推入葡萄红酒瓶，红酒要怎样喝才好

1，红酒要怎样喝才好

谢谢采纳！喝红酒是有讲究的，但是也不要过于讲究，如果弄的很繁琐，大概喝酒的兴致也叫没有了，其实，大体上，基本上对了，就是最好的。我觉得是这样。很多人喝红酒的时候，都加各种不同的东西，比如，有加冰块的，有加矿泉水的，有加果汁的，有加雪碧的，还有加咖啡的，，，，等等，，，很多啦，，，那么，这么喝是什么原因呢? 为何加这么多东西呢？其实，很多人（包括我自己啦，，呵呵）都不太习惯干红葡萄酒那种酸涩的味道，就只好在里面加可乐呀，加雪碧呀，加冰块儿呀，，，等等，目的是为了适应口味，其实就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可乐本身的香味很浓，在全汁葡萄酒内加雪碧或可乐，也就使100％全汁葡萄酒失去了意义，等于是在喝有点酒精味的糖水啦，呵呵，，我觉得，合适的喝红酒的方法是：一：喝红酒要喝常温的，倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是你喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。二：白葡萄酒可以冰后喝，但最好不有将冰放入酒中，这样会冲淡酒的味道。三：千万别再喝时加雪碧啊，好的葡萄酒将糖粉提炼出来是不容易的，再加入糖你的钱就白花了，，，，呵呵下面再提供一个最最正规的喝红酒的规则，既然是规则吗，就不免繁琐，如果你想了解真正的喝红酒的规矩，你可以花时间看看，不过，我始终认为，这样的规则绝对是高级调酒师琢磨出来的，太专业啦。仅供你参考啦 1. 拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。 2. 倒酒：红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。 3. 摇酒：摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。 4. 醒酒：这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。 5. 喝酒：中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。

开酒与试酒自己家里喝，就省了这套。高级餐厅，为了证明如假包换，必须在客人面前当场开瓶。开了以后侍者将软木塞交给客人。客人先目视检查，软木塞不可烂、不可变形，然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。如果有霉腐味，表示酒储放不良，坏了，不必试喝，直接教侍者换一瓶。别以为闻软木塞是噱头。根据统计，有3%-5%的红酒因为软木塞出问题而变质。花大钱喝一瓶坏了的红酒，多么划不来！因此，假如有霉腐味，不要客气，坚持要侍者换酒。即使在家里，也应试闻一下。闻多了，会清楚什么是好或坏。闻完软木塞，觉得没问题，对侍者点头示意。侍者这时才能在杯中浅浅地倒一点，让你试看、试闻、试饮。看是看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色－咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；中间色泽深（暗红），外围带褐黄色，好酒。闻是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔，深呼吸。高级的红酒闻起来味道很「厚」－让人感觉它很浓很复杂，需要「很多很多」的氧气，「很长很长」的时间，才可能将所有香味散发出来。有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝（闻起来好香，喝起来却没那么香）。原因很简单－鼻子的灵敏度远远超过舌头。闻完了，觉得味道很厚，是个好兆头。接着试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周，尽可能让所有味觉细胞都感受一下。试饮，是客人要求退酒的最后时机。储存不当的酒，会有霉腐味，试饮不满意，可以要求退货。侍者这时可能也会试喝一点，如果真有问题，有商誉的餐厅必然会收回。倒酒高级红酒的酒瓶都有人搜集（有的酒标是一幅画－艺术）。为了避免酒液「流花」酒标，正确倒酒是让酒标的正面朝上此外，年代老的酒（超过8年10年），瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来，试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。醒酒红酒开瓶以后，看酒的类型、质量，以及成熟程度，先静放15分钟至 1个小时，让它与空气「呼吸」进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯（依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一），甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃（右撇子逆时针，左撇子顺时针）。这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。旋转，要小力一点。酒不幸洒出杯口，当场让人脸红。品酒好的红酒是艺术品。对于艺术品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才「有点舍不得」地咽下去。很麻烦是吗？假如它的价格很贵（好比说超过2,000元），味道很香很浓，你不会觉得麻烦。假如很便宜（200元以下），别故作姿态，倒出来喝下去就是。

洋盘

要把我笑死

慢慢品尝

看你是什么程度。作为一个不懂酒就以景取胜。见过很多大老爷们把红酒当啤酒喝的也有！！知道酒是怎样的（有点基础但还未入门的）从经济角度来说先从新世界的白葡萄酒慢慢过渡到红葡萄酒（桃红就算了）法国的尽量少尝试，虽然他的够浓郁但中国的酒商大多有点黑！（鄙视的眼神跟鸡蛋来了）讲着讲着都不知道如何回答你的问题了，不知道你的程度所以回答起来很困难厄~~~而且你的怎样喝才好不知你是为了所谓的健康还是为了品酒还是为了情调！

加点润滑剂，柴油或者97号汽油也不错，喝完抽根烟…

红酒要怎样喝才好

2，痛经怎么办怎么治疗

痛经只是个症状，有很多疾病会导致这种情况的，痛经分为原发性痛经及继发性痛经，应做动态碘油输卵管造影、电化学发光激素六项和阴道四维彩超明确诊断。对症治疗。原发性痛经的疗法腹腔镜下子宫神经部分切除术，造用骶前神经节切除术。未用腹腔镜检查了解有无器质疾病存在，与同时行子宫神经部分切除术。继发性痛经继发性痛经与盆腔器质性疾病有关，如子宫内膜异位症、子宫腺肌症、盆腔感染、子宫内膜息肉、粘膜下肌瘤、宫腔粘连，宫颈狭窄、子宫畸形、盆腔充血综合症，宫内节育器、外女膜闭锁、阴道横膈等。继发性痛经的治疗主要针对病因进行。符合手术指征的，应该及时采取微创手术治疗。

