在葡萄上色期施什么肥上色快。结构不同酿酒葡萄汁液多，鲜食葡萄果肉多；酿酒葡萄皮厚（因而单宁高），鲜食葡萄皮薄（因而易食用）；酿酒葡萄个头小，鲜食葡萄个头大，酿酒葡萄中也出品了一些鲜食葡萄，但更多的鲜食葡萄是来自另两个家族，通常来讲，酿酒葡萄含糖量高（22%-30%），是鲜食葡萄含糖量的一倍多。
1、你知道酿酒的葡萄与鲜食的葡萄有什么区别？
第一，家的归属不同酿酒葡萄来自Vitisvinifera，原产于地中海沿岸的欧亚地区，后来，进入葡萄酒产区的旧世界地区（欧洲），之后又被机缘巧合地进入了葡萄酒产区的新世界地区（南北美洲、大洋洲等）。到现在，诸多你所熟悉的葡萄酒，比如赤霞珠、梅洛、霞多丽等，都是来自“酿酒葡萄”这个家族，酿酒葡萄中也出品了一些鲜食葡萄，但更多的鲜食葡萄是来自另两个家族：VitisLabrusca和VitisRotundifolia。
要说明的是，无论是酿酒葡萄还是鲜食葡萄，都有共同的基因Vitis，打个比喻说，他们都是大家长Vitis的同辈份孩子，但兄弟分家，各过各的，各有各的后代，第二，含糖量不同：通常来讲，酿酒葡萄含糖量高（22%-30%），是鲜食葡萄含糖量的一倍多。葡萄含糖量高，才能在酿造过程中转化为酒精，第三，结构不同酿酒葡萄汁液多，鲜食葡萄果肉多；酿酒葡萄皮厚（因而单宁高），鲜食葡萄皮薄（因而易食用）；酿酒葡萄个头小，鲜食葡萄个头大。
2、葡萄的营养价值有哪些？
葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有丰富的矿物质和维生素，连我们人体所需的氨基酸也含有不少，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是体弱人群的补血佳品。
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”，因为葡萄含糖量高达8%到10%，以葡萄糖为主，而葡萄糖又是一种不用经过我们身体转化就能被直接吸收的易吸收糖类，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，比如没吃早饭或者剧烈运动后的低糖现象，都可以通过食用葡萄来缓解。
科学家研究发现，吃葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，
3、葡萄施什么肥上色快？
如今正直七月，很多葡萄进入了结果上色时期，而合理的追肥对加快葡萄上色、增加甜度和口感等具有重要作用。那么在葡萄上色期施什么肥上色快？葡萄在上色期对于钾肥的需求很大，在葡萄果实封穗以后到转色前期，这个时候施肥主要以钾肥为主，对于提高着色率和果实含糖量，促进葡萄植株正常的生长需求。此时可以以每亩追肥尿素12公斤，硫酸钾13公斤，对于一些葡萄植株长势较弱的，可以将尿素提高到15公斤每亩，
到了葡萄的结果期，可以使用速效水溶肥，在葡萄结果期开始选择摩尔高钙钾水溶肥，以每亩地施肥10公斤，一周追肥一次，连续追肥两次可以明显的提高葡萄转色效果。使用方法用5公斤粉剂摩尔水溶肥兑水800公斤，搅拌进行充分溶解，追施可以选择滴灌和根部冲施，最后促使葡萄转色快的方法还有可以喷施青花素，增加葡萄青花素的含量，提高色泽度，此类药物安全性好，没有副作用；最后适当的摘除枝叶，增加葡萄植株间的通风透光，促进葡萄植株的光合作用，为最终加快葡萄果实转色打下基础。
