枯草芽孢杆菌配红糖激活，请问枯草芽孢杆菌能否利用葡萄糖蔗糖乳糖甘露醇麦芽糖此菌的吲

来源：整理时间：2023-08-10 00:53:28 编辑：美酒知识手机版

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1，请问枯草芽孢杆菌能否利用葡萄糖蔗糖乳糖甘露醇麦芽糖此菌的吲
2，酵素浴的发酵方法
3，枯草芽孢杆菌复苏用什么组分的培养基
4，酵素桶的发酵原理
5，应如何选购枯草芽孢杆菌如何避免被误导
6，请教枯草芽孢杆菌在淡水养鱼塘里的应用

1，请问枯草芽孢杆菌能否利用葡萄糖蔗糖乳糖甘露醇麦芽糖此菌的吲

枯草芽孢杆菌主要以呼吸代谢产生能量，氧为最终电子受体。在含葡萄糖的复杂培养基中可进行厌氧代谢；有氧生长旺盛，主要产物为2,3-丁二醇，乙酰甲基甲醇和CO2。能分解植物组织的果胶和多糖类物质。在细胞外从果糖和棉子糖形成果聚糖。VP实验阳性。在特定培养基中以阿拉伯糖、木糖和甘露醇代替葡萄糖可产酸。卵黄反应阴性。不分解酪氨酸。可水解淀粉。厌氧洋菜中不生在。具体数据参见《伯杰细菌手册》中文第八版，732页

请问枯草芽孢杆菌能否利用葡萄糖蔗糖乳糖甘露醇麦芽糖此菌的吲

2，酵素浴的发酵方法

酵素浴要通过微生物发酵产生热量才会起作用的，最常用的发酵剂就是枯草芽孢杆菌，使用枯草芽孢杆菌的标准就是含菌量的高低，原则上菌数越高，发酵时间越快。市面上比较常见的含菌数是200亿/克，选择的时候注意问清楚杂菌的含量，发酵方法：按物料使用量的千分之一添加枯草芽孢杆菌，如1吨物料加1公斤枯草芽孢杆菌，把枯草芽孢杆菌和红糖和水按1：1：20的比例浸泡8-24小时，称之为活化，活化好后，把这些水与物料搅拌均匀即可，（注意：如果20倍的水不够搅拌，可以加入足够的水到活化好的水里再搅拌。）一般情况下，6-24小时后会逐渐升温，最高可达70度左右。温度只要控制在50-70度左右即可让客人进行酵素浴。此温度一般持续几天，当温度下降时，可往里面加入适当的红糖搅拌均匀即可。枯草芽孢杆菌得到养份补充，会继续作用，但不宜长期添加红糖，就要把物料重新换掉发酵，否则使用时间过程。会产生杂菌，杂菌太多就会影响到酵素浴的质量。

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酵素浴的发酵方法

3，枯草芽孢杆菌复苏用什么组分的培养基

枯草芽孢杆菌常用培养基配方： 1L蒸馏水+20g葡萄糖+15g蛋白胨+5g氯化钠+0.5g牛肉膏+20g琼脂枯草芽孢杆菌原生质体的制备 1 培养枯草芽孢杆菌取亲本菌株T4412、TT2 新鲜斜面分别接一环到装有液体完全培养基(CM)的试管中，36℃振荡培养14 h，各取1 mL 菌液转接入装有20 mL 液体完全培养基的250 mL 锥形瓶中，36℃振荡培养 3 h，使细胞生长进入对数前期，各加入25 u/mL 青霉素，使其终浓度为0.3 u/mL，继续振荡培养2 h。 2. 收集细胞各取菌液10 mL，4000 r/min 离心10 min，弃上清液，将菌体悬浮于磷酸缓冲液中，离心。如此洗涤两次，将菌体悬浮10 mL SMM 中，每mL 约含108～109 活菌为宜。 3. 总菌数测定各取菌液0.5 mL，用生理盐水稀释，取10-5、10-6、10-7 各1mL(每稀释度作两个平板)、倾注完全培养基，36℃培养24 h 后计数。此为未经酶处理的总菌数。 4. 脱壁二株亲本菌株各取5 mL 菌悬液，加入5 mL 溶菌酶溶液，溶菌酶浓度为100 ug/mL，混匀后于36℃水浴保温处理30 min，定时取样，镜检观察原生质体形成情况，当95%以上细胞变成球状原生质体时，用4000 r/min 离心10 min，弃上清液，用高渗缓冲液洗涤除酶，然后将原生质体悬浮于5 mL 高渗缓冲液中。立即进行剩余菌数的测定。 5. 剩余菌数测定取0.5 mL 上述原生质体悬液，用无菌水稀释，使原生质体裂解死亡，取10-2、10-3、10-4 稀释液各0.1 mL，涂布于完全培养基平板上，36℃培养24～48 h，生长出的菌落应是未被酶裂解的剩余细胞。计算酶处理后剩余细胞数，并分别计算二亲株的原生质体形成率。原生质体形成率＝未经酶处理的总菌数一酶处理后剩余细胞数。