痛经的原因引起痛经的因素很多，常见的有以下几种：　　（1）子宫颈管狭窄主要是月经外流受阻，引起痛经。　　（2）子宫发育不良子宫发育不佳容易合并血液供应异常，造成子宫缺血、缺氧而引起痛经。　　（3）子宫位置异常若妇女子宫位置极度后屈或前屈，可影响经血通畅而致痛经。　　（4）精神、神经因素部分妇女对疼痛过分敏感。　　（5）遗传因素女儿发生痛经与母亲痛经有一定的关系。　　（6）内分泌因素月经期腹痛与黄体期孕酮升高有关。　　（7）子宫内膜以及月经血中前列腺素(PG)含量升高，前列腺素E2(PGE2)有作用于子宫肌纤维使之收缩引起痛经。经患者子宫内膜组织中前列腺素含量正常妇女明显升高。　　（8）子宫的过度收缩。虽然痛经患者子宫收缩压力与正常妇女基本相同(正常者压力约为4.9Kpa)，但子宫收缩持续时间较长，且往往不易完全放松，故发生因子宫过度收缩所致的痛经。　　（9）子宫不正常收缩。痛经患者常有子宫不正常收缩，因此往往导致子宫平滑肌缺血，子宫肌肉的缺血又可引起子宫肌肉的痉挛性收缩，从而产生疼痛而出现痛经。　　（10）妇科病如子宫内膜异位症、盆腔炎、子宫腺肌症、子宫肌瘤等。子宫内放置节育器（俗称节育环）也易引起痛经。　　（11）少女初潮，心理压力大、久坐导致气血循环变差、经血运行不畅、爱吃冷饮食品等造成痛经。　　（12）经期剧烈运动、受风寒湿冷侵袭等，均易引发痛经。　　（13）空气不好受某些工业或化学性质气味刺激，比如汽油、香焦水等造成痛经。痛经注意事项与禁忌　　少喝咖啡，茶，可乐，巧克力等含咖啡因的饮品。　　禁止饮酒，特别是容易出现水肿的女性。　　经期间戒食寒凉的食物：如西瓜、香蕉、山竹、绿豆等。　　保暖，可加速血液循环，同时令紧张的肌肉得到松弛。　　多喝草茶或棱檬果汁及热牛奶，红塘水等。　　练习瑜珈，弯腰，放松等动作有助改善经痛的问题。对付痛经的五个绝招　　给长期以来受着痛经困扰的女性介绍对付痛经的五个绝招：　　1.处于经期的女性，体内雌激素含量减至最低，对疼痛的忍受度也降至最低，这使得经期的疼痛显得比其他任何时期的疼痛更让人难以忍受。　　建议：利用天然食物补充雌激素。女性对疼痛的耐受能力和体内雌激素多少密切相关，通过天然食物补充雌激素能增加女性对疼痛的忍受度。　　2.研究发现大脑紧张会降低人体对疼痛的忍受度，因此痛经的严重程度与大脑紧张度成正比。通过功能性核磁共振研究更证实，大脑感受他人痛苦的区域与感受自己疼痛的区域相同，也就是说见到　　他人痛经可能导致你的痛经加重。　　建议：避开那个正“痛”的人；看一部爆笑喜剧放松大脑。当我们全神贯注于影片时，体内产生大量内啡肽，能切断疼痛信号，暂时止痛；一旦感到愉悦，身体更释放出多巴胺，活化脑细胞膜发挥止痛功效。　　3.疼痛导致交感神经紧张、引起血管收缩，而血管收缩、血液运行不畅又进而加重痛经，形成恶性循环。　　建议：加热身体，用什么泡脚能减缓痛经。这也是对付痛经的五个绝招之一，通过喝热水、多穿衣服等方法加热身体，能扩张血管、加快血流、对抗子宫平滑肌收缩，进而减轻疼痛。实验证实加热身体同时口服安慰剂的止痛效果可媲美口服止痛药物，若在加热身体的同时口服止痛药则能将药物起效时间提前一半。　　4.经血若不能畅快地从子宫颈流出，而是潴留在子宫内慢慢流出，就会造成盆腔瘀血，加重经期疼痛和腰背酸痛。　　建议：保持头低臀高姿势。痛经时跪在床上、抬高臀部，保持这种头低臀高的姿势能改善子宫的后倾位置，方便经血外流、解除盆腔瘀血，减轻疼痛和腰背不适症状。　　5.便秘引起的应激反应使消化道蠕动加快，刺激子宫紧张收缩，引发短时的剧烈疼痛或加重痛经症状。　　建议：饮食清淡易消化。摄入清淡易消化的食物，保持大便通畅，就可以避免因消化道剧烈蠕动而加重经期疼痛症状。减轻痛经的方法　　1、饮食均衡　　虽然健康的饮食无法消除经痛，但对改善全身的健康状况却有神奇功效。避免过甜或过咸的垃圾食物，它们会使你胀气及行动迟缓，多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉，并尽量少量多餐。　　2、补充矿物质　　钙、钾及镁矿物质，也能帮助缓解经痛。专家发现，服用钙质的女性，较未服用者还少经痛。镁也很重要，因为它帮助身体有效率地吸收钙。不妨在月经前夕及期间，增加钙及镁的摄取量。　　3、避免咖啡因　　咖啡、茶、可乐、巧克力中所含的咖啡因，使你神经紧张，可能促成月经期间的不适。因此，应避免咖啡因。此外，咖啡所含的油脂也可能刺激小肠。　　4、禁酒　　假使你在月经期间容易出现水肿，则酒精将加重此问题。勿喝酒。如果你非喝不可，则限制在1一2杯酒之间。　　5、勿使用利尿剂　　许多女性认为利尿剂能减轻月经的肿胀不适，但拉克医师反对这种方法。利尿剂会将重要的矿物质，连同水分排出体外。拉克医师建议，不妨减少摄取盐及酒精等会使水分滞留体内的物质。　　6、保持温暖　　保持身体暖和将加速血液循环，并松弛你的肌肉，尤其是痉挛及充血的骨盆部位。多喝热的药草茶或热柠檬汁。也可在腹部放置热敷垫或热水瓶，一次数分钟。　　7、泡矿物澡　　在温水缸里加入1杯海盐及1杯碳酸氢钠。泡20分钟，有助于松弛肌肉及缓和经痛。　　8、运动　　尤其在月经来临前夕，走路或从事其它适度的运动，将使你在月经期间较舒服。　　9、练习瑜伽操　　瑜伽也有缓和的作用。举例如下。弯膝跪下，坐在脚跟上。前额贴地，双臂靠着身体两侧伸直。保持这姿势，直到感到不舒服为止。警惕痛经有可能会掩盖大毛病　　痛经的疼痛时间从一两天到持续整个经期，还有的严重的病人在非月经期也会有症状。就是这么痛苦，一些女性仍然选择了忍耐，毅力可谓顽强，因为她们认为痛经不是什么大不了的疾病。有些妇女痛经的症状会逐渐减轻，特别是从月经初潮时便痛经的人，结婚后或生育后症状都有可能减轻。可对于那些疼痛程度越来越重，疼痛时间越来越长的人，及时就诊才是正确选择。　　痛经所提示的疾病可大致分为以下几类：　　1.经期的腰痛可能是因为子宫后位或其它疾患所致。　　2.经期发烧、下腹坠痛可能是患了盆腔炎。　　3.正常经血呈暗红色，如果经血颜色为淡茶褐色，或气味发生变化同时体温升高和下腹痛，则可能患上了子宫内膜炎。　　4.如果痛经越来越厉害、持续时间越来越长，则可能患上子宫内膜异位症。　　这些表现为痛经的疾病如果不及时治疗，后果可能会很严重。　　另外，有的患者借助保健品或“小窍门”缓解一时之痛，比如：每晚睡前喝一杯加勺蜂蜜的热牛奶，自觉缓解甚至消除痛经之苦。实际上这种办法最多是具有辅助治疗之功，因为这两种食物含有钾和镁，能缓和情绪、抑制疼痛，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。但是医生强调，决不能以这些功用替代就医和治疗.。

你的症状中医诊断为少腹有淤血所致，可以服用中药少腹逐瘀汤治疗：川芎10克，炒五灵脂15，当归6，元胡6，小茴香3，没药10，官桂5，赤芍10，生蒲黄15，干姜6，熬水内服，每天一副服两次，连续5副就痊愈。

每天用热水烫脚 30分钟，水凉了要及时加热水，烫的要出汗为好睡前用十指向后梳头5.。6下从上往下推小肚子200次，以舒服为好。对你很有疗效，请试试祝你成功 ,

以前每次我也是当时疼得我在炕上打滚，奶奶说：“给弄碗红糖姜汤喝，暖暖身子就好了！”奶奶再三叮嘱：一定要红糖，不能用黄糖或是白糖。于是，妈妈就把红糖和姜熬上，熬了一大碗黑糊糊的东西要我喝，我看了都反胃，可是没有办法，硬着头皮喝下去。过了一会儿，嘿，真是神了！不但肚子不疼了，而且脸色也红润了，好像什么都没发生过。主料：苹果，红酒　　做法：苹果(400克)去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟，关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后，即可食用。如果喜欢可以加糖和蜂蜜，可以当作甜点来吃。功效：活血化淤，对女性生理期肚子痛有疗效。

原发性主要是由于子宫内壁发育不良造成的，续发性是由于不良的生活习惯造成的。说以在平时要多注意身体在经期不要吃生，冷，辛，辣等食品还有寒气重的食品要少吃或不吃要多吃一些有温补作用的食品。还可一些姜红糖水敷热水袋，最好还是用中药调理这样对身体很有好处！最好还是用中药外敷调理一段时间qq:771517330 我可以给你配置中药外敷使用一定治愈！

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3，喝红酒有什么礼仪

红酒礼仪红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。拿酒红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。倒酒红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。摇酒摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。醒酒这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。喝酒中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它。如何拿杯子大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢!拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。如何在餐厅享受服务如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。记得千万不要像我在厅见到的一位先生一样，他竟说“怎么不先给主客倒?给我倒也不倒满了?没礼貌!”一下子将服务生僵在那里了，做对了还挨训，又不敢当面得罪这位客人，只有背后笑他土。中国人讲究“酒满心诚”，而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱却没有充分享受它，太可惜了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。当然品尝过后(如在吃饭的时候)，倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。避免野蛮干杯只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。自古就有的野蛮干杯，从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气，从对下级、对朋友、对生意伙伴，到“是朋友就干杯，够义气就干杯，想做成生意就干杯!”当年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。特别是那些好酒，它们是有灵性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，没有细细品味，实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。葡萄酒开启后最好一次饮完葡萄酒因为酒精含量不高(在8%至14%之间)且含有大量营养物质，所以不像一般烈酒那样稳定，开瓶后放置时间过长会导致葡萄酒被氧化从而变质。通常葡萄酒在开瓶一天后已开始出现了一定的轻度变质，因此开启后最好一次饮完。如不能饮完，应密封置于5℃至10℃的环境中，并在最短时间内饮完。饮用红葡萄酒也需要适宜的温度。口感醇厚的红葡萄酒应该在18℃左右饮用，假若能在喝前半小时打开瓶盖，让酒“呼吸”一下，红葡萄酒的酒香会更清醇。在饮用葡萄酒时不宜同时饮其他酒，也就是俗称的掺着喝。这是因为不同原料和方法酿造的酒，混杂饮用产生的化学反应更易损伤脑和神经系统。饮用红酒之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能感受到红酒的果香，再饮入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，使口腔中每个味蕾与红酒接触从而更加充分体验红酒。红酒一般适宜在室温中饮用，15至18摄氏度之间最为理想。品尝红酒之前通常要先醒酒，使酒与空气充分接触，让红酒进行“呼吸”。成熟期的红酒，如丰收经典珍藏干红，一般提前半个小时开启，至多一个小时即可，这时酒体丰满、酒香醇厚，是最佳的品尝时间。红酒都有自己独特的颜色。一般观色主要看酒颜色的透明度、清澈度和酒体的浓度。将酒缓缓注入郁金香形透明高脚杯内，约1/4至1/3杯。对着光源，向前倾斜45度，举杯齐眉观察其颜色。优质红酒能体现出鲜亮的质感。丰收经典珍藏干红呈高雅的深宝石红色，晶莹绚丽。观色完毕便可以闻香了。轻轻将酒杯放到鼻子前嗅闻，通常可以闻到自然挥发的香味。然后轻轻旋动酒杯，使酒沿杯壁旋转以增加香气浓度。优质葡萄酒具有纯正、谐调的果香和酒香，经橡木桶储存过的葡萄酒还有柔和适中的橡木香。丰收经典珍藏干红香气浓郁，富含樱桃、覆盆子、黑醋栗等多种香味，而且还有水蜜桃、李子等的优雅宜人的香气，果香、酒香、橡木香浓郁谐调。最后就是品味，这是对一款酒优劣的最终评断。轻呷一口，使酒均匀地分布在舌头表面。味觉的感受如果酸甜适中，而且有回味，基本上就是一款好酒了。丰收经典珍藏干红葡萄酒入口舒顺、酸度适中，口感醇和谐调，酒体完整，余味悠长。开葡萄酒最好用螺旋状的开瓶器，钻子对准木塞中央(金属盖除外)用力钻入瓶塞2/3　深即可，千万不要钻歪、钻碎或钻透，以免碎屑影响酒液观感。开瓶取出软木塞，看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，很可能会因保存不当而变质。请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眉，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。招待客人时，在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红的顺序安排。在品质上，则一般遵循越饮越高档的规律，先上普通酒，最高级酒在餐末敬上。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。不同的菜配不同的酒，菜式的不同，选择红酒度数也会有所区别。对于餐中酒来说，如果吃的是海鲜，则适合配白葡萄酒，而红肉则适合喝红葡萄酒。

