比方说宿州老酒群,宿州名酒群、安徽老酒群,华东老酒群等等。有民间一些老酒爱好者、酒店、饭店喜欢老酒,但是他们没有时间、没有收购渠道,收老酒的人也可以卖给他们,国内各大拍卖行都不定期地举行老酒拍卖专场,频繁拍出天价的老酒记录,有的收老酒的人资金比较大,看到好的老酒,只要价格合适,会把同行的老酒收下来,待价而沽,或者存放几年再卖。
1、收藏老酒需要注意什么?
感谢邀请。收藏老酒需要注意什么?具体如下:一、注意储存环境老酒最好存储在避光通风,阴凉干燥,恒湿(湿度保持70%左右),恒温(温度不宜超30度)的地方,比如地窖、专用仓库、专用酒柜等,存放的地方建议都装上空调,控制好室内的湿度与温度。如果老酒长期放在有阳光照射的地方,温度无法控制在30度以下,就会破坏酒瓶里的酒分子,改变化学物质成分,严重影响它的口感,所以要放到阴暗处,
但存放的地方不能过于潮湿,如果长时间存放在过于潮湿的地方,老酒的商标及封口膜容易发霉腐烂,会严重影响它的品相及价值。当然也不能太干燥,如果过于干燥很容易造成胶帽短时间内爆裂,二、避免和刺激性物质放在一起味道比较浓的东西最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染,严重影响口感。所以存放老酒的地方一定要避开味道比较浓的东西,(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品,
)三、注意正确摆放白酒不像红酒要斜着放,让酒与橡木塞接触,是因为让橡木塞不过于干燥进入过多空气而导致葡萄酒过度氧化。老酒的酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。四、注意拿酒方式拿老酒的时候,一定要拿瓶身或瓶脖,千万不要拿瓶盖,因为老酒年份久远,瓶盖特别脆弱。
2、为什么说存钱竟然不如藏优质老酒?
喜欢收藏白酒的朋友都知道:如果家里有1996年以前的老酒,品相好的话说不准一转手一辆奔驰车的钱就到手了,近年,老酒收藏投资逐渐升温。而最近,中国酒业协会权威人士“目前老酒的民间收藏市场交易总额约为50亿元”的观点,又让老酒收藏投资者痒痒了一番,据称未来3—5年,白酒收藏规模或增至200亿—300亿元,
3、想囤200元左右纯粮固态发酵的白酒,边喝边藏,大神们有什么推荐吗?
你“想屯200元左右纯粮固态发酵的白酒,边喝边藏,求大神们推荐?”买酒道路千万条,货真价实第一条。屯酒的第一条就是要买真酒,虽然说三分买七分藏,如果买了假酒存多少年都没有意义,我经常听有些人说,浓香型白酒存五年酱香型存十年口感最好。这种说法是仁者见仁智者见智,大家都知道白酒是没有保质期的,存放二三十年是没有问题的,口感会更醇厚柔顺。
假如说你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和当年的酒进行调制,会有意想不到的效果,真正品老酒,一般是不需要下酒菜的,浅酌慢饮,老酒的芬芳和醇美厚重会让你如痴如醉。本人有十几年藏酒历史,家中藏酒颇丰,对你想屯200元左右纯粮固态发酵的白酒,边喝边藏甚是欣赏,可见你是一位追求生活品位的人,金质习酒我曾经有一位邻居,很喜欢买酒收藏,每次喝的酒都是五年前的酒,每年喝多少酒都会及时补上多少,边喝边藏不断循环,这样就能保障年年有老一点的酒喝。
后来搬家走了,光白酒拉走上百箱箱,他走后我有种失落感,又少了一位经常在一起畅谈美酒的朋友。现在,中国民间藏酒的人士也逐渐增多,我身边有几位朋友在我的带动下,家中藏酒几百瓶,其实他们买酒也不是为了升值,就是喜欢那一口,平时大家轮流请客,很少有拿新酒的,拿的都是三五年以上的各类白酒,老友畅谈,老酒相伴,岂不快哉,
根据笔者的藏酒经验,我只想在中国有17大名酒,53优,有12香型白酒中给你推荐以下白酒,仅供你参考。郎牌郎酒53度一、酱香型白酒:茅台王子酒、茅台金色王子、茅台酱色王子酒、茅台酱香经典王子酒等茅台王子系列酒,大品牌质量绝对有保障,如果买不起茅台喝不起茅台,王子酒是不错的选择,比较接地气的一款酱香酒,笔者家中这种酒收藏的最多,有一百多瓶,不过今年涨价有点猛。