农家黄豆酱的传统做法，黄豆酱怎么做
黄豆酱怎么做2，传统的黄豆酱是怎样做的3，黄豆酱的嗮制方法4，黄豆酱的做法5，如何做豆酱6，黄豆大酱怎么做1，黄豆酱怎么做黄豆酱制作方法：原料配方:黄豆100千克面粉80千克食盐25~30千克生姜2千克小茴香100克桔皮100克制作方法:1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25~30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。3.酱瑛放入缸内，加食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻...
更新时间：2024-04-05标签： 农家黄豆黄豆酱传统农家黄豆酱的传统做法 全文阅读