选酒1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。2、看出厂日期。.3、看葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。 4 、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。5、看颜色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。发暗失去光泽或酒体浑浊的干红葡萄酒不宜选购。场所品酒的场所最好选在空气清新、气温凉爽的房间。室温以摄氏18—20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14—16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味。另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。时间理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。酒杯葡萄酒杯类虽多，在选购时仍有共同的基本原则：1.无色透明；2.杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感；4。选用高脚杯子，1/4这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。此外，葡萄杯使用过后应立即清洗。洗涤时先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干，即可倒挂于杯架，或将杯口朝上立放，以免积存闷臭气味。开酒优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，容易拨断木塞)，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环(因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内)，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”(注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力)。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。

(一)呼吸为了让饮用时红酒的香味更香醇，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，以去除不好闻的还原气味，同时让酒的味道变柔顺一些，特别是未到成熟期的红酒，先开瓶透气可避免喝时单宁收敛性太强。至于提早多久开瓶才适当，则依酒的种类和个人的口味偏好而定。通常以新鲜的果香为主的酒，清淡普通的红、白、新酒，以及玫瑰红酒等都无须事先开瓶，现闻现喝就可以了。甜白酒或香槟酒最好在一小时之前开瓶，让酒瓶直立透气即可。若为新酒，呼吸的时间通常在0.5~1小时，特别是红酒会因呼吸而变得圆润柔顺，呼吸的时间也更长些，但一般不应超过3个小时；而多年的陈酒，则最好在使用时才开瓶，以避免提前开瓶令香气散逸，一般陈酒只，须呼吸半小时。 (二)启瓶这是一种优雅的有一定技巧的动作。胡乱去除酒瓶的封口会在损瓶颈的雅观，用不合适的开瓶器或笨拙的开瓶方法会弄坏瓶塞，使塞屑掉入酒中，因此可能损坏整瓶酒。你只要留心观察餐厅待者动作，便不学到开瓶技巧：一般方法为侍者首先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻，普通而实的是杠杆式开瓶器，在国外称为“侍者之友”；此外，还有蝴蝶型开瓶器和高档好用的两件式（带小刀、双蝴蝶翅、螺钻及其旋柄）开瓶器。用“侍者之友”开瓶，先用小刀从口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣信瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应用手将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声--整个开瓶过程中都应尽量保持安静。此时再用餐巾擦拭瓶口，接着闻一闻，如果发现任何异味，应谨慎地品尝确定后更换之。倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒（注意女士、长者优先），倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。 (三)换瓶有时老酒的瓶身一边或瓶颈一端有沉淀物，这些沉淀含有因酒的陈化而变得不稳定的单宁和色素，这时必须换瓶。若平时是平放或倒置，换瓶前应将酒正向直立放置一定时间。轻轻开瓶后，细心将酒缓缓地倒入另一瓶中，把沉淀物留在原瓶瓶底。换瓶也是让封闭的红酒透气，或使"硬朗"的单宁柔化，改变单宁的结构，使其变得较圆、少苦涩。 (四)斟酒技巧某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口的酒香留一定的空间。一般红酒是1/3。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红酒，待者应左手持杯，缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

