苦乔麦的功效2,黑苦荞对人体有什么功效3,苦荞麦有什么保健功效4,年轻人喝苦荞有什么好处1,苦乔麦的功效苦乔麦(荞麦)荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦中蛋白质含量丰富,含有19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸全有,其蛋白质比其他主粮蛋白质好,蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米高2倍。每100克中蛋白质10.6克,脂肪2.5克,碳水化合物72.5克,钙15毫克,磷180毫克,铁1.2毫克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸4.1毫克,还含有微量元素硒和铬。一般制粉食用,有良好的适口性,可制面条、凉粉...
更新时间:2023-12-08标签: 苦荞麦荞麦功效作用苦荞麦的功效和作用 全文阅读