五、年份酒年份酒其实就是指酒窖藏的时间，拿茅台举个例子。②老酒是相对于新酒而言的，新酒在存放一段时间后，口感醇和柔顺、刺激性气味减轻这个时候的酒称之为老酒，他们做出来的一瓶年份酒，其实大部分都是存放一两年的新酒，但对外却号称几十年的年份酒，一、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。
1、喝什么酒最伤肝？
王姐是一位银行职员，多年前因为王姐的父亲生病我们结识，老爷子已经走了，活了84岁。最近王姐总往医院跑，因为她丈夫住院了，肝硬化晚期，王姐让我托消化科医生医生，让照顾照顾，消化科的哥们说晚期了，来不及了，每天都喝酒，一天三次，顿顿喝酒，没救了，王姐的丈夫也走了，活了54岁喝什么酒最伤肝，喝啥酒都伤肝，尤其度数高的酒，更是伤肝。
所有的酒精都要经过肝脏才能代谢掉所以，喝什么酒都会伤肝，酒精中的主要成分是乙醇，摄入乙醇之后，会增加肝脏的氧气消耗。长期大量饮酒，会导致中毒性肝损伤——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化，所以才有喝醉一次相当于得过一次肝炎这样的虽然看起来扩张，但有一定道理的说法。在全球每年因各种原因死去的3200多万人中，喝酒直接导致了280万人的死亡，是第七大致死和致残因素！由于人口众多，中国是全球饮酒致死最多的国家，每年有70万国人把命喝没了（65万是男性）！有人说喝点啤酒呢？红酒呢？只要含有酒精都得经过肝脏，所以都会伤肝，有人说那少喝点呢？最新的《柳叶刀》的文章，这次纳入2800万人调查，
研究团队对饮酒者的性别、年龄、饮酒量、饮酒频率等各种因素进行了详细分析，从而彻底明确酒精对健康的危害。慢性酒精性中毒主要引起肝脏的三种损伤：脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化，喝酒不仅伤肝，而且对整个身体不好:1、导致中风发生率明显提高。2、心衰发生率是随着酒量上涨的，3、对于冠状动脉疾病来说，每周200g酒精就会升高患病概率。
4、其他心血管疾病，基本上也是多喝多危险，5、酒被世界卫生组织列为一类致癌物，每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。6、饮酒者更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤，7、全因死亡率：直线上升，研究发现，每周摄入酒精超过350g，全因死亡风险直接一飞冲天当然要更多健康人马上把酒戒掉也不现实，所以尽量控制量，毕竟每个人对酒精耐受也不一样，但长期大量喝酒肯定会出事，这是必然的，很多朋友仗着年轻，每次很能喝，这些都会随着年龄增长慢慢还回来，就像王姐的老公，54岁就走完了一生古龙先生，47岁就走完一生非要喝，一定喝点真酒，现在兑的酒太多，红酒也是参差不齐，所以擦亮眼睛，选点真酒，酒要少吃，事要多知！【受维权勇士保护！】。
2、什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒？
大家在买酒或者喝酒时经常能听见很多专业术语，比如：原浆酒、基酒、老酒、年份酒等等，这些专业术语很多人一听完全懵了，压根儿不知道是什么意思。今天酒姐就给大家解释一下这些专业术语是什么意思，大家以后在买酒或者喝酒时就不会再懵了，一、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。
像这种没经过勾兑的原始酒液产量非常少，所以非常珍贵，现在市场上的很多原浆酒都是经过勾兑的，真的原浆酒没有那么多。一般经过勾兑的酒在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调，口感更加舒适，也更受消费者喜欢，而原浆没有经过任何勾兑，任然保持着酒原有的属性。但是原浆酒和经过勾兑的并不存在优劣之分，很多商家打着原浆酒更好、品质更高等等旗号，只是想多卖钱而已，
大家在买酒的时候少听那些商家胡诌，不然上当的是自己。二、基酒前面给大家讲了白酒在酿出来之后需要酿酒师去调配、勾兑才能形成真正的白酒，而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒，基酒从字面上来理解就是基础酒，想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。