喝红酒有什么礼仪

4，怎样自制水果面膜

1.番茄净肤去油面膜番茄1个（中型）、奶粉2大匙、蜂蜜2茶匙 1将熟透的红番茄用汤匙捣烂。 2然后将奶粉和蜂蜜加入捣烂的番茄泥中，均匀搅拌成糊状。 3洗脸后，均匀涂于面上，然后于T字部位敷厚一点并稍加按摩，10分钟后用温水清洗干净即可。（涂抹在脸上后，以湿的热毛巾或用市售的纸面膜盖上，可以更帮助吸收哦！）这个番茄净肤去油面膜，有很不错的平衡油脂功效，还有清洁、美白与镇静效果，非常适合油性肌肤的美眉哦！因为脸上有许多没有用的角质，所以可以趁敷脸时去除，加上茄红素和奶粉的的滋养，可以让肌肤柔嫩有弹性。 2、胡萝卜美白去痘面膜胡萝卜1根、鸡蛋1个、蜂蜜2茶匙 1、先将胡萝卜洗净去皮后，磨碎待用。 2、再加入蜂蜜2茶匙、蛋黄，调成糊状的面膜。 3、将面膜敷在脸上，小心避开眼睛和嘴巴，敷脸约10至15分钟后，用温水将脸洗净。胡萝卜所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。 3、香蕉牛奶滋养面膜香蕉1根、鲜奶适量 1、香蕉去皮后，切块并捣成泥状。 2、加入鲜奶后拌成糊状。 3、敷在全脸上5至10分钟，然后用清水洗净即可。香蕉具有天然的果酸，有保湿润泽的美肤功效，再加上鲜奶的调和，能有不错的保湿效果。一天1根香蕉，让你美丽又窈窕，这可是我的美肤和瘦身心得，而把香蕉捣成泥状用来敷脸，是常见的水果面膜。可别小看这做起来简单无比的水果面膜，可是适合任何的肌肤。香蕉的油分与维生素成分敷后能渗入皮肤，润泽宝贝我们的肌肤，尤其特别适合干性肌肤者使用，用完之后格外滋润。 4、香蕉蜂蜜保湿滋润面膜材料：香蕉半根(选择快要烂掉的香蕉会更好)、蜂蜜1茶匙(5ml)。做法：将蜂蜜调和香蕉，用汤匙捣成泥状。用法: 清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上10-15分钟，再用温水冲净即可，可以天天使用。适用肌肤：干燥缺水肌肤。功效：保湿滋润。香蕉是热带地区常见且价廉的水果，但是它的营养价值相当高，香蕉富含蛋白质、淀粉质、维生素及矿物质，特别是它含有丰富的钾，对于心脏血管疾病的人是一种非常好的食品。对于肌肤来说，香蕉也是一种很好的面膜材料，直接将香蕉捣成泥状敷在脸上就具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。这款面膜我还添加了蜂蜜，以加强保湿滋润的功能，非常适合干燥缺水的肌肤日常使用。贴士：这款面膜可能一次无法用完，多余产品置于冰箱冷藏约可保存一周。如果是比较干燥的头发，在洗头后，可将该面膜敷在微湿的头发上5-10分钟，再用水冲净，作为发膜使用，会让头发更加亮丽有光泽。 5、苹果泥蛋黄亮颜面膜材料：苹果1/4个、蛋黄一颗、面粉2茶匙。做法：将苹果削成泥状，或是用榨汁机将苹果渣取出(亦可使用婴儿吃剩的苹果泥)加上蛋黄及面粉搅拌均匀即可。用法：清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上10-15分钟后，用温水冲净即可，可天天使用。适用肌肤：各种肌肤，特别是干性缺水性肌肤。功效：保湿滋润肌肤，让肌肤明亮有光泽。苹果是一种非常好的美容食品，每天早上吃一个苹果能预防便秘，清除肠内累积毒素，让肌肤更紧实有弹性。苹果富含类黄酮素与单宁酸，能协助肌肤抗氧化，排除肌肤毒素；并含有维他命C、矿物质、糖及苹果酸，具有滋养、收敛、保湿的功效。蛋黄含有卵磷脂，具有锁水滋润肌肤的效果，当中的维生素A还能防止皱纹产生，建议成熟性肌肤可以经常使用这款面膜让肌肤恢复年轻细致。 6、材料：蜂蜜、新鲜胡萝卜汁、酸奶方法：蜂蜜、胡萝卜汁、酸奶混合，调匀，均匀涂在脸上。15至20分钟后，温水洗净。然后搽上保湿凝露。可滋润干燥的肌肤，使得皮肤水嫩有光泽。 7、最容易隐形缺水的油性肌肤肌肤特点：额头、鼻子与下巴，经常油光闪亮。总是感觉毛孔无法彻底清洁，常见粉刺。刚洗过脸不到30分钟，又觉得脸上开始出油黏腻。毛孔比别人粗大明显。保湿重点：油性肌肤的你(油性)清洁是首要工作，先用吸油面纸将多余的油份吸掉，再喷洒矿泉水或化妆水。之后在干燥的地方，以保湿凝露轻点推匀。油性肤质的你，在使用保湿面膜之前，别忘了先去角质。另外，为了帮助油性肌肤的油水平衡作用恢复正常，平时的保养护理不仅要减少分泌过剩的油脂，更需要从肌肤内部改善，唤起肌肤本身的调理均衡能力。当肌肤能控制本身的油脂分泌时，外观及感觉都会变得清爽，同时会使肌肤紧致有活力。 DIY推荐：油性皮肤保湿面膜材料：蜂蜜1匙、全脂奶粉1匙、麦粉1匙、2.5公分长的小黄瓜去皮捣成泥状。做法：将蜂蜜、全脂奶粉、麦粉、小黄瓜泥混合调匀后，均匀涂在脸上。等待20分钟后洗净。功效：在深层清洁肌肤的同时具有很好的杀菌功效，可收敛粗大毛也，同时滋润营养肌肤。 8、蜂蜜调色面膜操作：将蜂蜜、蛋白、麦片调匀搅拌，做成糊状，敷面20分钟，用清水洗净。作用：可以减低色素沉着，令经常出现在混合性皮肤上的肤色不匀(如额及鼻的肤色较深)情况改善。 9、保湿大使：啤酒敷面法操作：将冰冻啤酒倒在化妆棉上，直至湿透，分别敷于额头、鼻子、面颊、下巴位置，20分钟后用清水洗干净。作用：可收缩毛孔，预防暗疮（下面只写面膜的成分，不写使用方法的都是直接涂或者打成泥涂于脸上就可以了。）一、清洁面膜 1、西瓜皮面膜。每周两次。可使皮肤细嫩白净。 2、蛋清面膜。粘除污垢，紧实皮肤。化妆前做，可以延缓脱妆。 3、苹果面膜。将苹果磨成泥，加入柠檬汁和少许盐后搅拌，涂于脸上。清洁效果。 4、番茄面膜。将番茄与柠檬片打成泥，加少许面粉后搅拌均匀即成。涂于脸上约30分钟洗去。清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。 5、柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会有些干涩，要搽护肤品滋润肌肤。二、去角质面膜 1、盐（一小勺）蛋清面膜。 2、绿豆粉面膜。可降火，减少痘痘滋生。 3、燕麦片面膜。将燕麦片放入水中泡6-8小时，木瓜榨汁，加脱脂牛奶搅拌，燕麦滤干，倒入木瓜牛奶搅拌。敷于脸上10-20分钟，清水洗净。可以改善肌肤粗糙、角质堆积，促进肌肤光滑两利。三、滋养面膜 1、胡萝卜、苹果面膜。胡萝卜要选用红色的。 2、玫瑰面膜。玫瑰花瓣25-50G，水100ML，玫瑰花瓣浸入水中，2个小时后，捣成糊，敷脸。适用干性皮肤。过敏性皮肤慎用。 3、椴树花面膜。将椴树花磨碎，假如冷开水调成粥状，加热到60-70度后凉置。邓温度降到37-40度时，将面膜涂在脸上，加盖几层纱布，保持15-20分钟后清洗干净。滋润干性皮肤、使皮肤细滑，而富有弹性。 4、杏仁、番茄面膜。适用有黑头粉刺的皮肤。 5、黄瓜、胡萝卜、蛋清面膜。滋养、改善肌肤粗糙，使肌肤细腻。黄瓜、胡萝卜打成汁加入蜂蜜饮用，会配合面膜发挥出更好的效果。 6、果汁面膜。可用杏、桃、葡萄、西瓜等。加面粉混合。 7、香蕉、麻油面膜。适用干性、中性皮肤。 8、酸奶面膜。酸奶+面粉。作用温和。 9、蜂蜜、蛋黄、橄榄油面膜。补充肌肤养分。四、保湿面膜。 1、蜂蜜面膜。 2、芦荟面膜。保养、修复、美白、保湿、恢复肌肤弹性作用。 3、黄瓜面膜。补水保湿。 4、香蕉、牛奶面膜。 5、胡萝卜、蛋黄酱面膜。去老死细胞保湿。五、紧肤面膜。 1、梨、酸奶面膜。坚持每日一次。适合油性、中性皮肤。 2、海藻、橄榄油（2-3滴）面膜。海藻：保湿、杀菌。 3、橘子面膜。将新鲜的橘子连皮捣烂，浸入酒精内，假如少许蜜，放置一个星期。取出涂面，干后洗去。收敛、平滑肌肤。去皱。 4、胡萝卜、西瓜面膜。去皱。 5、苹果蜜面膜。苹果捣泥，加入蜂蜜和面粉。除皱、增加皮肤弹性。 6、蜂蜜、蛋清面膜。 7、牛奶、橄榄油（加面粉）面膜。 8、牛奶、草莓面膜。 9、白雪面膜。将鸡蛋浸入适量酒中，密封罐口，28天后取出鸡蛋，每晚临睡前，以蛋清敷面。出自《备急千金药方》，具有润肤白面、除皱美容的效果六、美白面馍。 1、茶、糖面膜。红茶叶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量。将红茶与红糖加水煎煮片刻，冷却至37-40度。假如面粉调匀，涂于脸上，15分钟后用诗毛巾擦去洗净。使皮肤白稚、滋润。 2、草莓面膜。减轻日晒引起的疼痛。 3、苦瓜面膜。将苦瓜冷藏15分钟，将苦瓜切把薄片。贴于脸上，15分钟后清洗干净。美白、保湿。 4、豆腐、蜂蜜面膜。将一块豆腐捣碎，用纱布滤干水分。假如15g面粉和5g蜂蜜后搅拌均匀，涂于脸上，保留20分钟后洗干净。皮肤白而透明。 5、红酒、美白面膜。红酒20ml、蜂蜜2勺、珍珠粉少许混合，涂于脸上，约5分钟后用温水洗净。 6、白芷面膜。白芷粉、面粉、水、橄榄油调和，敷于脸上15分钟。去风止痛、消肿、排脓。 7、西瓜、蛋黄面膜。 8、杏仁、蛋清面膜。用沸水煮软杏仁，然后搓去皮，捣成泥，与丹青拌匀即成。涂于脸上，干后洗去。每周一次。恢复暗淡肌肤的光泽，且可使皮肤滋润、细腻，减少皱纹。来自《小品方》 9、黄瓜（一根）、蛋清（一个蛋）醋（2勺）面膜。 10、嫩白面膜。用薏仁、白芷、绿豆粉、牛奶。去油、美化肌肤。 11、漂白敷面法。浓度3%的双氧水10ml、水5ml、奶粉15g、面膏装的泥浆少许（约拇指般大）。将材料混合均匀，用小刷抹在脸部（不可令眼睛、眉毛、头发、睫毛沾上面膜），12、13分钟后洗去。先敷于手背看有没有不良反应。漂白效果显著。

其实我也不在行，但是我有一个热心的“问问”朋友给我介绍了几种水果自制面膜的小秘方，不知道你喜欢不喜欢，~.~但我想和你一起分享：草莓滋润面膜：先将草莓切成薄片，再蘸上适量的乳酪和蜂蜜，敷在脸上约15分钟即成。功效：用草莓可以清洁毛孔内的污垢并使皮肤紧致；而蜂蜜本身是一种可收紧皮肤、使面部平滑的面膜材料，如果加入鲜乳酪，更能为皮肤带来充足的滋润和水分。番茄抗皱面膜先将蜂蜜和少量橄榄油混合起来，然后蘸在切成薄片的番茄上，敷在脸上20分钟，之后用手轻轻按摩面部，再用温水洗去。功效：番茄本身能收紧毛孔，而蜂蜜和橄榄油则可为肌肤提供滋润和祛斑抗皱的效力，三者混合起来，可收紧松弛的皮肤并有预防的作用，特别适合缺水性和干性的皮肤。小黄瓜滋润眼膜：小嫩黄瓜切片，敷在眼袋部分，有镇静肌肤、减轻黑眼圈的症状。敷完后要把皮肤清洁干净，不能敷完后就跑出去晒太阳，这样会让皮肤里的黑色素兴奋起来，长出雀斑或引香蕉泥去痤疮：香蕉半根捣成泥，加入适量的牛奶，调成糊状，敷在脸上，10-15分钟后用清水洗净。可清洁皮肤，缓解痤疮。做面膜后要用洗面奶认真清洗干净，否则香蕉泥会堵塞了毛孔，导致痤疮更严重。

你可以看下牛耳的美容天书

最简单最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法（亲身体验)将香蕉弄成糊状（一定是香蕉，不能用芭蕉代替），然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2：5：1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，最后什么都不要做。20分钟后洗掉...你发现了什么？？？？！！！是不是白了一圈？

香蕉+牛奶（将香蕉捣烂，再加入牛奶调匀）青瓜+珍珠粉（青瓜榨汁,再加珍珠调匀)