枯草芽孢杆菌复苏用什么组分的培养基

4，酵素桶的发酵原理

原理：使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ecoparadise还元工法加工而成的塑料桶。由于ecoparadise还元工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。酵素桶可以促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。定义：酵素，英文为enzyme，国内习惯称之为“酶”。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是以蛋白质为载体，具有触媒作用的生命力；是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。

5，应如何选购枯草芽孢杆菌如何避免被误导

北海群林生物工程有限公司从2001年开始生产枯草芽孢杆菌，是国内生产枯草芽孢杆菌最早的企业之一，是第一个固定发酵生产枯草芽孢杆菌菌数达到200亿/克的企业，有专利证书，在行业内一直处于领先地位，但每一个行业都存在竞争，为了生存，有些企业不惜误导消费者达到提高销售的目的，本人在销售过程中发现了不少误导消费者的说法，比如说有些公司声称他们的枯草芽孢杆菌是原粉，质量很好，或几个小时内可以繁殖10万倍以上，属于第N代的产品，非常的好。甚至有些公司利用低价诱导别人购买，对于这些说法，本人发表一些自已看法，给大家一个参考比较，有说得不对的地方，欢迎批评指证。第一、关于原粉经常有客户找我们购买菌种时，总跟我提到想购买原粉，而并非是成品，对于这种人，提醒注意一下，并没有什么原粉一说，纯属一些厂家误导，目的是想说他的东西是纯种，效果非常好，当然价格高。原粉其实就是我们平时放在试管里的菌种，生产时取出部份放到发酵罐里发酵，发酵完成后放到车间培养，培养好后烘干包装就可以销售，如果你是一个有生产能力的企业，想要原粉，只需向别人买一些成品，在试验室里分离出来、驯化就可以得到这一株菌种，这一株菌种就变成了你的原粉，利用这一株菌种，就可以培养出千千万万的枯草芽孢杆菌出来，所以原粉也是成品，成品也是原粉，切莫让人骗你说他们的是原粉，买到高价格的东西。另外，如果你没有生产能力，要到这一株菌种作用也不大，因为生产不出来。菌株的生产都有配方的，而且没有一定的技术去控制生产的话，是很难让菌种长出来的，就算最后培养出来了，花费的成本也是很大的，不如跟别人买。所以很多企业都不担心别人来买菌种。不怕被模仿。第二、繁殖误导这主要是在水产应用和生物有机肥发酵上用的比较多，有很多的企业，他们的生产能力不行，做出来的产品菌数比较低，比如只有50亿/克，原则上他们是竞争不过200亿的，那么他们就提出了一种说法，我们的枯草芽孢杆菌是第6代的或第10代的，含量虽然只有50亿，加红糖活化后，2个小时内可以繁殖出10万亿/克，活性很好。一般的消费者都不是很专业的，没有检测设备，也不懂检测方法，因此就给企业钻了这个漏洞，反正客户不懂，我说多少就多少。在此做一下说明，枯草芽孢杆菌的繁殖能力一般是2个小时左右繁殖一代，但是繁殖速度并不是倍数增长的，比如说200亿/克的，2个小时后是400亿/克，4个小时后是800亿/克。理论上是这样，但实际上不是这样的。因此2个小时达到10万倍的说法不正确的，另外，一克纯细菌的重量在1万亿左右，所有生产出来的枯草芽孢杆菌都有载体和培养基的， 1克重量的产品除了细菌还有载体，所以绝对不可能达到1万亿/克的，10万亿的说法，估计是整袋产品的总含量，而并不是1克的含量，比较容易误导人。第三、价格误导很多客户买东西只看价格，并没有认真去比较，之前有一个客户跟我咨询枯草芽孢杆菌价格，我给他报价后，他说你的产品太贵了。贵得离谱，没办法跟你谈，他说他的价格才3元/公斤，是农科委推荐给他们的，听他这么一说我才明白，农科委并没有生产能力的，一般向厂家购买产品，然后稀析后利用他们的权威推广给客户使用。3000元/吨的成本是没有一个公司可以做得出来的，就算做得出来，那企业还要赚钱的，唯一的解释就是他们的菌数很低，比如购买200亿/克的产品一吨，回去后买99吨填充料稀析100倍，每克的含量是2亿，有些便宜的填充料才几百元一吨，卖3000元/吨，当然有得赚啦。一吨变100吨，销售额可以达到30万，很暴利。那个客户是农业上用的，国家标准含菌量在2亿/克以上就可以使用了，所以这样卖并不过份。其他行业如饲料上用这么低的菌数就不行了，后来给他一算帐，他终于明白我们的价格是多么便宜啦。任何一个个人或公司都可以买高菌数的产品回去稀析成低菌数的产品使用，前提是低菌数的产品能达到你的要求。我们买产品时不能只看价格这个指标，一定要充分了解产品的各项指标，同样的东西，价格差异太大的话，肯定有某些指标是不同的，当然，一定要寻找适合自已的，并不主张就买贵的。但好的东西价格一定是贵的，一分钱一分货的道理大家应该明白。

