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中国的哪些地区酒文化比较重

2022-04-19 17:10 来源:酒买我 浏览:248

中国的邯郸酒文化比较重....酒文化作为邯郸饮食文化的一个重要组成部分,几千年来,几乎渗透到社会生活的各个领域,对邯郸饮食文化的发展与繁荣起到了推波助澜的作用。邯郸悠久的酿酒历史可追溯到8000年前的新石器磁山文化时期,是中华酒文化的源头之一。远在战国之初,邯郸城西十里酒务楼泉水酿酒已初具规模,酒质甘冽清醇,名扬列国。司马迁的《史记》、《列传》,诸子百家的《庄子》、《淮南子》等古籍名典都记有邯郸酿酒与诸侯争霸、歃血为盟的历史故事,著名的“鲁酒薄而邯郸围”的典故,则是邯郸美酒千古流传的一段佳话。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易、王昌龄等名士多次来邯郸寻古探幽,饱饮佳酿,留下了赞咏邯郸美酒的千古绝唱。宋人张能臣《酒名记》中的“邯郸风曲法酒”是当年蒸馏白酒的典型代表。明代“贞元增烧坊”的崛起,闪烁着明清两代万历、乾隆皇封御赐的荣耀。清乾隆帝于丛台行宫饮酒作乐时,曾即兴书下“击鞠呼卢待罗绮/美酒十千醉不归”的诗句。现由邯郸丛台酒业公司传承酿制的贞元增酒也是目前河北省唯一荣获“中国酒文化经典品牌”的名酒。
喝酒时的行酒令也是邯郸酒文化的重要组成部分。

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