　桃子面膜　　材料：一个去皮、去核的熟桃子、一个鸡蛋白　　做法：将桃子和蛋白一起放入搅拌器中搅匀，直至看不到颗粒。用手掌将这个混合物轻拍于整个面部。休息放松，大约30分钟后，用冷水冲洗干净。　　作用：能使肌肤变得更紧致。　　苹果面膜　　材料：一个苹果，将其均分成4块、2汤匙的蜂蜜　　做法：将4块苹果一起放进食物搅拌器中搅碎成汁，加入蜂蜜打匀后，放入冰箱冷藏，约10分钟后取出。用手将混合物，轻拍于整个面部，直至面部感觉有点粘为止。保持约30分钟后，用水冲洗干净。　　作用：这种面膜适用于中性肌肤。　　黄瓜面膜　　这里为大家介绍两种做法：　　材料1：一只黄瓜、半汤匙柠檬汁、一汤匙榛子、一个鸡蛋白，用搅拌机将其搅成绒状　　做法：先将黄瓜去皮，再放进食物搅拌机中。将黄瓜汁倒入一个滤锅或过滤网中，将过滤出的滤液用一个碗装起来。然后，将柠檬汁和榛子一起加入到滤液中，一边将其打匀，一边轻轻地往里面倒入经过搅拌后的蛋白。最后将其均匀地涂抹于整个面部。保持15～25分钟，用温水冲洗干净。　　材料2：半只黄瓜、一个鸡蛋白、一汤匙柠檬汁、一汤匙薄荷　　做法：将上面的材料混合在一起煮成浓汤，冷却后放入冰箱冷藏，约15分钟后取出。然后将其涂抹于整个面部，大约15分钟后，再冲洗干净。冲洗的时候先用温水，再用冷水。　　作用：这种面膜非常适合油性肌肤。　　草莓面膜　　材料：半杯草莓汁、1／4杯的玉米淀粉　　做法：将草莓汁同玉米淀粉混合后，直至弄成糊状，然后将其涂抹于整个面部，注意不要弄进眼睛里。保持大约30分钟后，用冷水冲洗干净。　　香蕉泥面膜　　　将香蕉捣烂成糊状后敷面。其中含有丰富的维生素及微量元素钙和钾等。适用于干性皮肤和敏感性皮肤的面部美容。　　香瓜面膜　　制作方法：将香瓜捣碎，调成粥状。　　用法：涂在脸上，保持10至15分钟，然后用凉水洗净，抹上养肤品。　　功效：对皮肤有很好的保养作用。　　梨子面膜　　制作方法：将捣碎的梨放入清洁的瓷碗中，加入适量酸乳酪后拌匀。　　用法：涂面20分钟，每日1次。　　功效：梨子面膜对中性或油性皮肤有奇特的美容功能。　　桔子面膜　　制作方法：将新鲜桔子连皮捣烂，浸入酒精内，加入适量蜜糖，置一周之后取出使用，涂于面部。　　功效：有润滑皮肤和去除皱纹之功效。　　木瓜桃子面膜　　材料：　　1／2熟透的木瓜、1／4熟透的桃子、1／8柠檬。　　美容要素：　　木瓜含有活性酶，可去除坏死细胞；桃子中富含微生物Ａ、Ｃ；柠檬是有效的脱皮换肤物。　　制作方法：将木瓜、桃子去皮去核捣成泥，榨出柠檬汁，三者混合即可。　　用法：先薰面５分钟，然后将水果泥均匀涂于面部，10分钟后洗净即可。　　适用对象：敏感性皮肤不宜使用。（木瓜和柠檬中高含量的天然酶，太过刺激皮肤）　　蜂蜜柠檬面膜　　材料：　　１个蛋白、半个柠檬、１匙蜂蜜、适量面粉。　　制作方法：先将柠檬捣成泥，再将所有材料搅拌成膏状。　　用法：均匀涂水面部。　　适用对象：色斑皮肤。　　特别提醒：敷面后，一定将面膜清洗干净，因为柠檬中含有感光素，遇到阳光很容易产生黑斑。编辑本段护肤：白嫩立现 9款春日水果面膜　　皮肤被晒伤,总是感到很干燥粗糙、发痒、发红，看到自己又黑又粗的皮肤心里真是太着急了，有什么办法能让自己尽快恢复往日的白皙呢？那么就自己动手吧，效果一定会让你非常满意呢！　　一.自制西瓜面膜　　原料：西瓜皮一片、蜂蜜适量。　　制法：用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。　　用法：直接敷面约25分钟清洗。　　说明：晒后常常会感到肌肤跳动，这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤。　　二.自制晒后修护液　　原料：芦荟叶、甘菊花、维他命E油、薄荷油各适量。　　制法：用芦荟的胶汁和干燥的甘菊花以3：1的比例加水用小火加热，水不能煮沸，待甘菊花成散状，关火冷却，滤掉汤汁中的固体物质，取一勺维他命E油和3滴薄荷油混合搅拌均匀，倒入容器内冷藏。　　说明：此法对晒后修复晒后肌肤有很好功效。　　三.奶酪加薰衣草面膜　　原料：奶酪适量、薰衣草精油两滴。　　制法：在奶酪中滴入两滴薰衣草精油，充分调匀。　　用法：将面膜直接涂于面部，30分钟后洗去。　　说明：此面膜可以有效治疗晒伤肌肤的粗糙。薰衣草精油本身具有安抚、稳定、消炎皮肤的作用，配合奶酪可以促进皮肤的光滑细腻。　　四、马铃薯胡萝卜面膜　　原料：马铃薯胡萝卜各适量　　制法：将原料洗净，捣成汁即可。　　用法：直接敷与皮肤上20分钟后洗去。　　说明：这两种蔬菜都含有充足的维他命A维他命B，对皮肤的干燥，晒后的粗糙，角化敏感都有很大的修复作用。　　五.杏桃面膜　　原料：杏或桃适量　　制法：将原料洗净，然后去皮去核，捣成泥状即可。　　用法：敷于面部，保持30分钟后，洗去，可常用。　　说明：此面膜能解毒凉润，使皮肤红润，消除皮肤皱纹，适用于过敏性皮肤和阳光灼伤的皮肤。　　六.草莓面膜　　　　原料：草莓适量　　制法：将准备好的草莓洗净，捣成糊状或对半切开。　　用法：敷于面部、颈部等裸露部位。或者直接用切开的草莓在脸上反复涂抹25分钟后洗去。　　说明：本面膜可营养皮肤，使皮肤色素沉着减轻。　　七.蛋白柠檬面膜　　原料：柠檬汁一匙、新鲜鸡蛋一个、面粉一勺。　　制法：取鸡蛋分离出蛋白，加入柠檬汁，充分搅拌后，加入面粉，成糊状。　　用法：均匀涂于面部，干燥后洗去，一周2～3次。　　说明：本面膜可使皮肤柔嫩，清爽、美白，对面部色斑有脱色、使之消散的作用。　　八.果汁面膜　　原料：时鲜多汁水果(杏、桃、葡萄)适量、面粉适量。　　制法：水果压榨，取汁去渣，加适当面粉混合均匀为糨糊状。　　用法：均匀涂面，自然风干后用清水洗去。可常用。　　说明：有滋润、营养、美白皮肤的作用　　九.柠檬面膜　　原料：柠檬汁适量、水50毫升、面粉3匙。　　制法：将柠檬汁加水稀释，放入面粉，搅成糊状。　　用法：取适量敷面，30分钟后洗去，每周两次。　　说明：本面膜有美白皮肤的功效

5，红酒的分类和哪里的红酒比较好

红酒即葡萄酒的俗称。葡萄酒的分类一、按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。 2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类: 1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。三、按葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。 2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。四、按葡萄酒中含糖量分类: 1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。

