啤酒厂灭菌工具，啤酒厂的杀菌机对人体有害吗

1，啤酒厂的杀菌机对人体有害吗

有害的

应该是有的

应该是有的但是在可控制范围内严格说来微波炉对人体都有害

有害

啤酒厂的杀菌机对人体有害吗

2，我们啤酒厂的巴氏杀菌机都是筛孔式的过不了几天就被酒粘物堵死

酒粘物的问题是个很难解决的问题，我是北京某著名啤酒品牌O(∩_∩)O工厂的技术员，我是实事求是的回答，一定要给我分数，嘿嘿其实，用次氯酸钠就可以抑制酒粘物的产生，但是投加量比较大，具体的量也不好控制，容易腐蚀设备，还有就是次氯酸钠溶液是氯碱工厂的副产物，达不到食品级，所以几乎没有啤酒厂使用。现在有一种叫做次氯酸钠发生器的东西，据说效果很好，不过没有具体使用过，你可以自己了解一下。现在中国做这种次氯酸发生器的厂家也很多，但是与进口的设备相比差距还是很大的，最好有机会去展会上看一下。对了，我们厂现在用的也是抑菌剂，效果估计和你们差不多，夏天酒粘物很快就长起来，筛孔全部堵死。打了这么多字，一定要给分。

我们啤酒厂的巴氏杀菌机都是筛孔式的过不了几天就被酒粘物堵死

3，如何对啤酒酿造用水进行消毒和除菌

啤酒生产用水的除菌和杀菌方法有以下几种: （1）砂棒（砂滤棒）过滤是采用砂滤棒过滤器设备，除去水中微生物及部分有机杂质，对水中溶解盐类、分子态杂质不起过滤作用。（2）加氯杀菌由于液氯使用比较困难，工厂常采用漂白粉代替。但糖化用水、酵母洗涤、培养用水、稀释啤酒用水、啤酒过滤机用水不能采用此法除菌。（3）臭氧杀菌采用臭氧杀菌需要专门的臭氧杀菌设备，经过滤后的清净水，臭氧加入量 0.1～ 1g/m3 即可达到满意的杀菌效果。（4）紫外线杀菌采用紫外线杀菌需要专门的紫外线杀菌设备，波长在 200～300nm 的紫外线都有杀菌能力，波长在 260nm 时杀菌能力最强。可用于酵母洗涤用水、啤酒稀释用水的杀菌。

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如何对啤酒酿造用水进行消毒和除菌