6，请教枯草芽孢杆菌在淡水养鱼塘里的应用

插点题外话：如何对症处理蓝藻在养殖中后期蓝藻过多是养殖塘中常见的一种情况，要根据蓝藻的不同阶段对症施治。蓝藻的生活特性如下： ①蓝藻适宜的生活环境：高温天气、水体中有机质丰富、水体一般富营养化； ②蓝藻具有一般藻类的生长特点：其生命周期大概为30天，整个生命周期可分三个阶段：生长期、高峰期、老化期； ③有过多蓝藻的池塘呈现的颜色一般为翠绿色（由蓝藻大类中的铜绿微囊藻和不定微囊藻产生）或者是蓝绿色（由蓝藻大类中的鱼腥藻和颤藻产生），产生这两种水色的同时，一般会在池塘四周（尤其是下风口）浮有一层翠绿色的膜，阳光下其颜色呈绿色油漆状。不同阶段的蓝藻处理的方法也不同：（1）生长期（蓝藻生命周期的前10天）：在蓝藻的生长初期，一般不容易观察出这个时期的生成，但是池塘的一些状况可以看出这个阶段的生成，比如天气高温、水有些发浑、水体中有机质丰富等，如果池塘具备了这些特征，那么蓝藻就容易生长，为杜绝这个阶段的生成，需注意维护水质：①减少放养量，规格上求大，从而减少饲料的投喂，以此减少水体有机质的积累，这是最根本的方法；②在养殖前期就开始坚持使用微生物制剂，将逐渐产生的有机质分解掉。（2）高峰期（蓝藻生命周期的中间10天）：在这个时期中，藻类的数量会急剧升多，蓝藻大量出现，在有风或者开增氧机的情况下，水面会呈鲜亮的绿色（这是和老化水的一个区分点），下风口会有油漆状膜出现，水体透明度极低，处在这个时期的藻类生命力最为旺盛。可使用杀藻的专用制剂（苔藻净）或者一些氧化性的消毒剂（如二氧化氯）；在杀藻后的3～5天内注意巡塘，防止死亡的藻类在池底厌氧发酵而产生有害物质，此时可使用底改加芽孢杆菌制剂重新调理好水质。（3）老化期（蓝藻生命周期的后10天）：这个时期水体的特征如下：水色有些发黑，同时水的颜色不再显现鲜亮的绿色，在有风或开增氧机的情况下，水体表面有些发暗，这是与蓝藻高峰期的最大区别，同时下风口处也有绿色油漆状油膜。此时蓝藻整体处于新老交替时期，总体活性较弱，可以使用具有净化水质效果的微生物制剂，建议用芽孢杆菌制剂，3天用两次，一般经过5～6天的时间，藻类会有死亡。