红酒分桃红葡萄酒和白葡萄酒红葡萄酒红酒分干性半干性等我也喜欢酒我建议你收藏限量版的比如法国拉非德国蓝冰王等等

干红好,威龙

当然是法国的红酒最好,其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。我知道一些红酒的知识,不知道对你有没有帮助!『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote dOr)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』：与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。『醒酒』由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。『过酒(Decenting)』过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在? 其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。『酒标』如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』 A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。 Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！ Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。『红酒的酿造法』 A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。 B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。 C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。 D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。 E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。 F. 除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。 G. 熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。 H. 装瓶：熟成后即可装瓶。『如何保存酒』保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。『品酒步骤』 1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。波尔多的红酒在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。法国五大葡萄酒产区产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统) 梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒) 庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒) 圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒) 苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒) 法国五大名酒庄 Chateau Margaux (位于梅铎区) Chateau Latour (位于梅铎区) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区) 梅铎(Médoc) 梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为：圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩慕里斯 (Moulis) 1,185英亩玛歌 (Margaux) 3,067英亩庞马赫鲁 (Pomerol) 本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion产量的15%，导致酒不但罕见且昂贵，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十三家，但一直未有完整法定分级制度将它列出，其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。圣达美莉安(St-Emilion) 本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一，正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订，其中的Ausone级Cheval-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。格拉夫(Graves) 自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区，称为Pessac Leognan。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。 Amarone(亚玛朗尼) 义大利北部的一种强劲红酒。 Asti Spumante 义大利气泡酒，酿造方式与其他气泡酒稍有异。并没有先酿成“静酒“的程序，葡萄汁发酵至酒精度6％左右便马上泠冻，使发酵暂时停止，直至加入糖和酵母菌才继续，酒精至7－7.5％时再次泠冻并进行过滤，酵母菌滤清后便加压装瓶。低酒精和高储糖是 sti Apumante的特色，并要趁新鲜的时候尽快喝。酒厂为了保持品质，一年会生产几次，做法是把葡萄汁泠冻，到需要时才进行发酵。 Asti DOCG 使用的葡萄是Moscato。 Banyuls 产於法国 Pyrenees 的甜餐酒。 Barbaresco(巴巴瑞斯科) 意大利皮蒙省产DOCG之酒，全部采用内比欧露(Nebbiolo)酿造，丹宁高，口味很重，所需陈年时间较巴鲁洛短。是意大利的名酒之一。 Bardolino 义大利东北部Veneto的日常餐酒。 Barolo(巴鲁洛) 义大利名酒，DOCG 级，100％内比欧露(Nebbiolo)葡萄酿制而成，是义大利王牌之一。产地与酒的名称相同，位於Alba 的西南部。结构强劲，果味浓郁，口感比起其姐妹作巴巴瑞斯科有过之而无不及，在大橡木桶内陈年2年以上再瓶内陈年1年以上方可上市，是一瓶可以存放多年的酒。 Brunello Di Montalcino(布尼路-蒙达仙奴) Tuscany 产区，由布尼路葡萄在蒙达仙奴市酿制而成的布尼路－蒙达仙奴DOCG是义大利唯一能与巴鲁洛一较高下的酒。一款需要陈年的酒，喝之前需醒酒一段时间，才能完全发挥出酒内复杂的香气。法令规定这款酒要在酒庄陈年4年以上，其中3年在橡木桶，才可在市场出售。 Cava 西班牙气泡酒，有白酒和玫瑰红两种。90％产自离巴萨隆那不远的Penedes产区，法令规令必须用传统香槟方法酿制而成，Xarel-lo，Parellada，和Macabeo是最广泛采用的品种，可单独使用或与其他如比诺瓦，Grenache或Trepat配合，现在亦有酒厂使用莎当妮。法律规定，Cava需要在瓶中发酵最少九个月才能拔开瓶塞，排除余留沈淀物。如果瓶内发酵30个月，便可称“Gran Reserva“，然而“Gran Reserva“往往给人太浓稠的感觉。上等Cava并不甜，有野草莓及玫瑰香，水果香并不如新世界同类产品，但更精致清爽，是继香槟后，与义大利Asti，德国Sket同为最受欢迎气泡酒。著名的Cava酒厂有老字号的Codorniu(Jaume Codorniu，1551)和Freixenet (Reserva Real，Raimat，Gran Brut )，及近年打出名堂的Agusti Torello(kripta)；Juvey Camps(Reserva de la Familia ，Gran Juvey Camps)；Castillo de Perelada(Gran Claustro)；Castell de Vilarna u(Brut Gran Reserva)； Lavernoya(Lacrima Bacchus)；Gramona(Imperial，Cellar Batlle)及Rovellats(Masia SXV)等。 Chablis(莎比) 不甜白酒，酒名与地名同称莎比。是布根地北方自成一格的酿酒区，葡萄品种为莎当妮，浓郁的奶油及橡木味并带绿晕是他的一大特色。不算小莎比(Petit Chablis)这类酒分三级--莎比，一级莎比(Premiers Crus)40家和特级莎比(Grand Crus)7家。所有特级莎比均位於西南向阳坡。 Champagne 闻名世界的气泡酒，始自17世纪末。由莎当妮，比诺瓦或 Pinot Meunier酿制。传教士Dom Perignon对香槟酒的发展贡献，他设计出磨姑型的酒塞来抗衡瓶中二氧化碳产生的压力，又研发出用红葡萄酿制白酒的技巧。良多在欧州，只能在 Champange 区酿成的气泡酒才能冠此名称，只是在新世界某些酒厂却鱼目混珠。法国香槟可分成五大类: 1. Non-vintage 为保持每年都有香槟上市，聪明的酿酒师推出混年香槟，这是由不同年份，产区，酒引调配出的香槟酒。至於如何才能让酒得到最佳的平衡，而又能维持酒厂一贯的风格，则全靠酿酒师的功力。

6，山西的特产是什么

雁北山药旦雁北三宝“山药、莜面、大皮袄”之一，栽培历史悠久，品种多，产量高，出粉多，抗旱抗病能力强，薯块大而匀，耐贮藏，根系发达。畅销国内，并出口东南亚一些国家。北路胡麻雁北种植的主要油料作物，其生产期短、株形紧凑抗旱，籽粒大，颜色红褐发亮，营养丰富，含油量高。100斤麻籽可榨30--36斤油，久放不沉淀，炸食烟雾小，上色快，味道清香，色泽纯黄而透明，且有药用价值。胡麻还是很好的工业原料。万荣花生万荣县出产，以产量高，品质好而著称。万荣花生果壳薄而有光，脉纹清晰，籽红饱满，味道香脆可口，且出油率高，油质好。风味食品老陈醋山西省有“醋乡”之称，所产各种醋质量精美，其中老陈醋更是闻名遐迩。清徐县醋厂所产东湖牌老陈醋历史最久，产量最高，质量最好。老陈醋以优质高梁为主要原料，成品色泽黑紫清亮，气味酸醇浓烈，还具有甜绵、香、酸、不沉淀、越存味越浓和久储不变质的特点。老陈醋不仅是调味佳品，而且具有广泛的药用功能，对骨质增生、高血压、肝炎、风湿性腰腿疼痛、皮肤病、感冒、脱发以及头皮痒等许多病症均有疗效。平遥牛肉产于平遥县，早在明朝中期便闻名于世，是以宰杀后的老牛加工成的酱牛肉。平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，吃起来绵软、浓香、可口，水份少、耐储存、不变色味，除国内畅销外，还远销到朝鲜、蒙古、新加坡、印尼、泰国、菲律宾等国家。六味斋酱肉太原市六味斋酱肉店生产，已有40多年的历史，六味斋酱肉肉质精良，油光闪亮，香味浓郁，肉皮焦而不硬，绵而不粘，白肉肥而不腻，红肉瘦而不柴，食之久品余香。品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等，风味各异。黄河鲤鱼以保德县天桥峡及河曲县唐家县一带所产最负盛名。自明代起，便列为贡品。一般一条1.5公斤，大可达2-3公斤。特点是嘴大、鳞少、肉肥、味美。用黄河鲤鱼辅之以山西名醋烹制的糖醋鲤鱼风味奇特，是山西菜肴中的精华。洪洞甲鱼洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。它具有很高的营养价值，特别用它和鸡混合制作的名菜“霸王别姬”，集色、香、味形于一体，颇具特色。洪洞所产甲鱼又可治疗阴虚、劳热、骨蒸等病。红白过油肉山西传统名菜之一。选用猪里脊肉或元宝肉为主料，以蛋黄、葱白、姜末、水粉、木耳、玉兰片、菠菜等为辅料，经刀功切片、抓糊、过油、烹炒等工序制成。色泽红白相间、软嫩适口。五台香蘑简称台蘑，是一种营养价值级高的菌类食品，主要生长在五台山顶草丛里，品种达11种，尤以银盘、香蕈为佳。鲜时为乳白色，干后呈乳黄色，肉体鲜嫩、醇郁芬芳，营养价值为野蘑之首。既是风味山珍，又是名贵药材，可防治血管硬化、肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化及跌打损伤等病症。垣曲猴头产于坦曲县境内的中条山原始森林。其特点是：个头肥大，绒毛光泽好，气味芳香，肉质肥厚，久储色味不变。以其做主料可制成多种美味汤菜。同时，对胃癌、胃溃疡等多种疾病有一定疗效。太原“头脑” 又称“八珍汤”，是太原市有名的清真小吃，以清和元饭店最有影响。用肥羊肉、黄芪、煨面、藕根、长山药、良姜、黄酒配制而成，具有酒、药、羊肉混合香味，且有泻补、活血的功能。临晋酱玉瓜产于临猗县，是以临猗玉瓜和优质面酱为原料腌制而成的一种酱菜。外呈褐色，色泽光亮，香味浓郁，咸中微甜，清脆爽口，久贮色味不变，行销国内外。芮城酱菜有酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱等30多个品种，其特点是香甜酥脆，色泽金红，透明发亮，色、香、味俱佳。芮城麻片芮城县所产，享有盛誉。原料有芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸等10多种。片薄晶透，酥脆蜜甜，盛夏不粘连，久存不变味。介休灌馅糖介休县出产，已有1000余年历史。是饴糖的再制品，皮酥、馅香、酥脆而不硬，绵甜而不腻。主要原料是小米、大麦、核桃仁、白糖、桂花、芝麻、青红丝等。面点面食闻喜煮饼闻喜县所产著名糕点食品，有“国式糕点绝产”之美称。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。忻州瓦酥以其形似瓦片而得名，制作始于明末清初。选用精粉、纯黄米、上等食油、细砂糖为料，其质酥脆、味甜香郁、久不变质、健胃壮身，堪称炉烤食品之一绝。太谷饼产于太谷县，有500多年历史，是有名的面制烤实心甜饼。甜而不腻，软而不皮，清香柔润，便于存携。晋阳一窝酥山西著名面点，其特点是色泽金黄，油丝细长，酥软飘香。黄烧饼主产于灵丘县，已有3000多年的历史。它选料上乘，做工精细，香甜酥脆，油多不腻，利口为粘牙，久存不变质。多年来畅销省外。黄米油糕深受山西人民喜爱的传统风味糕制品。色泽金黄，外脆里粘，柔软喷香，为北方年糕中的精品。山西稍梅历史悠久的风味小吃，北京的“烧麦”即源出于此。稍梅的面皮是用特制的面杖打出花褶，使其顶部花褶现出美丽的梅花形。故称稍梅。包入特别的肉馅后蒸熟即可食用、其味鲜香爽口。刀削面山西面食之一，极负盛名。使用特制的瓦形刀，依靠刀工和削面技术制成，面片呈又薄又细又长的三棱形，具有内虚、外筋、柔软光滑，易消化的特点，辅之以各色浇头，更使其味美不待言。猫耳朵山西面食之一，外形似猫耳朵，吃起来有韧性，利口。拨鱼山西面食之一，面头尖，中间粗，呈小鱼肚形状。口感柔软、筋滑、爽口。河捞山西面食之一，将和好的面放入河捞床内，经济压制成，面体长圆而均匀，吃着筋滑而利口。拉面山西面食之一，将和好的软面醒足后切成条轻拉而成。口感柔软、筋道、耐嚼。莜面考老山西面食之一。用莜面推成薄片卷成圆筒，蒸熟后浇卤食用，其味喷香扑鼻，口感柔滑。高梁面鱼鱼山西面食之一，搓制面成，面体二尺多长，中间滚圆，两头尖尖，蒸熟后调以西红柿和羊肉食之，别具风味。

