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1、江小白是怎么火起来的？
早些年，一谈起白酒，我们立马想到的可能就是茅台、泸州老窖、五粮液等。这些酒，哪怕我们没有喝过，对它也是耳熟能详，但是最近几年，“江小白”却频繁进入我们的视野。要么是在餐馆里看见江小白的广告，要么是在超市里看见江小白的货架，要么就是在朋友圈中看到江小白那可以媲美4A公司的广告文案，所以，江小白到底是怎么火的呢？我们来看看江小白近几年的百度指数。
江小白是在2011年成立的，在2011年至今的百度整体趋势图中，我们可以看到，江小白是在2014年开始才有些许网络热度，而在2016年年中的时候，江小白的热度突涨，且一直延续到了今天，那这中间到底发生了什么呢？江小白虽然在2011年成立，但却在第二年才在成都糖酒会上推出第一款单纯高粱酒。江小白在此之后，虽然举办了一些活动，但是热度不够，只有少量忠实粉和白酒行业的人知道，
但2016年，江小白开始与青年文化相结合，并频繁地举办相关活动。在成都许燎原艺术馆举办《万物生长》青年邀请展，冠名车队参加中国环塔（国际）拉力赛，在重庆、武汉等地举办YOLO音乐现场，在重庆、北京等地召开约酒大会，江小白举办这些活动，成功吸引了一大批年轻人。而在2017年下半年，江小白的热度达到最高，
个人认为，这应该与江小白YOLO音乐现场、江小白JustBattle国际街舞赛事和“江小白加雪碧”有关。2017年，一大批说唱歌手火了，而江小白早在2016年就和其中的一些歌手有过合作，比如不吃“火锅底料”的GAI，比如要当“老大”的Bridge，于是，第二季江小白YOLO音乐现场风风火火地把这股青年文化带向了全国，并且吸引了一大批青年男女前来参加。
江小白JustBattle国际街舞赛事，则是江小白在继YOLO音乐现场后，与青年文化又一次紧密结合的活动，这场比赛吸引了近千名dancer报名参加，并邀请了许多国内外知名街舞大师作为评审，在线上线下都引起了一阵轰动。但2017年下半年，我认为最能让江小白“火”的，莫过于在各大小视频平台上风靡的“江小白兑雪碧”了，
从抖音发迹，到美拍、快手、微博遍地开花，“江小白兑雪碧”被年轻人们玩出了不同的花样。先往玻璃酒杯中倒入江小白，再倒入一点雪碧，盖上纸巾，顿一下杯子，然后一饮而尽，这种简单、干脆的玩法，再加上江小白混雪碧甘甜柔和的味道，自然吸引了一批又一批敢于在互联网上表达自我的年轻人。以上我所说的，都是江小白在最近几年的大事件，这些事件使得江小白在年轻人当中越来越火，但却不是江小白火的根本原因，
我认为如今江小白之所以这么受年轻人欢迎，文案和酒才是最根本因素。江小白的文案一直都被业内视作典范，从表达瓶上的语录，到江小白公众号的推文、微博发的海报，都被第三方账号以传播优秀文案的角度主动传播，带着对江小白文案的认可而尝试喝江小白的人，不在少数。在微信文章里搜索“江小白”，出来的全是江小白文案相关文章，
2、从白酒本质来说，江小白怎么样？
谢谢邀请！看到提问说从白酒的本质来看，大多数都认为是从酒质来看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本质”，搜索排名第一的回答结果——白酒的本质是精神层面的需求，其最终的目的都是为了满足不同消费者的精神需求。换句话说，白酒是我们人类精神层面的一个载体，不过综合不同的观点，可以认为白酒本质是物质财富和精神财富的双重结合。
江小白从物质财富来说，即物质文化，我上网收集了相关资料来看，江小白旗下已经有江记酒庄、驴溪酒厂等酒企，其中的驴溪酒厂是非物质文化遗产——“江津烧酒酿造技艺”的传承者，先后还获得首届“重庆老字号”、重庆市首批“非物质文化遗产”、“非物质文化生产性保护示范基地”等荣誉称号；加上江记酒庄的“单纯酿造法”，真有种传承与创新的完美演绎，江小白可以说：对于酿酒技术我们是很严格的，嘻嘻~~不过对于江小白的口味每个人倒是评论不一，有人觉得江小白口感太小清新，没有传统白酒带来的强烈的刺激感；又有人认为江小白的味道刚刚好，喝下去很舒服，没有喝过传统白酒带来的各种不适感，不容易对身体造成不必要的负担。
