在国标中，把白兰地分成了葡萄白兰地、水果白兰地和调配白兰地等。对于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒的关系一样，由于葡萄白兰地的品质好、名气大，一般所说的白兰地已特指葡萄白兰地，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系，白兰地是从葡萄酒里面经过高温蒸馏提取出来的。1、白兰地是不是葡萄酒？白兰地是英文“Brandy”的音译，意为生命之水。他的原料多为水果，可以简单地理解为蒸馏型的果酒，所以，从大类上已经区分出，白兰地属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，从根本上来说不是同一门类。但是，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系，对于白兰...
更新时间：2022-06-30标签： 白兰地葡萄酒葡萄酒渣怎么做白兰地 全文阅读