仿古铁器太原市北城区金属工艺厂生产。主要产品有仿制的东汉马踏飞燕、明九龙鼎、西周云炉等100余种，其形象逼真，酷似原物，几可乱真。山西剪纸已在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺，主要分剪裁与刀裁两种制作方法。北以广灵彩色剪纸为代表，南以浮山单色剪纸为代表。多以当地风物、民间传说、历史故事以及象征人民康乐致富吉祥长寿等方面作为剪纸内容，具有浓郁的乡土气息。平阳木板年画早在宋代就已流传开来，闻名的“四美图”即当时的代表作。现由临汾工艺美术公司制作，题材广泛，刀工细腻，印制精美，有浓郁的地方风韵。云岗艺术瓷产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂，采用全国独一无二的彩釉涂画锻烧和烘漆彩绘相结合的综合工艺。成品光亮润滑、鲜艳瑰丽，色彩奇特，品种达130多种，有“云岗佛像”、“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“猪八戒吃西瓜”等等，行销20多个国家。西塑又称“面人”，是平鲁县所产的工艺品，用白面粉捏成各种禽兽、果品或人物形象，蒸熟后再行彩绘，精巧细致，形体生动，常作为吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。中药类药材恒山黄芪主产于浑源县境内恒山背阴山坡上，是享誉中外的中药材。长期服用有补气补血的作用。以此为原料加工成的正北芪片畅销全世界近70个国家和地区。此外，黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作。党参主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。以党参为主药，可配制多种中药。岢岚五加皮岢岚县特产。即杨树根皮，入药味兼甜苦，性湿微寒，具有消肿祛湿、湿五中、坚筋骨、散风邪等功能。以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。忻州甘草质量好，以根入药，具有补气和中，泻火解毒，调和诸药的功能。此外还是食品、烟草的原料之一。猪苓盛产于山西主要山区，在我国已有2500多年的药用历史，利尿渗湿，兼具解热治疗肿瘤等疾病效用。五台台参因产于五台山而得名。条短粗肥，皮紧肉松，具有补中益气、驱寒扶热之功能，可治虚寒病症，又为强壮渲补药品。饮食类名酒汾酒山西省汾阳县杏花村汾酒厂生产。自南北朝时开始酿造，距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明，有如水晶美玉，反复颠倒，绝无悬浮沉淀；其味清香纯正，悠久修长；入口回味生津，余味无穷，是清香型白酒中的典范产品。因含脂丰富，有害杂质极微，又被称为名白酒中最卫生的精品。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获一等优胜金质奖，以后又多次荣获酒类评比的最高荣誉奖。1982年在全国第一届评酒会上被评为全国“八大名酒”之一，多年来一直畅销40多个国家和地区。竹叶青酒是山西杏花村汾酒厂的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材，经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度，酒液金黄淡绿，晶莹透明，芳香醇厚，余味无穷。该酒不仅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除烦之功效，对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一，获得过国家金质奖，在世界40多个国家和地区享有盛誉。白玉汾酒杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。玫瑰汾酒杏花村酒厂又一名产，与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后，拌糖蒸馏加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮无色，柔润爽口，甜美味久。经常少量饮用该酒，可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。汾雁香新降县所产，山西省优质名酒，属清香型。以优质高梁为主料，辅以玉米芯，采用多种微生物制的酵母共同发酵，该酒无色透明，清香纯正，人口绵顺，落口余香，酒度虽高达61度，但饮之畅快而无暴烈之感。潞酒产于长治市，已有800多年的生产历史，为山西历史名酒之一，酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高梁为主料，以谷糠、稻皮为辅料，综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点，形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美，古色古香，不饮自醉。珍珠红山西历史名酒，长治所产。以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红，清彻透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。桑落酒永济县所产，已有1000多年的酿造史，曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高梁为原料，稻皮为辅料。系清香型大曲白酒，酒度65度，酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长。为采用古籍秘方制作，有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。玉屏酒为隰县午城佳酿。酒体晶莹澈亮，色泽正典，气味芬芳，甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成，酒度42度。因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋补良药，又是筵宴珍品。六曲香祁县酒厂出产，国家优质酒。是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒，因选用6个菌种制曲曲，香味异常，故称六曲香。主料为优质高梁。辅以谷糖，稻壳，制作独特、精细，使该酒色、香、味俱佳，人称“六曲飘香”，酒度65度。玉堂春酒是洪洞县酒厂所产，以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度，低酒度为38度，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口。用白细瓷瓶盛装，瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像，装璜考究，极富情趣。特酿香产于襄汾县，是从古老的襄陵佳酿中发展出来的一种优质曲曲白酒，因兼有清香型和浓香型两种酒的风味，故称为清浓香型或兼香型。特酿香酒的酒度为61度，清亮透明，入口绵甜，醇和香浓，别具一格。以优质高梁作原料，选用多种呈香呈味的微生物为糖化发酵菌种，工艺奇特，形成该酒的特殊风格。恒山老白干产于浑源县，以五岳之一的恒山代名，以优质高梁为原料，以恒山北麓清彻甜爽、水质纯净的“甘泉”为酿酒用水，生产出了这种多项技术经济指标在全省名列前茅的优质名酒，产品远销全国。菖蒲酒产于盛产名贵中药材菖蒲的垣曲县。早在宋元时期，以菖蒲为主料的菖蒲酒就成为皇宫常用的保健饮品。现在的菖薄酒以陈酿大曲为酒底，九节菖蒲为主料，加以10余种药材以及冰糖、绵白糖勾兑而成。该酒45度，金黄透亮，芳香绵甜，具有开窍化痰、安神、解毒和明目之功效。洞宾大曲是芮城永乐酒厂在历史名酒“堆花酒”的基础上研制的一种浓香型优质大曲酒，60度，清亮香浓，加之其异型玻璃酒瓶上所贴的永乐宫壁画之精华----二仙传道，更使该酒为人所喜爱。昔阳大曲产于昔阳县的一种颇具南方酒风味的优质浓香型大曲酒。经山西省评酒会多次品评，一致认为是全省首屈一指的优质浓香型酒。该酒以优质高梁为主料制成，酒色莹彻，入口绵，落口甜，香味浓，回味长。清徐白葡萄酒清徐露酒厂生产，属甜型白葡萄酒，酒度为13度，色泽浅黄澄清，具有鲜明的果香，兼有陈酿的酒香，甜而微酸，柔润爽口。该酒以本地有名的龙眼葡萄为原料，精制而成，产品远销英美以及全国许多省。咸亨涌黄酒产于介休县、清朝咸丰年间始创，曾于1942年巴拿马国际博览会上获银质奖章。该酒色黄味醇，酒度适中，余香爽口，独具风味，常烫热开饮，其味更佳。粮油晋祠大米产于太原晋祠一带，与天津小站大米并称北米之最。颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，连蒸数次不粘，食之柔韧可口，鲜美香甜。 “沁州黄”小米主产地为沁县闪村乡，在国内外享有盛名。该米色泽蜡黄，颗粒圆润，晶莹透亮，吃起来香甜松软，十分可口，堪称谷米之王。忻州高梁主产于忻州市、定襄县、原平县等地。忻州高梁的特点是：粒大颗匀，皮薄面细，着壳率低，含单宁量少，食口性好，营养丰富。除食用外，还是重要的轻工原料。雁北荞麦山西省普遍种植荞麦，但尤以雁北所产为佳。其产量高、颗粒大、品质好、出粉率高、营养丰富，当地人民普遍喜欢食用。荞麦还有一定的药用价值。雁北莜麦雁北一带普遍种植，营养价值十分丰富，吃着香美可口，深得当地人民喜爱，具有典型的地方风味。

