全兴酒业怎么样？

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。

全兴的酒是怎样制作的？

当别人已大规模机械制曲
全兴仍在坚守600年前古法手工制曲
曲乃酒之骨
制曲对空气的温湿度有着极为苛刻的要求
一年之中最适合制曲的时间相当短，所加不逾十天
期间练就的极少数酒曲可谓曲中瑰宝
手工秘制双曲，历经桃花之春，三伏之夏
赋予酒体“圆润、幽雅”的风格
每一曲都是600年前“活文物”
无断代传承，600年坚持，只为那一口润香