家常豆豉的制作方法窍门，豆豉怎么做好吃
豆豉怎么做好吃2，豆豉的作法3，豆豉是什么自己怎么做4，豆豉的家庭制作方法1，豆豉怎么做好吃做豆豉时，豆子煮的软硬程度很讲究，煮太软，做出的豆豉会有苦味，而且不美观；煮太硬，吃的时候会觉得没熟。所以煮的时候，就煮到刚刚过心最好，火小一点，尽量不要让豆子破皮，这样最后出来的豆豉才能颗颗色泽黑亮剔透，让人一见便食指大动。第二步便是要让它发酵。发酵时尽量用竹制容器，可以先在容器底上铺一层稻草，也可以不用。不管铺与不铺，最后出来的豆豉都会有一种别具一格的稻草或竹子的清香。发酵时还要注意的一点就是，豆子不能铺太...
更新时间：2024-02-22标签： 家常豆豉制作方法家常豆豉的制作方法窍门 全文阅读