山西特产工艺类工艺用品澄泥砚全国四大名砚之一，现由新绛、五台两县的工艺美术厂生产。澄泥砚的历史可上溯到唐代，为陶砚，以泥沙再造而成，其质细腻，柔中有坚，贮水不涸，历寒不冰，发墨护毫，兼具陶石双重优点。台砚我国名砚中的后起之秀，原料为五台、定襄一带储量丰富的天然纹石，质坚浑润，色亮悦目，如晶似玉，研磨发墨技，发泽保湿，润笔生辉。台砚论石色、雕技、图案不在其它名砚之下，现主要由定襄石刻厂生产。大同铜火锅大同市金属工艺厂生产，历史悠久，盛誉中外。以黄铜精制，古色古香，金碧辉煌，品种众多，特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅，更是色泽斑斓，雍容华贵，既是高档食具，又可用以装饰陈列。山西琉璃生产历史之长，工艺之精，质量之高，选型之美，色泽之艳，均为全国之首，最出名的有河津吕家、太原南郊马庄苏家及阳城后则腰乔家。产品分玻璃砖、琉璃瓦、“法花”及居室陈设品四类。品种繁多，光亮如镜，色艳久鲜，防腐防潮、坚固耐久，选型精美，为历史上许多重要建筑所采用。候马蝴蝶杯候马市陶瓷厂生产，从全世界1万多种蝴蝶中精选美丽品种，彩绘制作，选型古朴，设计精致，出神入画，杯中彩蝶酒满飞现，酒干即隐，令人拍案叫绝。山西地毯为其它地毯所不及的两个特点是：采用优质羊毛为原料，主要工序采用手工制作。山西地毯色质优良，技艺精湛，品种众多，富有弹性，行走舒稳，结实耐用，图案典雅，极富民族风格和地方特色，是国际地毯市场上的珍品。并州剪刀传统名牌产品，唐代著名诗人杜甫曾赞誉“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。并州剪刀选材精良，制作精细，造型刚劲，史称砍骨不卷刃，剪毛不沾尘。现由太原刀剪厂生产。高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。产家为高平丝织厂。平定砂货用本地特殊性有的花粘土和白土作原料，主要为实用砂货和砂锅、砂壶等数十种。造型美观大方，色泽淳朴，壁薄体轻，坚实耐用，透气良好却不渗漏，煮食味道鲜美，贮食色味不变，价格合理，实为砂器精品。阳泉铁锅主要有砂换锅和广锅两大类，规格数百种。特点是：煮食不变味，锈不脱皮，色泽光洁，边沿整齐，壁厚均匀，不炸不裂等。潞城草帽辫生产始于明代，以麦杆为材料，成品色泽洁白，辫条匀称，两面光滑，不见接茬，用以制作的草帽缀工细腻、精美。玉米皮编主产于灵丘县，现有茶垫、汽车坐垫、地席等10多个品种。造型精美，光洁舒展，富有弹性，透气良好，远销国外。霍州古瓷唐时已扬名四方。主要生产实用瓷器，如盆、罐、瓶等，造型精巧，工艺考究，工笔彩绘精美。清流陶瓷壶关县清流陶瓷厂生产，主要有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷，历史悠久，产品新颖，资质细腻。现每年有20余种300多万件产品销往美、加、法等20多个国家和地区。长子铜乐器长子县所产，有600多年历史，是全国同行业八大产家之一，产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，畅销国内和东南亚各国。大理石陵川县所产，质地坚硬，结构精密，打磨后镜面光泽五光十色，产品达28种，有珍奇的经常斑玉、金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等，是绝佳的工业及艺术用材。代县木器以箱、柜、桌、椅等产品为主，款式新，工艺精，为山西木器行来之冠。所产“推光漆”器远销日、法、美等国。观赏工艺平遥推光漆器平遥推光漆厂生产，是一种高级油漆器具，以手工涂漆推磨而得名，俗称金漆家具。该产品平滑光亮、雅致美观、坚实耐磨、防热、防潮、防腐、彩绘图案精美，具有鲜明的民族风格和地方特色。用于厅室陈设，别有韵味。新绛云雕漆器新绛县工艺美术厂生产，以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺，所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻动，古朴雅致，光彩照人。稷山螺钿稷山工艺美术厂独家生产的一种传统漆器，属细软螺钮，系选用内陆湖泊特产贝壳珍珠层，与金银扁丝制成各种精美图案，镶入漆器后反复磨研而成。产品数10种，色泽斑斓、秀丽娟美、玲珑别致。太原玉雕主要由山西工艺美术厂生产，原料主要采自山西名类珍贵玉石，产品品种多达数百种，其中以链子瓶、凤、提梁卤、嫦娥奔月、晋祠侍女等最为有名。黑釉瓷器主产于怀仁县吴家窑瓷厂，以当地优质粘土为原料，采用传统无铅色料配方制釉涂面，一次高温烧制而成。成品质坚色正，釉面光润，耐酸耐碱，图案精美、华贵夺目，在国内外市场上独树一帜。

醋煤

豆腐

土产类果品清徐葡萄产于全国四大葡萄产地之一的清徐县。相传汉代已有种植，现有50多个品种，其中以龙眼、黑鸡心、玫瑰、瓶儿等品种最佳。果皮薄而色泽鲜，果穗密集呈圆椎形，果粒大而丰满，果肉味美香甜，含糖量高，耐贮藏。同川梨产于原平县同川河两岸，主要有黄梨、夏梨、油梨、平果梨等品种，黄梨个大皮薄、肉细味甜、水分大，夏梨皮薄质细，核小汁多，色艳味甜，浓香酥脆。夏梨、油梨均无渣滓。同川梨畅销国内外。蒲州青柿山西南部各县多产红柿，其中尤以永济县（古蒲州）所产最佳。永济红柿品种很多，其中青柿为上品，个大皮薄，肉细浆多。味甜无籽，最易脱涩，加工后的青柿饼无核、汁多、绵软、霜厚。晋城山楂产于全国八大山楂产区之一的晋城市。所产山楂气味清香，果大肉绵，酸甜可口，除生吃外，还广用于食品工业和制药工业。山西沙棘全省生产面积达多万亩，占全国的一半，其中仅方山县就有50.2万亩。沙棘含有多种维生素和氨基酸，是食品工业的优质原料。近年来山西已开发出10万亩沙棘产地，产品行销国内外。席张白水密杏产于运城市席张一带，个大形圆，淡黄透白、略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，味甜醇香，纤维少，营养丰富。稷山板枣体大肥硕，色泽红艳，肉厚核小，质地细密，含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外。柳林大红枣色鲜、皮薄、肉厚、核小、糖分大，味甘美、耐储藏，鲜果脆而可口，甜中含酸，干果肉润如油，糖丝长亮，醇香沁心。汾阳核桃品种多、果形美观、个大、皮薄、仁色浅黄发亮，仁质松脆，仁味香甜，含油量高80%，营养丰富，并有相当的药用价值。产品畅销国内外。夏县板栗外形美观、有光泽、水分少，出粉率高、易剥皮，其味甘甜幽香，既有较高营养价值和药用价值，又是食品工业的良好原料和可换取较高外汇的出口商品。菜品大同黄花学名萱草，俗称金针菜，大同自明朝起就开始种植，弛名中外。其特点是色泽金黄，角长肉厚，肥硕油大，脆嫩清口，久煮不烂，洁净无霉。蒸、煮或晒干后发泡食用，营养、品味俱佳，具有利尿、健胃、止血、消炎、清热等功能。代县辣椒代县是我国四大辣椒产地之一，产品历史悠久，畅销国内外。尖、小、辣是其特点，特点是羊角辣椒质地细、色泽鲜红、皮厚肉嫩，籽小、味辣、油性大，实为调味佳品，还可入药。平顺花椒山西全省普遍种植，品种繁多，其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫，干椒3--5年香味不减，人称“士里香”。应县紫皮蒜以小石口村所产最佳，蒜皮紫红，头肥瓣大，蒜皮薄、辛辣味浓，外皮松而瓣花紧，捣成蒜泥两三天内色味如初。平陆百合平陆县所产，个头大，色洁白，瓣肉厚，后味不苦，易保存。加糖蒸熟吃着酥沙绵软，味甜而幽香。其它土产潞麻主产于晋东南苏店、蒿河、韩店和长治一带。色泽光亮、皮质洁白匀称，麻皮从根到稍颜色一致，无染色斑点，质地柔和，软绵利手，纤维长且有韧性，拉力强不易断。是多种工业的重要原材料。广灵白麻色泽鲜亮、皮薄性韧，纤维细长，柔软光亮，耐腐抗霉，广泛应用于工业原料，并可作为药材，有补阴安胎之功效。曲沃烟叶叶大肥厚，叶色金黄，烟油性大，揉碎不成末，气味浓郁醇和，不辣嘴。据化验分析，曲沃烟叶含淀粉、糖类和钾都比别的烟多，含尼古丁中，含氯少，是卷烟行业的优良原料。参考资料：http://www.bghc.com.cn/travel/techan.asp