鸡尾酒杯/马天尼杯鸡尾酒杯里最常见的一种,用来盛放短饮。柠檬榨汁器用法就是名字的意思各式鸡尾酒杯随着鸡尾酒的发展,各种造型和容量的鸡尾酒杯也应运而生,将酒杯中的鸡尾酒倒出时,隔冰器将鸡尾酒过滤出,冰块则被留在调和杯中,玛格丽特杯盛放玛格丽特鸡尾酒专用酒杯。
1、如何自制简易鸡尾酒?
鸡尾酒也分专业和非专业,如果想达到很高的水准,建议系统、专业的去学习,如果只是想在闲暇或者聚会时调制一杯,那就简单了。鸡尾酒其实没大家想象的那么难,调制起来,只比吃奥利奥复杂一点点,工具篇工欲善其事必先利其器的道理大家都懂,那么在调制鸡尾酒前,工具得先准备齐全了。专业鸡尾酒调制可能需要的工具比较多,但日常调制,只需要准备几个必备的工具就行,
量杯用来精确计量酒量的工具。摇酒壶可以将材料混合均匀,可以通过鸡尾酒与摇酒壶内空气的接触使口感变得温和,还可以使鸡尾酒冷却到合适温度,吧勺可以引导基酒倒入,及混合搅拌鸡尾酒。隔冰器过滤冰块,调和杯和上面的隔冰器组合使用。将酒杯中的鸡尾酒倒出时,隔冰器将鸡尾酒过滤出,冰块则被留在调和杯中,柠檬榨汁器用法就是名字的意思各式鸡尾酒杯随着鸡尾酒的发展,各种造型和容量的鸡尾酒杯也应运而生。
虽然每款鸡尾酒会有固定的杯子,但调制时,是可以改变的,能根据自己的喜爱重新选择杯子,鸡尾酒杯/马天尼杯鸡尾酒杯里最常见的一种,用来盛放短饮。平底无脚杯主要用来盛放金汤力、金巴利苏打等,杯子形态各异,有细长的,也有短粗的,可以根据不同的鸡尾酒选择容量,玛格丽特杯盛放玛格丽特鸡尾酒专用酒杯。除了上面这些,还有很多类型的酒杯,如子弹杯、骡子杯、古典杯等,可以根据自己的偏好进行选择,
调制篇因为每款鸡尾酒的调制原料都不一样,没办法事无巨细用文字写出来,就举个比较典型的鸡尾酒(新加坡司令)做例子好了,你可以参考参考,并不难的。原料:樱桃白兰地30毫升金酒30毫升柠檬汁30毫升菠萝汁30毫升红石榴糖浆15毫升冰块4—5块樱桃、柠檬皮条作为装饰可选择性添加调制方法:1,把冰块放入摇酒壶里2,将金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁以及红石榴糖浆依次倒入调酒壶,
3,用力摇晃至壶身出面冰霜4,将酒倒入杯中5,用樱桃和柠檬条装饰基本就是准备好需要的工具,备齐原料,就可以自己动手做了,大部分鸡尾酒还是比较好上手的。你如果想更深一步加强自己的专业度,可以事先了解一下你调制的鸡尾酒的起源、趣闻、名人等,这样和朋友在一起的时候,不仅能秀一把鸡尾酒调制技术,还能低调秀一下自己的知识储备量,
2、葡萄酒可以用来做鸡尾酒吗?
可以的。红酒,醺崽所欲也,水果,亦醺崽所欲也,二者想要得兼,醺崽喝桑格利亚耶!桑格利亚(Sangría),就是这样一款诞生于西班牙的国民饮品,接下来,就和醺崽一起了解一下这款西班牙果酒和国酒吧。简单说的话,桑格利亚就是红酒 水果 糖 烈酒,经冰镇后的饮品,它有三个特点:一是好看,二是好喝,三是好做。好看就不用说了,看图就很明显,
根据基酒选择的是红葡萄酒还是白葡萄酒,桑格利亚可以分为红桑格利亚和白桑格利亚。酒里点缀着各色鲜艳水果,如果张爱玲是西班牙人,也许写的就不是《红玫瑰与白玫瑰》了,而是《红桑格利亚与白桑格利亚》。好喝也是必然的,葡萄酒的香气,加上应季水果的美味。夏日中经过冰镇,更是应季的绝佳饮品,而且酒精度数不算高,很适合一家人或者朋友坐在一起畅饮。
根据自己饮用习惯不同,可以自主决定是否添加烈酒,小提示不加烈酒的桑格利亚酒精度一般控制在5%以下,畅饮也不会有负担。添加烈酒的桑格利亚口感更为醇厚,也是小酌佳品,好做也是一定的,很多西班牙家庭都会自己做桑格利亚,可以说这是一个零门槛饮品,作为一种饮料,桑格利亚不需要高级红酒,水果方面只要是应季的新鲜水果基本都可以,其中柠檬和橙子是必须的。