了报答骑兵们对她的照顾,于是潜入平时将士们最痛恨的反对党地主家,偷走了大地主最心爱的美丽雄鸡并把它烹煮,然后她把酿造的各色醇酒混合起来,宴请将士们共享佳肴美酒。这些将士非常高兴,在吃完雄鸡大餐后,纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒,从此,这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。第二种传说则是在美国独立战争之后,在肯塔基州炸鸡店的一家酒吧里,常聚集着一些热爱“斗鸡”活动的酒客,他们讨论有关斗鸡的技巧与知识,说着说着就把店里的酒全都喝光了,并要求老板继续加酒,老板没办法只好把店里剩下来的酒不分类别全部混合在一起,免费分给顾客。从此一传十、十传百,每个人都要到这家酒吧听有关雄鸡的故事,喝免费的混合酒,因此他们把这种酒称为Cock(雄鸡)加上Tale(故事),合在一起就转变成Cocktail——鸡尾酒了。
调酒师的调(鸡尾)酒表演是酒吧的特色之一,曾经有一个时期,酒吧的生意不景气,为了吸引客人,调酒表演成了一种行之有效的手段。自从美国影片《鸡尾酒》公映后,调酒表演更加普及。 鸡尾酒是两种以上不同饮料以一定方法(调和法,摇和法,搅和法,兑和法)混合成的一种新口味含酒精冰镇饮料。这种混合饮料为什么要叫鸡尾酒,说法颇多。有的说以前在斗鸡比赛结束后,要用一杯酒和一根败鸡尾毛向胜鸡主人祝贺,故名之。另一种说法认为鸡尾酒(cocktail)是从法语coquetier来的,两个词发音接近,但法语中的coquetier是(吃带壳煮鸡蛋用的)“蛋杯”的意思。一个名叫安托万.佩绍的法国药剂师将一种混合饮料装在蛋杯中供人享用,“蛋杯”到了英语中被讹传为“鸡尾”。还有一个比较浪漫的传说:在美国的一家酒吧,一天有很多军官来这里喝酒,可是女招待发现酒吧里各类酒的存货已经不多,她情急生智,将各类酒混在一起,并用一根鸡尾毛搅拌。军官们尝后交口称誉,问她是什么酒,她随口答道:“鸡尾酒”! 鸡尾酒的调配是一门学问,有人说鸡尾酒有4000到5000款。德国奥尔登堡“巴里斯塔”酒吧的调酒师托马斯.霍夫洛格会调400中鸡尾酒,而且不需要用量杯。无论是阳光灿烂的日子,还是心绪不好的时刻,不妨到酒吧去坐坐,即便不是冲着啤酒鸡尾酒,也该领略领略调酒师的拿手戏。

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