鸭子炒菠萝怎么做，菠萝鸭的做法越简单越好

本文目录一览

1，菠萝鸭的做法越简单越好
2，菠萝鸭肉怎么做如何做好吃
3，菠萝炒鸭肉怎么做如何做好吃
4，谁知道怎样做鸭肉炒菠箩才好吃
5，超级点子王菠萝炒鸭怎么做
6，菠萝鸭的做法详细的

1，菠萝鸭的做法越简单越好

鸭肉加生姜料酒，香料八角什么的，还有胡椒粉，大火爆炒，快起锅加调料后，最后加削好的菠萝，一两分就可以起锅，菠萝最好是进口的那种

菠萝鸭的做法越简单越好

2，菠萝鸭肉怎么做如何做好吃

主料土鸭半只辅料菠萝一个青椒两个盐1克糖5克料酒少许老抽少许步骤1.材料准备好2.鸭子切小件放盆里和姜、料酒、糖、盐、老抽一起腌制十五分钟3.菠萝也切小件4.青椒切小块5.锅里放油放入菠萝，翻炒一下就放糖和一点盐，糖稍融化就把菠萝盛出来。6.锅里放一点油，烧热后把鸭子倒进去翻炒。7.炒到鸭子出油，鸭皮有点干8.加水，水要没过鸭子，盖锅盖闷十分钟左右9.煮到汁水快收干，鸭子又冒油，就把菠萝、青椒一起到进锅里翻炒一、两分钟10.装碟完成了。

菠萝鸭肉怎么做如何做好吃

3，菠萝炒鸭肉怎么做如何做好吃

折叠主料鸭肉、菠萝、柠檬酸折叠辅料姜、盐、酱油折叠编辑本段做法1.鸭肉下锅翻炒放姜丝柠檬酸盐2.然后加水闷二十分钟左右3.放菠萝酱油再煮一会4.上盘香喷喷的菜肴可可口了

主料鸭肉一边鸭肉菠萝半个（喜欢吃的可以放一个）柠檬酸适量辅料姜1 盐适量酱油一点菠萝炒鸭肉的做法步骤 1. 鸭肉下锅翻炒放姜丝柠檬酸盐 2. 然后加水闷二十分钟左右 3. 放菠萝酱油再煮一会 4. 上盘香喷喷的菜肴可可口了

菠萝炒鸭肉怎么做如何做好吃

4，谁知道怎样做鸭肉炒菠箩才好吃

主料：菠萝（半只）鸭肉（约400克）辅料：西红柿调味料：花生油、盐、生抽、糖、耗油、蕃茄沙士（各少许）先将鸭肉斩成块再把菠萝切块备用西红柿也处理一下热锅下油，把鸭肉放下去翻炒，炒个几分钟后放一点点水来焖一下，主要是要把鸭肉炒到九成熟。这是鸭肉在冒着热气的锅里跳舞呢，这时可以放上一点盐、生抽和耗油，生抽和耗油可以不放，按个人口味，我炒菜习惯放一点点的。鸭肉炒到差不多要熟透了的时候把菠萝放下去继续翻炒，炒到感觉菠萝快要软软的时候，放上一点点糖，怕酸的话就多放一点点。最后再放上一点点西红柿块，还有一点点蕃茄沙士，拌炒两下就可以出锅了。好，装盘。

5，超级点子王菠萝炒鸭怎么做

菠萝炒鸭怎么做材料净鸭肉150克，净菠萝200克，子姜150克，辅料：，湿淀粉25克，青红辣椒10克，洋葱10克，盐5克，白砂糖20克，白醋30毫升，蒜茸5克，植物油500毫升做法 1.将鸭片用湿淀粉拌匀；菠萝切片；辣椒切成小块；子姜去芽皮，切成1毫米的薄片，用精盐腌约30分钟，洗净挤干水分。将白糖加白醋调匀盛入碗中。放子姜片、辣椒块再腌约1小时左右捞起。 2.将糖醋、湿淀粉、盐调成芡汁。 3.烧镬放油500毫升，待油烧到5成热放入鸭片至仅熟即用笊篱捞起。 4.余油倒出，利用镬中余油，下蒜茸、洋葱、辣椒块爆至出香味，将子姜片、菠萝放在镬中炒热后，加入鸭片，用芡汁勾芡，最后淋油5毫升，炒匀上碟便可。

主料：鸭 300克辅料：菠萝 150克子姜 50克鸡蛋清 15克调料：大蒜 2克盐 2克大葱 50克红辣椒 50克白砂糖 10克醋 15克料酒 15克淀粉(玉米) 10克胡椒粉 2克香油 5克猪油（炼制） 75克各适量菠萝炒鸭片的做法： 1. 菠萝切成片； 2. 子姜放入酸醋内泡后捞出挤去酸醋汁； 3. 鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀； 4. 葱切段、蒜切蓉，辣椒切碎； 5. 适量湿淀粉中加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁； 6. 武火烧锅，倒入猪油，下鸭片炸熟捞出； 7. 炒锅留底油烧热，下辣椒、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀上碟。

6，菠萝鸭的做法详细的

制作工艺 1.鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，放入鸭片，速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁（30克）、精盐，继续高火4分钟即可。食谱营养鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。食谱相克鸭肉：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

菠萝鸭　　材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量　　非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~ 　　做法：1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。3、加入菠萝，再翻炒5分钟。

主料：鸭肉300克辅料：菠萝150克,青椒50克调料：花生油15克,芝麻酱5克,白砂糖10克,醋8克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)3克1. 将烧鸭肉、菠萝切成5厘米长，2厘米宽的厚片；2. 青椒去蒂及籽，洗净，切成同样大小的片，放入沸水锅中烫一下，捞出备用；3. 蒜切茸状；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 坐锅点火倒油，下蒜茸略炒，加入糖、醋、麻酱、精盐、味精调匀；6. 待锅烧开后用水淀粉勾薄芡，倒入碗内，待其冷却；7. 将烧鸭片、菠萝片、青椒片放入盘内，浇上调味卤汁，拌匀即成。

本人的做法：材料：鸭半只，菠萝一个，姜蒜适量。做法：1、菠萝切块，用盐水浸泡5-10分钟。2、鸭子飞水后砍件。3、烧红锅后放油，后放姜和蒜在锅中爆一下，然后将鸭肉落锅炒15分钟，至八成熟。4、加入菠萝、砂糖适量，再翻炒2分钟。4、加少少水焖5分钟，加盐调味后即可上碟。

主料：鸭半只36元配料：姜、蒜、红辣椒、菠萝（凤梨）一只、春笋一只、青椒调料：金威啤酒一支、生抽、十三香、老抽、盐、红糖1、检查鸭块，大块改小，废物清除，加啤酒、水泡十五分钟2、准备姜、蒜、红辣椒、菠萝、春笋3、鸭肉过清水两遍下锅，加入姜、蒜、红辣椒、春笋块、生抽、十三香、啤酒，与鸭平4、大火烧滚后，改小火煮四十五分钟5、加入老抽、盐、红糖、菠萝块，翻匀6、加盖再烧五分钟，再次翻匀，烧一分钟，关火，焖一小时7、加上青椒块装点，OK啦！