如果大部分消费者想通过酒标看红酒,就应该老老实实看中文背标。首先,原厂标签一般都是英文的,不同国家、不同产地的风格和内容都不一样。雪莉和贵福都有很高的陈年潜力,而博若莱新酒适合早期饮用。这些酒是干红的,年份也不是越久越好。大多数红酒的适宜饮用期只有五年,少数可以持续十年以上。只有极少数顶级名庄才能在大年陈酿40年甚至50年。超过陈年期限的酒一般都是醋,从陈年潜力可以推断出价格。五年以下的200元以下,十年以上的300。30年左右800到2000元,50年以上2000元。这里的价格是合理价格,不作为参考,不作为成本翻了几倍的不法商贩的线上活动价扫描价和虚高售价。
如何通过酒标看红酒?
作为一个在酒行业淫浸了10年以上的人,说说最靠谱的吧。一般的消费者如果想通过酒标看红酒,老老实实看中文背标吧首先,正标一般都是英文的,不同国家,不同产区,都有不同的风格和内容。这不是一般消费者能认识的。中文背标上很多信息都是我们国家相关法规必须显示的。比如原料,原产国,类型,罐装日期,酒精度,含量,进口商信息这些都是必须的。
如何区别好的红酒和坏的红酒?
没人回答,青椒研究员找大师科普了下!一多看多记。旧世界里记下梅多克格拉夫圣埃美隆勃艮第波美侯苏玳列级名庄及意大利西班牙名庄,新世界里记下澳洲双红五星庄和智利十八罗汉及美国啸鹰作品一号鹿跃等名品。最好记得单公双公洗发水周伯通苹果等酒庄绰号,此处不列举。二快速辨识葡萄酒。瓶身1.瓶底凹陷越深酒越好,这虽然不准确但有一定道理,因为瓶底越深越方便沉淀杂质,提高葡萄酒陈年潜力,当然法国很多列级瓶底并不深,所以说这不绝对。
2.即便瓶底较浅,但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺纹凹陷的造型都比较考究,与廉价的有明显区别。3.通常名庄酒的瓶封印有能体现酒庄信息或展现酒庄特色的logo或标志,造型精美,使用的材质也比较硬朗。法国部分中级庄和意大利部分名庄除外。4.逢盒多坑逢金标银标多坑两个原则。意思是如果看到有用精美的包装盒来包装酒,那这种酒是平价酒廉价酒的概率相当高如果看到酒标是金属标金标银标,同样平价廉价的概率也很高,因为名酒酒标通常不会太浮夸。
法国宝玛等个别列级除外。三从酒标信息看葡萄酒。首先知道产地,几个国家的英文记熟其次根据每个国家对葡萄酒的原产地保护制度划分看葡萄酒等级,这个信息通常会在酒标上注明。具体自行百度,网上有对照的英文,通常等级越高,价格越贵,意大利除外,因为部分超托名庄因为并不使用当地葡萄酿制,自成一派,所以目前还停留在最低等级,但不影响其葡萄酒的品质和享誉全球的名声。
如果是法国,即便是aoc等级也不能说明酒的品质,因为法国aoc已经泛滥成灾第三,根据酒标信息标注习惯看葡萄酒。此处适用于法国。波尔多庄名前缀chateau,勃艮第前缀domaine,有这个前缀的不一定是好酒,但没有的基本只有两种情况,一是列级副牌,二是平价廉价酒第四,辨识列级庄中级庄和村庄酒。此处适用于法国。
法国列级庄都会有Grand Crus Classes字样,中级庄有Cru Bourgeois字样,村庄酒有village字样第五,从产地推断酒的品质。通常酒标上产地越具体范围越小,酒的品质越高,比如法国列级庄产区不会标注波尔多大区,而会具体到玛歌上梅多克等子产区,因此,但凡看到酒标上有赫然醒目的bordeaux字样,其国际均价一般就几十元第六,分清酒庄酒酒商酒和贴牌酒也就是oem,多适用于法国酒,具体自行百度,通常酒庄酒品质要高于酒商酒包括oem,因为酒庄有更成熟和完善的酿制体系,但不是绝对第七,从年份看葡萄酒。
区分优质年、正常年、渣年。比如在法国,0910是大年,1112是平年,13是糟粕年,14是优质年,13是苏代产区的糟粕年,12是糟粕年,意大利的托斯卡纳和皮埃蒙特都是大年。其他的就不细说了,但是百度是第八详细,酒从陈酿时间就能看出来。雪莉和贵福都有很高的陈年潜力,而博若莱新酒适合早期饮用。这些酒是干红的,年份也不是越久越好。大多数红酒的适宜饮用期只有五年,少数可以持续十年以上。只有极少数顶级名庄才能在大年陈酿40年甚至50年。超过陈年期限的酒一般都是醋,从陈年潜力可以推断出价格。五年以下的200元以下,十年以上的300。30年左右800到2000元,50年以上2000元。这里的价格是合理价格,不作为参考,不作为成本翻了几倍的不法商贩的线上活动价扫描价和虚高售价。