只要挺直腰板打造自己民族品牌,坚持中国白兰地的理念,中国白兰地也会有立足之地,毕竟自己的国家生产的东西,才是最适合自己的。白兰地由于产地和原料的不同,可分为干邑、雅文邑、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等,/世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。
1、有哪些性价比高的白兰地推荐?
/世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑地区所产,白兰地被称为葡萄酒的灵魂。白兰地由于产地和原料的不同,可分为干邑、雅文邑、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等,性价比高的如下:一、张裕(CHANGYU)金奖四星白兰地张裕白兰地曾在1915年巴拿马泛太平洋万国博览会上荣获金质奖章,此后荣获多次国内外大奖。
该酒酒体呈现琥珀色,晶莹剔透,芳香醇美,核桃和糖渍果香略微明显,深受饮家喜爱,一瓶700ml的张裕金奖四星白兰地的价格约为100元。二、轩尼诗(HENNESSY)新点干邑白兰地轩尼诗HENNESSY是老牌干邑品牌,创始于1765年,是世界上三大干邑品牌之一,轩尼诗新点系列是2011年为中国年轻人市场推出的系列,新点在品质上介于轩尼诗V.S和轩尼诗V.S.O.P之间,气味有些许薄荷气息和辛香,口感是胡椒、鲜捣生姜和淡淡薄荷混合的味道,适合与脉动、乌龙茶等软饮搭配饮用。
一瓶200ml的轩尼诗新点干邑白兰地的价格约为110元,三、铂珑(BOUTILLIER)PRECISSIMEVSOP白兰地PRECISSIME是铂珑BOUTILLIER出品的白兰地品牌,由法语的“PRECIS-SIME”珍贵和“SSIME”主义所组成,铂珑坚持在法国干邑地区生产PRECISSIME白兰地。
该品牌白兰地荣获多次国际大奖,只是目前在中国不是很火,一瓶700ml的铂珑PRECISSIMEVSOP白兰地的价格约为130元。四、张裕(CHANGYU)三星金奖白兰地上面已经介绍过了张裕四星金奖白兰地,三星和四星的区别主要在于三星是在橡木桶中陈酿3年,而四星是在橡木桶中陈酿四年,另外三星比四星价格便宜蛮多的,个人认为三星性价比比较高。
2、白兰地的原产国是哪儿?
在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地,人们授予白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。那这“英雄之酒”来自何方呢?白兰地的名称,最初是从荷兰文Brandewijn而来,意思是“可燃烧的葡萄酒”(BurntWine),自从白兰地进入中国市场之后,受到了越来越多的人喜爱,但是更多的人不知道的是酿造白兰地的方法,其实是起源于我们中国。
白兰地在中国古代叫“葡萄烧”,该工艺早在公元640年前已经发明,比法国17世纪发明早了将近1000年,李时珍在《本草纲目》中有过这样的记载:葡萄酒有两种,即葡萄酿成酒和葡萄烧酒。葡萄烧酒是将葡萄发酵后,用甑蒸之,以器承其露,此法始于高昌,唐朝破高昌后,传到中原。记载中提到的葡萄烧酒指的就是早期的白兰地,高昌就是现在的新疆吐鲁番,
公元640年,唐朝大军消灭高昌国。证明此说的资料还有《太平御览》,《太平御览》卷972《果木部·葡萄》详细记载称,“葡萄酒西域有之,前代或有贡献,人皆不识,及破高昌,收马乳葡萄实于苑中种之,并得其酒法”,所造酒“凡有八色,芳辛苦烈,味兼醍醐”,借此认为,白兰地起源于中国。此外,西方科学家也一致认为,中国是世界上最早发明蒸馏器和蒸馏酒的国家,
后来通过丝绸之路,蒸馏技术才传到西方,才有了日后法国对蒸馏技术的改进,并利用橡木桶储存,完善了酿造白兰地的工艺流程。尽管以上所述都是白兰地源起于中国的有力佐证,但也必须承认,我们并未将白兰地的蒸馏技术发扬光大,正如足球起源于中国一样,起步虽早,却从未在自己的国家蓬勃发展起来,这是不是也该让我们去反思呢?酒不仅是世界性的饮品,更是一个国家的文化的缩影。